กำลังแสดงผล 1 ถึง 4 จากทั้งหมด 4

หัวข้อ: ข้าวเปียกเส้น

  1. #1
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ lungyai1123
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    กระทู้
    381
    บล็อก
    63

    เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร ข้าวเปียกเส้น


    ข้าวเปียกเส้น จว.บึงกาฬ

    จังหวัดบึงกาฬจังหวัดเล็กๆ ร้านอาหารที่เข้าตาเวียนอยู่กลางเมืองไม่กี่ร้าน หากไปเที่ยวที่จังหวัดบึงกาฬแล้วคิดไม่ออกก็กินตามลายแทงที่ผมให้ได้เลยครับ ผมใช้วิธีถามชาวบึงกาฬดูว่าร้านไหนอร่อย และก็ชิมเสียเองเลยส่วนหนึ่ง

    ร้านแรกขอแนะนำร้านอาหารเช้าของชาวบึงกาฬ คนบึงกาฬนิยมกินข้าวเปียกยามเช้าต่อแถวซื้อกันเลยครับ ร้านนี้อยู่ตรงข้ามโรงแรมสมานมิตร เปิดแต่เช้าสายๆก็หมดแล้ว ข้าวเปียกนั้นจริงๆมีสองชนิดนะครับ อย่างแรกคือข้าวเปียกข้าวที่ผมพาไปกินที่เวียงจันทน์ อีกอย่างหนึ่งข้าวเปียกเส้นแบบที่ร้านอาหารเช้าที่ผมพาชิมเนี่ยเหละครับ จังหวัดบึงกาฬอยู่ตรงข้ามปากซันลาว วัฒนธรรมการกินจึงคล้ายกัน


    ข้าวเปียกเส้นร้านข้าวเปียกเส้นบึงกาฬข้าวเปียกเส้นร้านข้าวเปียกเส้นบึงกา

    ข้าวเปียกเส้นข้าวเปียกเส้น

    ลิขสิทธิ์บน YouTube Credit By : https://www.youtube.com/watch?v=uIC-zAnYRc0

    เสน่ห์ของข้าวเปียกบึงกาฬและข้าวเปียกที่อื่นๆอยู่ที่ เส้นที่ใหม่สดเสมอ นุ่มหอม เมื่อนำไปทำข้าวเปียกปรุงรสตามชอบจะได้ข้าวเปียกที่อร่อย ข้าวเปียกจะใส่เลือดหมู ลูกชิ้น หมูสับ คล้ายๆก๋วยจั๊บ น้ำซุบกระดูกที่ใส่ในข้าวเปียกมีรสชาดโดดเด่น ใส่เส้นข้าวเปียกลงไปรสจะอร่อยไปอีกแบบนึง ร้านข้าวเปียกนี้เปิดมานาน คนในตัวเมืองจังหวัดบึงกาฬผมว่าทุกคนต้องเคยมากินทุกคนแน่ๆ หากมาบึงกาฬร้านนี้ข้ามไม่ได้เด็ดขาด

    ขอบคุณที่มา ฮอตเซีย.คอมและ พื้นที่บ้านมหาพื้นที่แห่งการให้และแบ่งปัน
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย lungyai1123; 24-12-2011 at 05:28. เหตุผล: เพิ่มเติมข้อความ

  2. #2
    ร่วมกิจกรรมนำความรู้ สัญลักษณ์ของ เซียนเมา
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    ที่อยู่
    Suratthani
    กระทู้
    1,703
    ให่ถามแหน่ลุงใหญ่ มันแม่นแนวเดียวกันกับก๋วยจั๊บญวน แถวสุรินทร์บ่ครับ
    ผมเบิ่งหน้าตาแล้วคือคล้ายๆกัน

  3. #3
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ lungyai1123
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    กระทู้
    381
    บล็อก
    63

    เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร ข้าวเปียกเส้น

    ข้าวเปียกเส้น กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ เซียนเมา ข้าวเปียกเส้น
    ให่ถามแหน่ลุงใหญ่ มันแม่นแนวเดียวกันกับก๋วยจั๊บญวน แถวสุรินทร์บ่ครับ
    ผมเบิ่งหน้าตาแล้วคือคล้ายๆกัน
    ปล.ควมรู้สึกของตัวผมเอง..ผมคิดว่ามันเป็นอันเดียวกันตอนนี่เส้นมันมีขายตามตลาดนัดซุตลาด ทุกภาคแล่วครับ

  4. #4
    ศึกษาหาความรู้
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    27
    แมนอี้หยังน้อนิบ่เคยเห็นครับ แต่ว่าเป็นตาแซบอยู่

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •