หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 17

หัวข้อ: ตำแจ่วบอง+ลวกผักตำนิน

  1. #1
    ดีเจ นักจัดรายการ สัญลักษณ์ของ บักขามป้อม
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    ที่อยู่
    อิสานบ้านเฮา
    กระทู้
    667
    บล็อก
    5

    ตำแจ่วบอง+ลวกผักตำนิน


    ตำแจ่วบอง+ลวกผักตำนิน

    เหตุเกิดกะย้อนว่าไปพ้อผักตำนิน(ตำลึง)งามๆ อยู่ตลาดจ้าพี่น้อง
    คึดฮอดบองปลาแดกแบบบ้านๆ ที่เคยกินตะตอนอยู่บ้าน
    ส่วนมากซื้อคะเจ้ากินกะรสซาติบ่คือที่มันติดลิ้นมาแต่น้อยๆ


    ตำแจ่วบอง+ลวกผักตำนิน

    ตำแจ่วบอง+ลวกผักตำนิน

    ว่าแล้วกะจัดการจกปลาแดกที่หอบข่วมน้ำข่วมทะเลมาตะอุดรฯออกจากกระปุก
    พิจาราซอมเบิ่ง โอ้ มีซุแนวปลาตั้วนี้
    แล้วกะจัดการล้างน้ำออกจักหน่อยลดความเค็ม
    แต่เฒ่าแม่อยู่เฮือนเลาบ่ล้างแหล่ว สับๆ ฟักๆ โลด


    ตำแจ่วบอง+ลวกผักตำนิน

    ตำแจ่วบอง+ลวกผักตำนิน

    ฟัก(สับ)แล้วๆ กะคั่วหัวหอม(ศรีสะเกษ)
    กระเทียม ข่าตะไคร้ คั่วไฟอ่อนๆ จนว่าหอม


    ตำแจ่วบอง+ลวกผักตำนิน


    ตำแจ่วบอง+ลวกผักตำนิน

    แล้วกะคั่วบักเขือเคีย (มะเขือเทศหน่วยน้อยๆ)
    คันเป็นหน่วยอีกแบบหนึ่งอยู่บ้านเอิ้นบักเขือเหล่น (มะเขือเทศสีดา)
    คั่วจนว่าเริ่มแห่ม (สุกคักๆจนใกล้สิไหม้)
    ระวังตะบักเขือเคียสิแตก ฟ่งใส่ตาเป็นพอ อิอิ


    ตำแจ่วบอง+ลวกผักตำนิน

    หลังจากนั้นกะตำหัวหอม กระเทียม ข่า ตะไคร้ ให้แหลก
    แล้วกะใส่บักเขือเคียลงไป ตามด้วยปลาแดกที่สับแล้ว
    ตำจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่พริกผง ชูรสจักหน่อย
    ถ้ามันแห้งโพด กะให้ใส่น้ำปลาแดกลงไปจักหน่อย
    ขามป้อมใช้น้ำปลาแดกที่ต้มสุกแล้วใส่ลงไปจ้า

    ตำแจ่วบอง+ลวกผักตำนิน

    แล้วๆ หน้าตาออกมาเป็นจั่งซี้
    คันแม่นมีใบบักกรูดซอยใส่นำแห่งสิหอมตื่มกันจ้า
    ส่วนที่เหลือกะตักใส่กระปุกเก็บไว้ในตู้เย็นกินได้อีกหลายมื้อ

    ตำแจ่วบอง+ลวกผักตำนิน

    ตำแจ่วบอง+ลวกผักตำนิน


    คึดพ้อสมัยตะกี้ เคียดๆเด้ คันเปิดตู้กับข้าวพ้อแจ่วหน้างอโลด
    "กินตะแจ่วซู่มื้อ ออกฮ้อนท้อง" เทิงจ่มเทิงกิน ฮ่าๆ
    แจ่วถ้วยเดียว จ้ำจนว่าแห้งคาถ้วย

    ตำแจ่วบอง+ลวกผักตำนิน

    ตอนนั้นได้กินทอดไข่นี่ดีใจหลายแท้เด้
    สุดยอดคักแล้วตอนนั้น

    แต่ทอดไข่สูตรเฒ่าแม่กะอีกล่ะ ประหยัดน้ำมัน
    น้ำมันกะใช้น้ำมันหมู
    แล้วเลากะสิบ่ตีไข่แดงกับไข่ขาวให้เข้ากัน
    หน้าตากะสิออกมากะเทินจั่งซี้ล่ะ แต่กะแซบจ้า

    ตำแจ่วบอง+ลวกผักตำนิน

    ล้างปากกับทุเรียนก้านยาวเกาะสมุยจ้า
    ขอบคุณพี่น้องที่เข้ามายามกระทู้
    ขอบคุณพื้นที่จากเว็บบ้านมหาจ้า

  2. #2
    ศิลปิน,ช่างภาพอิสระ สัญลักษณ์ของ เพ็นนี
    วันที่สมัคร
    May 2009
    ที่อยู่
    Bangkok
    กระทู้
    1,387
    บล็อก
    2
    ผักคือน้อยแท่หล่ะเพื่อน เขากินผุเดียวบ่อิ่มดอกเด้อ ไปหามาอีกไปเอาให้เต็มถาดเด้อ
    สินั่งกินถ่าก่อนดอก ฮ่าๆๆ แซ่บยุตั๋วนัวผงขาวพร้อม ก๊ากใส่หลายโพดเว่ยผมจิหล่น

  3. #3
    เป็นตาแซ่บเนาะ กินเผียแน่เด้อ

  4. #4
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ กะทิสด
    วันที่สมัคร
    Mar 2010
    กระทู้
    432
    ...........อ๋อยยยยย......กะลังหิวเข่าพอดี ขอกินนำแน่........

  5. #5
    Membership renewed สัญลักษณ์ของ siranee
    วันที่สมัคร
    Jul 2008
    ที่อยู่
    ลาดกระบัง54(วัดศรีวารีน้อย)
    กระทู้
    986
    กินนามมมม เมือบ้านมื้อก่อนนี้กะบ่ได้ต้อยปากจักคำ :l-

  6. #6
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
    ช่างภาพอิสระ
    สัญลักษณ์ของ ฅนภูค่าว
    วันที่สมัคร
    Feb 2010
    ที่อยู่
    นครโคราช บ้านเกิดกาฬสินธุ์
    กระทู้
    1,368

    ตำแจ่วบอง

    เห็นแล้วแนวมักตั๊วะนี่ เลยฟ้าวไปกี่เข่ากี่มาแลก ขอแจ่วบองบายเข่ากี่จักหน่อยแนสิฟ้าวไปเคียนงัว...ตำแจ่วบอง ตำแจ่วบอง ตำแจ่วบอง

    ตำแจ่วบอง
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย ฅนภูค่าว; 14-10-2011 at 21:27. เหตุผล: เพิ่มเติมคำ

  7. #7
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,172
    บล็อก
    9
    เอาแฮมเบอร์เกอร์มาแลกก็บ่ยอมเด้อน้องป้อม


    พี่ปุ้ยลืมปิดคอมทีี่บ้้านอีกแล่ว เห็นชื่อตะของออนไลน์อยู่ ฮ่าๆๆๆ
    ใช้หม่องทำงานด้นิ ช่วงนี่ลืมบ่อยแม่ะ อิ อิ อิ

  8. #8
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ขอบฟ้า
    วันที่สมัคร
    Jan 2009
    ที่อยู่
    เยอรมัน
    กระทู้
    324
    :,1- ขอบฟ้าเอาต้มยำไก่มาซุมจ้า ซดต้มยำไก่แล้วกะเอาข้าวเหนียวจ้ำแจ่ว โอ้ยยยยยย เข้ากันคัก แช่บบบหลายจ้า :l-


  9. #9
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ หนุ่มน้อยศรีสะเกษ
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    กระทู้
    487
    กินนำแน่ครับมักคือกันเมนูนี้ แต่ผักหน่อยไปหามาเพิ่มอีกแน่ครับ

  10. #10
    ศิลปิน นักแสดง นักจัดรายการ สัญลักษณ์ของ ดีเจป้านวลม่วนโสตาย
    วันที่สมัคร
    Sep 2010
    กระทู้
    322
    ขาม ให้ป้านวลกินนำแน่เด้อ กำลังหิวข้าวพอดี 555555 คิดฮอดหลายๆเด้อหล่า

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •