พี่ปุ้ยจ๋าน้องแต้ขอส่งการบ้าน "เนื้อแดดเดียว" แต่ขอไม่ใส่งาจ้า เพราะความต้องการของตลาดประเทศญี่ปุ่นเพิ่นบ่มักงาปานได๋
"เนื้อแดดเดียว" อบไมโครเวฟ 2 นาที จ้า ไม่ทอดเพราะว่าเนื้อที่นำมาทำติดมันเล็กน้อย
เครื่องปรุง
1. เนื้อวัวติดมัน 1 กิโลกรัม
2. ซีอิ้วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมันหอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทยเม็ด ป่นเอง 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมโขลกละเอียด 2 หัว
หมายเหตุ ชอบรสชาติจังได๋ เพิ่มลดตามใจชอบเด้อจ้า
วิธีทำ
1. นำเนื้อมาล้างให้สะอาดเพราะว่าเราซื้อมาจากเขียงจะไม่สะอาด แล้วนำมาทำเป็นริ้วๆ ขนาด 1 เซนติเมตร ยาว 5 เซนติเมตร ตามลายของเนื้อ จ้า
2. นำเครื่องปรุงทั้งหมดใส่ลงใสชามใบใหญ่
3.คลุกเคล้าให้เข้ากันดี หมักไว้ 2 ชั่วโมง
หมักไว้ ให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อค่ะ
4. นำไปตากแดด ถ้าแดดจัดๆ ก็ สักครึ่งวัน
ถ้าคึ้มแนแดดแน กะตากให้เบิดแดดโลดจ้า
5. พลิกกลับด้านนำจ้า เพื่อให้ข่างล่างที่บ่โดนแดด แห้งเท่ากัน
6. หลังจากนั้นกะนำไปอบไมโครเวฟ ทอดในน้ำมันร้อนๆ หรือปิ้งไฟเตาถ่านนั่นล่ะจ้า
ปล. คนทำบ่ได้กิน คนกินบ่ได้ทำ ขอบคุณพื้นที่เวบบ้านมหาดอทคอมจ้า
อ้างข้อความนี้
Bookmarks