ตำแตง+ไข่ต้ม

[สาวบ้านแต้]

อยากอะไรจี๊ดๆ ก็เลยคิดหาเมนู เห็นหมากนาว คันสิกินมะนาวเพียวๆ กะคือสิบ่ไหวจ้า ก็ได้เมนูนี้ไปเลย
"ตำแตง...ไข่ต้ม"
หน้าตาจืดชืด แต่รสชาติเปรี้ยว จี้ดจ้าดจ้า




เครื่องปรุง
แตงร้าน มะนาว พริกแดง กระเทียม น้ำปลา น้ำปลาร้า น้ำตาล จ้า


สับแตงก่อนจ้า


ตำหมากพริก ใส่กับกระเทียม ใส่แตงที่สับไว้ลงไป ใส่น้ำปลา น้ำปลาร้า น้ำตาล
ยัวะๆๆๆๆ ให้เข้ากันจ้า ซิมรสชาตินะคะ อร่อยแป้ดๆๆ