กำลังแสดงผล 1 ถึง 9 จากทั้งหมด 9

หัวข้อ: แกงผักอิฮุมใส่ปลาย่าง

  1. #1
    พ่อครัวแม่ครัวบ้านมหา สัญลักษณ์ของ สาวบ้านแต้
    วันที่สมัคร
    Jun 2007
    กระทู้
    1,066
    บล็อก
    28

    เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร แกงผักอิฮุมใส่ปลาย่าง


    ฮอดยามผักอิฮุมออกดอกออกหน่วย บางคนกะมักแกงดอก บางคนกะมักแกงหน่วย บางคนมักหน่วยอ่อนๆ บางคนมักไนให้มันแก่ๆเวลาหย่ำดังกรอบๆๆ แต่ว่าน้องอิ๊ทกินได้เบิด แต่ว่าใส่ปลาย่างนำแนจ้า อิอิอิ บัดอิพ่ออยู่บ้านเพิ่นมักเอาน้ำแกงผักอิฮูมกินกับขนมจีน อันนี้ก็ว่ากันไป น้องอิ๊ทไปตลาดมา ได้มาทั้ง หน่วยผักอิฮูมตลาดเพิ่นเอามาขายปลอกเปลือก หั่นเป็นท่อนๆไว้แล้วพร้อมปรุง ได้ปลาค่อแดดเดียวมา น้องอิ๊ทบ่อยากมือดำกะเลยย่างในไวโคเวฟ(สมกับแม่บ้านยุค2012บ่จ้าแกงผักอิฮุมใส่ปลาย่างแกงผักอิฮุมใส่ปลาย่าง)

    นี่กะคือหน้าตา ดูดี แต่รสชาติกะซางมันเถาะอยูผุเดียวกินผุเดียว คันให้มีคนซิมกะสิตินั่นตินี่ สุดท้ายกะสิได้บอกว่า ย่างไปตลาดอยากกินหยังกะซื้อกินโลด
    แกงผักอิฮุมใส่ปลาย่าง

    แกงผักอิฮุมใส่ปลาย่าง
    เครื่องปรุงกะบ่มีหยังหลายจ้า
    ผักอิฮูมหน่วยปลอกเปลือกหั่นเป็นท่อนๆ (ได้แห่นยามแกงแล้ว)
    ปลาค่อย่าง
    น้ำปลาร้า
    พริกแกง
    น้ำปลา
    น้ำตาล
    มะขามเปียก
    แกงผักอิฮุมใส่ปลาย่าง

    วิธีทำ
    ตั้งหม้อใส่ผักอิฮูมลงไปใส่น้ำพอท่วม ต้มให้เดือดและสุก
    แล้วก็ใส่น้ำปลาร้า น้ำปลา พริกแกง ลงไป
    สักพัก ใส่ปลาค่อย่าง บิเป็นชิ้นๆ ต้มต่อให้ปลาเปื่อยเล็กน้อย
    สุดท้ายเติมน้ำมะขามเปียก น้ำตาลตัดรสชาติที่เค็มๆ แค่นี้ก็กลมกล่มจ้า

    ปลาที่เห็นจะเรียกปลาโฟร์ก็ไม่ผิดประการใด มี 4 ตัวในเข่งหนึ่ง
    แกงผักอิฮุมใส่ปลาย่าง

    แกะเอาเฉพาะเนื้อนะคะ
    แกงผักอิฮุมใส่ปลาย่าง

    ขั้นตอนการปรุงที่ง่ายมากๆๆๆๆๆ
    ตั้งน้ำต้มเนื้อและเม็ดผักอิฮูมให้สุก
    แกงผักอิฮุมใส่ปลาย่าง

    ใส่พริกแกง น้ำปลา น้ำปลาร้า และใ่เนื้อปลาทูลงไป สุดท้ายใส่น้ำมะขามเปียก แค่นี้ก็ได้แกงผักอิฮูมใส่ปลาทูที่อร่อยมากๆเลยค่ะ
    อยากให้ผุอยู่ไกลได้กินนำเด้จ้า
    แกงผักอิฮุมใส่ปลาย่าง

    แกงผักอิฮุมใส่ปลาย่าง


  2. #2
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ lungyai1123
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    กระทู้
    381
    บล็อก
    63
    นี่หละอาหารผุดีเพิ่นกินกันเพาะว่ามันต้องเอามือจับหย่ำแล่วดูดดดดด

  3. #3
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    1,273
    อยากฮีดบักอีฮุม เด้เนาะ คือสิแซบ ซดน้ำฮ้อนๆๆๆ

  4. #4
    ร่วมกิจกรรมนำความรู้ สัญลักษณ์ของ เซียนเมา
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    ที่อยู่
    Suratthani
    กระทู้
    1,702
    หน่วยแก่กะมักยุ ตะเวลากินต้องคายเปลือก กินยาก
    คันหน่วยอ่อน หือดอกกินง่ายดี ตักใส่ปากย่ำแล้วกะกืนเลย:l-

  5. #5
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ จำปา
    วันที่สมัคร
    Nov 2009
    กระทู้
    1,492
    เป็นตะแซบแท้น้อ อาหารที่มีประโยชน์และคุณค่าทางยา อิอิ

  6. #6
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ บ่าวอิง
    วันที่สมัคร
    Aug 2007
    กระทู้
    926
    แนวมักคับ ยิ่งได่หน่วยอิฮุมอ่อนๆแกง ซดน้ำฮ้อนๆ แซบคักขนาน

  7. #7
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ สาวเมืองกะสิน
    วันที่สมัคร
    Sep 2007
    กระทู้
    616
    เป็นตาแซ่บๆๆจ้า หิวข้าว เห็นหยังกะอยากกินไปหมด โอยๆเลิกงานเมื่อยๆ คือบ่มีคนเฮ็ดแนวกินไว้ถ่าแท้น้อ... คิดฮอดบ้านหลายแท้ๆจ้า

  8. #8
    พ่อครัวแม่ครัวบ้านมหา สัญลักษณ์ของ สาวบ้านแต้
    วันที่สมัคร
    Jun 2007
    กระทู้
    1,066
    บล็อก
    28

    เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร แกงผักอิฮูมใส่ปลาทู...บาดเนี๊ยะ

    มื่อนี้ได้แกงใส่ปลาทู (แมว) แต่ว่าสูตรนี่ เป็นแกงแบบนางเอก แกงผักอิฮูมใส่ปลาทู...บาดเนี๊ยะแกงผักอิฮูมใส่ปลาทู...บาดเนี๊ยะแกงผักอิฮูมใส่ปลาทู...บาดเนี๊ยะ โอ้ยตายล่ะ นางเอกหัวร้อ คัก (ไม่งาม ไม่งาม) แกงนางเอกเพราะว่า น้องอิ๊ทเอาซ้อนขูดเอาเนื้อและเม็ดเพื่อว่านางเอกซดแกงกับพระเอกแล้วจะได้ไม่มีน้ำแกงย้อยออกมาจากง่ามมือแกงผักอิฮูมใส่ปลาทู...บาดเนี๊ยะแกงผักอิฮูมใส่ปลาทู...บาดเนี๊ยะ
    น่าตาน่าลิ้มลองจริงๆ
    แกงผักอิฮูมใส่ปลาทู...บาดเนี๊ยะ

    อันเนื้อเนื้อและเม็ดน้องอิ๊ทขูดจนเมา(กลิ่นมะรุมแรงตอนที่ยังไม่สุก)
    แกงผักอิฮูมใส่ปลาทู...บาดเนี๊ยะ

    ปลาที่เห็นจะเรียกปลาโฟร์ก็ไม่ผิดประการใด มี 4 ตัวในเข่งหนึ่ง
    แกงผักอิฮูมใส่ปลาทู...บาดเนี๊ยะ

    แกะเอาเฉพาะเนื้อนะคะ
    แกงผักอิฮูมใส่ปลาทู...บาดเนี๊ยะ

    ขั้นตอนการปรุงที่ง่ายมากๆๆๆๆๆ
    ตั้งน้ำต้มเนื้อและเม็ดผักอิฮูมให้สุก
    แกงผักอิฮูมใส่ปลาทู...บาดเนี๊ยะ

    ใส่พริกแกง น้ำปลา น้ำปลาร้า และใ่เนื้อปลาทูลงไป สุดท้ายใส่น้ำมะขามเปียก แค่นี้ก็ได้แกงผักอิฮูมใส่ปลาทูที่อร่อยมากๆเลยค่ะ
    อยากให้ผุอยู่ไกลได้กินนำเด้จ้า
    แกงผักอิฮูมใส่ปลาทู...บาดเนี๊ยะ

  9. #9
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ เมียงอุดร
    วันที่สมัคร
    Dec 2011
    ที่อยู่
    ปทุมธานี
    กระทู้
    14
    เปนตาแซบเนีา แกงผักอิฮูมใส่ปลาทู ผมมักผักอิฮุม ที่ปอกเปลืกแบบนี่ครับ มันกินงายดี

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •