หวัดดีจ้า มื่อนี่กะมีสวนผักน้อยๆ มาให้เบิ่งจ้า
ผลงานดีเยี่ยมเกินความคาดหมาย
ผักบางอย่าง ทางบ้านเฮาปลูกยุนี่บ่อได้ แต่ข้าวหอมกะฝืนจ้า....
ฝืนกฏธรรมชาติ เพราะว่าอากาศทางนี่หนาวหลายจ้า
ปลูกหยังตายหมด แต่กะอาศัยช่วงหน้าฮ้อนระยะสั้นๆ ปลูกเอาจ้า
แต่โชคดีปีนี่ เดือนเมษายังฮ้อนยุ ปกติหิมะจะตกแล้วจ้าเดือนนี่
ไปเบิ่งจ้าว่ามีหยังแน....
นี่ผักผสมจ้า มีผักชีลาว ผักชีไทย(บางคนเอิ้นผักชีจีนจ้า)แล้วกะแครรอทจ้า
บักพริกจ้า ดก เกินความคาดหมาย ถ้าอากาศเป็นคือจั่งปีกลาย
ได้เห็นแต่ดอกจ้า ตายหมดก่อน
พริกเม็ดใหญ่จ้า
ผักกรีนโอ๊ค เรดโอ๊คจ้า
อีกภาพนึงจ้า
บักเขือเปาะบ้านเฮาจ้า แต่สิทันได้กินหน่วยหรือป่าวกะบ่อฮู้จ้าาา
ถ่าใส่แกงเขียวหวานยุ
ส่วนนี่ ต้นกระถิน หรือว่า ผักกระเสดบ้านเฮานั่นหละจ้า
ส่วนอันนี่พาสลี่ ผักบ้านเพิ่นจ้า ปลูกได้หมดปี....
นี่กะผักบ้านเพิ่น หัวบีทรุท มีสรรพคุณให้นำ อิอิ
beetroot [บีท-รูท]
บีทรูทเป็นพืช ลักษณะเป็นหัว มีสีม่วงชมพู รสชาติหวาน
หัวบีทรูทมีทั้งชนิดหัวกลมและหัวยาว
นิยมนำมาทำสลัดและนำมาคั้นเป็นเครื่องดื่มผสมผลไม้
นำมาต้มทำสตู ซุป หรือนำมาอบ
ฤดูที่มีเยอะก็ช่วงฤดูร้อนจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
การเก็บรักษาก็นิยมเก็บในที่เย็นและมืด โดยเก็บทั้งที่มีใบอยู่
สามารถนำใบใช้ในการทำสลัดได้
วิธีเตรียมบีทรูทให้บิดเอาใบออก แล้วนำหัวมาล้างถูให้สะอาด
นำไปต้มหรืออบจนนิ่มแล้วปอกเปลือกออกเมื่อเย็น
ถ้าจะทานสดๆหรือนำไปคั้นน้ำ ก็ให้ล้างให้สะอาด
บีทรูทมีสรรพคุณช่วยลดความดันโลหิต ,ฟอกไต,
ช่วยขับปัสสาวะ
หัวเป็นแบบนี่จ้า
Bookmarks