บ่วาเฮาสิอยู่ไกลบ้านทอใด๋เฮากะบ่ลืมความเป็นลูกอีสาน
มื่อนี้ผมสิมานำเสนอเมนูสุดยอดอาหารอีสานเด้อพีน้อง(ลาบนกคุ่ม)
กอนอืนหาซิงไปดักนกคุ่มตามหัวไร่ปลายนาป่าละเมาะหัวนาเฮา(ซิงนกคุ่มคือเครื่องมือชนิดหนี่งที่เป็นภมูิปัญญาของปูยาตายายของเฮาทีคิดค่นขี้นมา
เมือได้นกคุ่มมาแล่วทิดหำคนเก่าเฮากะจัดการหลกขนลนไฟ
แล่วกะเฮานกไปปิ้งให้หอมพอนกสุกแล่วกะจัดการฟักให้แหลก
คนที่ปิ้งนกซือบักเอ๋บ้านอยู่โคราชครับพีน้อง
ได้ที่แล่วเฮากะจัดการต้มน้ำปลาแดกพอเอาะเจาะใส่หม้อตั่งไฟเอานกที่ฟักแล่วลงคนใส่กัน
ซอยต้นหอมข้าวคั่วหัวหอมใบมะกูด(อันที่ขาดบ่ได้กะคือก้านกล้วยครับพี่น้องก้านกล้วยต้องเป็นกล้วยน้ำว่าเด้อปอกเปลือกมันออกฟักให้หมุ่นๆคนรวมกันเป็นอันเสร็จเมื่อเสร็จแล่วกะปรุงแต่งรสตามใจชอบ
หำน้อย ณ.นครพนม& ท็อป ณ.กาฬสินธุ์ขอจบการรายงานครับ
:b-b:b-b:b-b:b-b
Bookmarks