หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 15

หัวข้อ: ข้าวต้มโค่น-ข้าวต้มมัดขนมพื้นบ้านจ้า

  1. #1
    ดีเจ นักจัดรายการ สัญลักษณ์ของ บักขามป้อม
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    ที่อยู่
    อิสานบ้านเฮา
    กระทู้
    667
    บล็อก
    5

    รอบยิ้มพิมใจ ข้าวต้มโค่น-ข้าวต้มมัดขนมพื้นบ้านจ้า


    สวัสดีพี่น้องบ้านมหาซู่คนจ้า พบพ้อกันอีกแล้วกับเมนูบ้านๆในความทรงจำจ้า


    ข้าวต้มโค่น-ข้าวต้มมัดขนมพื้นบ้านจ้า

    ข้าวต้มโค่นหรือข้าวต้มมัดพี่น้องบ้านเฮากะคือสิคุ้นเคยกันดีทุกยุคทุกสมัยเนาะจ้า
    ปกติบ่ได้กินได๋คันบ่แม่นยามบุญเนาะ แต่ว่ากะบ่ได้มีกฎเกณฑ์บังคับว่าเฮาจิเฮ็ดกินเองบ่ได้ เพราะว่ายามบุญกะบ่ได้อยู่บ้านจักเทื่อ ฮ่าๆ


    ข้าวต้มโค่น-ข้าวต้มมัดขนมพื้นบ้านจ้า


    ข้าวต้มโค่น-ข้าวต้มมัดขนมพื้นบ้านจ้า

    ถ้าสิให้ดีกล้วยต้องเทียะๆ (สุกงอม)เนาะจ้าค่อยจิแซบ
    ยามต้มแล้วกล้วยจิหวานเป็นพิเศษ

    ข้าวต้มโค่น-ข้าวต้มมัดขนมพื้นบ้านจ้า


    ข้าวต้มโค่น-ข้าวต้มมัดขนมพื้นบ้านจ้า


    ถั่วดำกะให้แช่น้ำก่อนเด้อจ้าบ่ซั่นยามต้มสุกแล้ว
    ในบักถั่วกับข้าวจิบ่สามัคคีกันจ้า อาจเฮ็ดให้เสียอารมณ์ในการกินได้
    ส่วนข้าวสารนี้ บางคนอาจจิหม่าก่อนเพื่อประหยัดเวลาในการต้ม
    แต่ขามป้อมใช้ข้าวสารเลยจ้า เพื่อความเหนียว อิอิ

    ข้าวต้มโค่น-ข้าวต้มมัดขนมพื้นบ้านจ้า

    ข้าวต้มโค่น-ข้าวต้มมัดขนมพื้นบ้านจ้า

    ห่อเรียบร้อยแล้วกะกะใส่หม้อนึ่งจ้าย้อนว่าหาปีบบ่ได้ :l-

    ใส่น้ำให้ท่วมแล้วกะเอาเศษใบตองที่เหลือนั้นล่ะจ้า
    มาปิดปากหม้อไว้ อย่าใช้ฝาหม้อปิดเด้อจ้า
    สิเฮ็ดให้น้ำฮ้อนและเดือดคักโพด อาจเฮ็ดให้ใบตองแตก
    และน้ำเข้าได้เฮ็ดให้ข้าวเละจ้า

    ข้าวต้มโค่น-ข้าวต้มมัดขนมพื้นบ้านจ้า

    ข้าวต้มโค่น-ข้าวต้มมัดขนมพื้นบ้านจ้า


    ข้าวต้มโค่น-ข้าวต้มมัดขนมพื้นบ้านจ้า

    ต้มดนแหน่จักหน่อยเด้อจ้า เมนูนี้เปลืองถ่าน เปลืองฟืนและเปลืองแก๊สอยู่จ้า
    อย่างน้อยๆ สามชั่วโมงขึ้นไปเด้อจ้า
    แล้วกะอย่าให้ลูกหลานข่วมใบตองเด้อจ้า ข้าวต้มจิบ่สุก :l-

