หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 3 หน้า 123 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 22

หัวข้อ: ซุปหน่อไม้ หรือ ซุบหน่อไม้

  1. #1
    พ่อครัวแม่ครัวบ้านมหา สัญลักษณ์ของ สาวบ้านแต้
    วันที่สมัคร
    Jun 2007
    กระทู้
    1,067
    บล็อก
    28

    ซุปหน่อไม้ หรือ ซุบหน่อไม้


    ได้หน่อไม้ถุงมาจากภูกระดึงหลายถุงย่านกินบ่เบิดเลยคิดหาเมนูหน่อไม้มาเฮ็ดสู่พี่น้องบ้านมหาเฮาจ้า บ่เคยเฮ็ดเลยเมนูนี้เคยกินตะแม่เฮ็ดจำสูตรเลามาดอกจ้า แซบบ่แซบจังได๋กะย่องกินเอาเด้อจ้า

    หน้าตาพอไปวัดได้บ่
    ซุปหน่อไม้ หรือ ซุบหน่อไม้

    หน่อไม่เขี่ยนแล้วกะนำมาอุใส่น้ำยานาง ทุบหัวตะไคร้แป๊ะๆใส่นำจ้า
    ซุปหน่อไม้ หรือ ซุบหน่อไม้

    ได้อุหน่อไม้แล้ว
    ซุปหน่อไม้ หรือ ซุบหน่อไม้

    เครื่องปรุง กะมี ถั่ว งา ใส่งาดำเพื่อสุขภาพนำจ้า
    ซุปหน่อไม้ หรือ ซุบหน่อไม้

    แตงกวาสับๆๆๆๆจ้า
    ซุปหน่อไม้ หรือ ซุบหน่อไม้

    ตำแจ่วปลาทูใสนำจ้า แม่บอกว่าใส่แจ่วนำเด้อมันค่อยสินัว
    ซุปหน่อไม้ หรือ ซุบหน่อไม้

    ผักหอมต่างๆนานา มี ต้นหอม ผักชี สาระแหน่ ผักอิหล่า
    ซุปหน่อไม้ หรือ ซุบหน่อไม้

    ปรุงโดยการใส่แตงลงไปในอุหน่อไม้ ใส่แจ่ว คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา บัดสุดท้ายใส่ผักหอมต่างๆลงไปจ้า เท่านี่แหละ ซุปหน่อไม้สาวบ้านแต้
    ซุปหน่อไม้ หรือ ซุบหน่อไม้

    ซุปหน่อไม้ หรือ ซุบหน่อไม้

  2. #2
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ isdy
    วันที่สมัคร
    Dec 2008
    กระทู้
    299
    เห็นแล้วกะสิลองเฮ็ดกินครับแซบๆ

  3. #3
    หิวข้าวเลยพี่อิ๊ท...อร่อยและดีต่อสุขภาพ

  4. #4
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ กะทิสด
    วันที่สมัคร
    Mar 2010
    กระทู้
    432
    .................น่องสาวอิสสสสสส.....ส่งมาให่ด่วน.........ของมักกกกกกกกกก

  5. #5
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ จำปา
    วันที่สมัคร
    Nov 2009
    กระทู้
    1,492
    ป้าด...หอมเคืองปรุงซุปหน่อไม้ฮวยๆ กินกับผักกาดฮินเนาะ สั่นกะลวกดอกกะเดายามหนิ โอ้ยเว้ามาคิดฮอดบ้าน

  6. #6
    ศิลปินแดนไกล สัญลักษณ์ของ chudhancock
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    ที่อยู่
    cambridge, England
    กระทู้
    1,975
    เป็นตาแซบอีหลีเลยหลานอิ๊ทจ๋า ข้าวเหนียวฮ้อนๆจ้ำบับๆๆๆ
    ครบสูตเลยน้อหลานซุบหน่อไม่ เก่งๆจ้า เดี๋ยวป้าสิลองเอามาเฮ็ดกินเบิง
    ตามอย่างหลานเฮ็ด เบิงดู ซิกินให้คักๆเบิงนี่อิอิอิอิ

  7. #7
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
    ช่างภาพอิสระ
    สัญลักษณ์ของ ฅนภูค่าว
    วันที่สมัคร
    Feb 2010
    ที่อยู่
    นครโคราช บ้านเกิดกาฬสินธุ์
    กระทู้
    1,368
    ผักที่ถึกกันกับซุบหน่อไม้ สมัยอีพ่ออีแม่เฮากะคือ ผักกาดย่า


    ชื่อประจำแต่ละถิ่น:
    ทางภาคเหนือเรียก ผักปู่ย่า หนามปู่ย่า ทะเน้าซอง ภาคกลางเรียก ช้าเลือด ปราจีนบุรี และอุดรธานี อีสานเรียก ผักกาดย่า ที่นครพนมเรียกว่า ผักขะยา ที่เลยเรียก ผักคายา มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า แคสซาลพิเนีย มิโมซอยเดส (Caesalpinia mimosoides Lamk.) จัดอยู่ในวงศ์ เล็คกูมิโนซี (LEGUMINOSAE)


    อ่านเพิ่มเติมได้ที่ เกษตรพอเพียง

  8. #8
    พ่อครัวแม่ครัวบ้านมหา สัญลักษณ์ของ สาวบ้านแต้
    วันที่สมัคร
    Jun 2007
    กระทู้
    1,067
    บล็อก
    28
    มีคือกั๋นจ้า "ผักกาดย่า" แต่เป็นผักกาดขาวที่ย่าเลาปลูกไว้หลังบ้านจัดเตรียมไว้ย่านลูกใภ้บ่ได้กิน

  9. #9
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
    ช่างภาพอิสระ
    สัญลักษณ์ของ ฅนภูค่าว
    วันที่สมัคร
    Feb 2010
    ที่อยู่
    นครโคราช บ้านเกิดกาฬสินธุ์
    กระทู้
    1,368
    กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ สาวบ้านแต้
    มีคือกั๋นจ้า "ผักกาดย่า" แต่เป็นผักกาดขาวที่ย่าเลาปลูกไว้หลังบ้านจัดเตรียมไว้ย่านลูกใภ้บ่ได้กิน


    โบ๋ยๆๆๆต้องถือว่าเป็นข่าวดีของไทพี่น้องบ้านมหาดินี่(มื้อได๋หละหล่า) จะแมนเพิ้นมีวาสนาดีเนาะได่แมย่าดีแมะ ย่านลูกใภ้ขาดวิตามิน.... :l-

  10. #10
    พ่อครัวแม่ครัวบ้านมหา สัญลักษณ์ของ สาวบ้านแต้
    วันที่สมัคร
    Jun 2007
    กระทู้
    1,067
    บล็อก
    28
    จ้าอ้ายภูค่าว ได้มื่อแล้วกะสิแจกซองสีเหลือง เอ้ย.... สีชมพูดอกจ้า
    เว้าความแม่น เพิ่นน่ะดีอิหลิจ้า เพิ่นสิไปปฏิบัติธรรมอยู่แพร่กะเตรียมผัก เตรียมปลา ใส่ตู้เย็นไว้ให่ ฝากมาให้กินคือย่านตะอิ๊ทบ่ได้กินนี่ล่ะจ้า

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •