สาวบ้านแต้กับเทศกาลกินเจปีนี้...เมนูที่4 "แกงเขียวหวานเจ"

[สาวบ้านแต้]

สำหรับเมนูวันนี้คือ "แกงเขียวหวานเจ" เนื่องจากได้ฝากน้ายาวคนขับรถส่งคนไข้ ซื้อวัตถุดิบมาจากชัยภูมิ คือได้ "พริกแกงเขียวหวานเจ" และ "ลูกชิ้นปลาเจ" ได้วัตถุดิบชั้นดีมาแล้วก็มาลงมือทำกันเลยนะคะ

"แกงเขียวหวานเจ"


เครื่องปรุง
มะเขือแกงเลือกลูกอ่อนๆ
พริกแกงเขียวหวานเจ
เต้าหู้แผ่นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ลูกชิ้นเจผ่าครึ่ง
โปรีตีนเกษตร
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
ซีอิ้วขาว
น้ำตาลทราย
น้ำนมถั่วเหลือง
ใบโหระพา

วิธีทำ
เคียวน้ำนมถั่วเหลือง ใส่พริกแกงลงไปคั่วให้หอม ใส่เต้าหู้ โปรตีนเกษตร
เห็ดหอม
เติมน้ำนมถั่วเหลืองส่วนที่สอง เติมซีอ้วขาว น้ำตาลทราย ปรุงรสให้อร่อย
โรยด้วยใบโหระพา ยกลงก็เสร็จค่ะ

เว้นชีวิตคือกุศลอย่างหนึ่งนะคะ

[ฮักณ.ทุ่งใหญ่]

ขอหนมจีมนำจักสองจานแนเด้อครับ คุณหมอ เป็นตาแซบจร้า:l-:l-

[สาวบ้านแต้]

จัดให้ จัดให้
รับรองสุดฝีมือจร้า เพื่อพี่ชมเชย ผู้มาเป็นคนแรก

[lungyai1123]

เช้าวันนี้กินเจกับเขาเหมือนกัน...กะเพราเจ,ผัดผักเจ เออก็เข้าท่าดีอาหร่อยๆ