ลาบเป็ดสูตรเมืองเลย

[คนภูหลวง]

คึดอยากกินลาบเป็ดบ่ได้กินมาดนเติบแล้ว ประกอบกับเชฟลาบเป็ดมือหนึ่งจากเมืองเลยเพิ่นมาเที่ยวพอดี กะเลยไปเลาะหาซื้อเป็ดแถวตลาดลาวริมสะพานข้ามแม่น้ำบางปะกง ได้เป็ดมาโตหนึ่ง ว่าสิลาบไปส่งอ้ายกำพร้าผีน้อยพร้อมว่าซ้านนน...

วัตถุดิบพร้อมแล้วโตใหญ่เติบสามโลกว่า แต่บ่ได้เลือด เลยบ่ได้กินอ่ำ


จัดการคัวเป็ดเลย ฟ้าวเฮ็ดอยากแฮง


แผนกให้กำลังใจ



ซำแหละออกเป็นต่อนๆ สงสัยอดีดเคยเป็นมือสังหารกับสาธิต ทองจันทร์


เนื้อมันกะแล่มาฟักให้แหลก


ภาพยนต์มันกะเอาซอยเป็นต่อนๆ ดังในฟิคเจอร์


กระดูกกะสับเตรียมไว้ซดน้ำ พร้อมสมุนไพรพิเศษนำกองเอาะเยาะซอกเบิ่งเอา


จัดการต้มใส่น้ำหลายๆ ย้านบ่พอซด


หนังเป็ดกับเครื่องในที่หั่นไว้กะเอามาทอดโดยบ่ต้องใส่น้ำมัน น้ำมันจากหนังเป็ดสิออกมาเอง แล้วกะเอาเนื้อที่สับไว้มารวนเข้ากันจนสุก


หน้าตาเชฟสั่งตรงมาจากเมืองเลย


สุกแล้วกะจัดการปรุงรสตามสูตร


เชฟมือสองเตรียมผักไว้กับลาบ


ผักกับลาบบางส่วนกะได้ผักปลอดสารพิษจากข้างบ้านนี่หละ



เรียบร้อยแล้ว เอ้ามาเข้ามาบาดเนี้ย กินลาบเป็ดนำกันเด้อพี่น้อง



ขอบคุณ
-เวบบ้านมหาที่อนุญาตให้ใช้พื้นที่นำเสนอ
-ตากล้องจำเป็น อ้ายพจน์ สมาชิกใหม่บ้านมหา เลาฟางแต่ถ่ายรูปเลยบ่มีรูปตะของ

[กะทิสด]

...ตาแซ่บบบบบบบ....ขอจัก จานแน่เด้อ..............มักกกก

[เต็มใจให้เธอ]

โอ้เป็นตาแซบอย่างแฮงเลยครับ
ครัวกะสะอาดสะอ้านบ้านกะน่าอยู่ครับ
สวนหลังบ้านโดนใจ(ผบทบ.เฮือนผม)อย่างแฮง(อีกแล้ว)ครับ

[pcalibration]

ขอบคุณครับ..
เมนูนี้สุดยอด.เป็ดก่า(เป็ดเทศ).ลาบไทอุบลฯกับลาบไท้เล๊ยถ้าเจอกันจั๊กแหม่นไผเป็นไผหละครับ
บริเวณหน้าบ้านและหลังบ้านก้วงขวง(กว้างขวาง)
เหมาะสำหรับกิจกรรมการกระชับวงล้อมเป็นอย่างยิ่ง
พิกัดอยู่หว่างได๋น้อครับ..ฝั่งเมืองชลหรือฝั่งบางปะกงแปดริ้วน้อครับ
มองจากหลังบ้านคือเห็นด่วนบูรพาวิถี

[ณัฐ ภูไท]

บุ๋ยมะเป็นตะแซ๊บคักแท้ลาบเป็ดไทเมืองเลยกะด๋ายขอจักจานพอได้กินแลงมื้อนี้เด้อครับ

[เซียนเมา]

ขึ้นซื่อว่าลาบเป็ดแซบหลายแต่ละสูตรกะแซบไปคนละแบบ
ผมมักแบบใส่เลือดแดงๆ แต่ก่อนกิต้องกรึ๊บบักสองซาวก่อนจักสองโบกแห่งแซบหลาย
:b-b:l-

[คนไกลบ้าน2009]

ลาบทางเมืองเลยคือเป็นตาแซบเเท้ครับอ้ายบ่าว เห็นเเล้วน้ำลายย้อยพะนะ

[lungyai1123]

ครับมื้อได่ว่างสิมาขอแจมนำดอกเด้อเป็นตะหย่าวดีแท้

[suny]

เป็นตาแซบแท้ครับ แบ่งมาให้กินนำแน่

[ฅนภูค่าว]

เสียดายเนาะบ่ได่เลือดนำ กะซั้นกะสิได่กินอ่ำเป็ดนำ.... หลังจากเอาเนื้อเป็ดออกจากกระดูกแล้ว ส่วนที่เหลือ(เนื้อเป็ดติดกระดูก)แบ่งทอดจักเคิงต้มเคิง สับกระดูกเป็นตอนพอเหมาะหมักซ๊อตกระเทียมพริกไท แล้วกะทอดเป็นกับแกล้มแทะเนื้อติดกระดูกกะสิได่อีกรสซาดหนึ่ง...:l- :l- :b-b