อ้างข้อความนี้
โอยยอยากกินลาบปลาเด้..ข้าวเหนียวฮ้อนๆตุ้ยจักคำแน๋...ซดน้ำฮ้อนๆพร้อมสิแวบคือปลาน้ำปาวบ่น่อ.แฮะๆ ..ปลาอิตู๋ เป้นจั่งได่น่อ...บ่เคยเห็น เอามาบิ่งนำแน่เด้ออ้าย...
มื้อนี้สินําเสนอ ลาบปลาบ้านด่าน อาหารประจําท้องถิ่น ปลาบ้านด่านนี้คือปลาแม่นําโขงที่จับขึ้นมาในช่วงแม่นําโขงไหลผ่าน อําเภอโขงเจียม(ชื่อเดิมบ้านด่าน) จังหวัดอุบลฯ ปลาที่จับได้ก็มีหลายชนิด เช่น ปลาแข้ ปลาเคิง ปลาคัง ปลานาง ปลาอิกํา ปลายอน ปลาอิตู๋ ปลาบึก ฯลฯ ปลาที่จับขึ้นจากแม่นําโขงแท้ๆสิมีรสชาติ หวาน และนุ่ม สิบ่อมีกลิ่นคาว ส่วนมากปลาตัวใหญ่ๆสินํามาลาบ คือหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนํามาลวกนําร้อน อย่าให้สุกมาก แล้วกะปรุงรสตามใจชอบ ส่วนหัวปลานิยมนําไปต้มซดนํา ส่วนไข่ปลา นิยมนําไปทําเป็นส้มไข่ปลา และที่สุดยอดอิหลี คือพุงและขี้ปลานําไปห่อใบตองแล้วหมกไฟอ่อนๆจิ้มด้วยข้าวเหนียวร้อนๆ สุดยอด ดึงหูกะบ่อออก อิอิๆๆ 8) 8) 8) 8) 8) [radio]http://somdeeweb.googlepages.com/saosrimuangmai1.wma[/radio]
โอยยอยากกินลาบปลาเด้..ข้าวเหนียวฮ้อนๆตุ้ยจักคำแน๋...ซดน้ำฮ้อนๆพร้อมสิแวบคือปลาน้ำปาวบ่น่อ.แฮะๆ ..ปลาอิตู๋ เป้นจั่งได่น่อ...บ่เคยเห็น เอามาบิ่งนำแน่เด้ออ้าย...
มาติ๊ละอ้ายสิพาไปเบิ่ง และไปกิน...หรือว่าสิไปอยู่ทางพู้นเลยกะได้ อิอิๆๆกระทู้ต้นฉบับโดยคุณ ไก่น้อย
ก่อนไปเข้าเวร ขออย่างละคำเด้ออ้าย กินหลายก่วานี้บ่ได้ดอก ขาดยอดข้าว อิอิ
ป้าด/ยอดข้าว มาลอง 40 ดีกรีเบิ่งเด้อน้อง เข้ากันคักกับลาบปลานี้ อิอิๆๆ
ป้าด...เป็นตาแซบแท่หล่ะ...เสียดายได้กินเข่าก่อน บ่ซั่นสิเอาแตติ๊บเข่าใส่เข่าฮ็อนๆมาจ้ำซิมลาบปลาเจ้าเนาะบ่าวเซียง
เอา ๑ เต่งไปก่อนครับ....เห็นแล่วอยากครับ ๔๐ นำโอ้ย...เข่ากันดีขนาด สุดยอดครับ
มาเด้อ น้องแหล่ ยกกล่องข้าวเหนียวมา
หิวเข้าแล้วข่อย..ไปนอนดีกว่า...ราตรีสวัสดิ์เด้อ พี่น้อง...Bye...
โอ้ยนางไปหาอ้ายเชียงแถอะเฮาไปขอเข่าเลากิน บาดฮ่าได้ปั้นเข่าเหนี๋ยวฮ่อนๆๆจ่ำ