    สุกแล้วพี่น้องสิแปรรูปเป็นข้าวต้มหัวหงอกกะบ่ว่ากันจ้า
    ขอบคุณพี่น้องที่เข้ามายามกระทู้ทุกท่าน
    และขอบคุณพื้นที่การแบ่งปันจากเว็บบ้านมหาดอทคอมจ้า

  2. #2
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
    ช่างภาพอิสระ
    สัญลักษณ์ของ ดอกมันปลา
    วันที่สมัคร
    Sep 2008
    ที่อยู่
    Roi Et City
    กระทู้
    318
    ส่งมาทางปทุมจักโค่นสองโค่นแหน่เด้อจ้าเอื้อย มักหม่องใส่บักถัวนำหนิหล่ะจ้า
    เฮ็ดเป็นข้าวต้มหัวหงอกคือสิแซบคักจ้า

  3. #3
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ lungyai1123
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    กระทู้
    381
    บล็อก
    63
    ลุงว่าสิเฮ็ดบุญยังนอซั่นดอกเห็นมีกล้วย,ตอง,ถัว,เข่าสารถ่าเป็นหัวหงอกแล่วกะแบ่งแหน่เด้อ
    แบ่งผุเพิ่นบ่ทันหงอกหนา 555
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย lungyai1123; 13-12-2011 at 16:55. เหตุผล: เพิมอักษร

  4. #4
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ แจ่มใสยิ้มสวย
    วันที่สมัคร
    Mar 2009
    ที่อยู่
    USA
    กระทู้
    1,014
    บล็อก
    18
    รังถึงก้นไหม้ก็ไม่ท้อหรอกสักวันต้องได้กินข้าวต้มฝีมือตัวเอง ก่อนไปกินที่สมุยแน่นอน. (ไหม้ขนาดสูตรขัดหม้อไหม้น้องแพงยังไม่ได้ผล)

  5. #5
    ร่วมกิจกรรมนำความรู้ สัญลักษณ์ของ เซียนเมา
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    ที่อยู่
    Suratthani
    กระทู้
    1,702
    คือสิหวานมันดีครับ
    โดนแล้วบ่ได้กิน คันซื้อเขากินกะบ่ค่อยแซบคือเฮ็ดเองครับ

  6. #6
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    Mr.Reception
    สัญลักษณ์ของ คนตระการ...
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    4,728
    อยู่บ้าน สิได้กินข้าวต้มกะแต่ยามมีบุญครับ..

  7. #7
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ พล พระยาแล
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    6,940
    จกกินแต่กล้วยดอกทางนี้ ส่วนข้าวต้มจ่งให้คนอื่นกินซะ อิอิ

  8. #8
    ฝ่ายกิจการพิเศษ สัญลักษณ์ของ กำพร้าผีน้อย
    วันที่สมัคร
    Apr 2009
    ที่อยู่
    รัตนาธิเบศร์..ใกล้แยกแคราย
    กระทู้
    2,330
    .. แนวมักตั๊วนี่..แต่กล้วยต้องสุกๆๆๆจนเปลือกดำผุ้นหละจั่งสิหวานคัก..

  9. #9
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    1,273
    เฮ็ดข้าวต้มหัวหงอกให้จักชามแหน่จ้า

  10. #10
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ หนุ่มน้อยศรีสะเกษ
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    กระทู้
    487
    กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ กำพร้าผีน้อย
    .. แนวมักตั๊วนี่..แต่กล้วยต้องสุกๆๆๆจนเปลือกดำผุ้นหละจั่งสิหวานคัก..
    มักแต่แนวดำๆนอผีน้อย

    เฮ็ดข้าวต้มหัวหงอกกะแซบครับ บ่อเชื่อกะถามผีน้อยเบิ่งเด้อครับ....

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •