หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 13

หัวข้อ: เกี้ยวหมูน้ำ..สูตรทำเองง่ายๆสไตล์นู๋น้อย

  1. #1
    ดีเจ นักจัดรายการ สัญลักษณ์ของ นู๋น้อย
    วันที่สมัคร
    Mar 2010
    ที่อยู่
    เมืองชลบุรี(เช่านอน) สีเกด(หม่องเกิด
    กระทู้
    1,360
    บล็อก
    31

    เกี้ยวหมูน้ำ..สูตรทำเองง่ายๆสไตล์นู๋น้อย

    เกี้ยวหมูน้ำ..สูตรทำเองง่ายๆสไตล์นู๋น้อย กลับมาอีกครั้ง ตามคำเรียกร้อง(เอิ้นเอาเอง) เกี้ยวหมูน้ำ..สูตรทำเองง่ายๆสไตล์นู๋น้อย

    มื้อนี้มีเมนูง่ายๆ มาฝาก จ้า มาแบบสไตล์จีน เป็นเมนูที่พึ่งคิดได้ตอนไปหย่างเลาะ ตลาดแอร์(ห้างโลตัส)
    เห็นหมูเด้ง ที่เขาบดผสมสาหร่ายกับผัก เฮ็ดให้ความคิดบรรเจิดทันที ได้หมูเด้ง
    แล้วกะหย่างไปหาเบิ่งแผ่นเกี้ยวแบบสำเร็จเพราะเฮ็ดเองบ่เป็น ... จากนั้นกะหาซื้อผักกวางตุ้ง ก็เป็นอั่นครบเครื่อง

    เกี้ยวหมูน้ำ(สูตรหมูเด้ง)


    เกี้ยวหมูน้ำ..สูตรทำเองง่ายๆสไตล์นู๋น้อย


    ส่วนประกอบ
    แผ่นเกี้ยว
    หมูบด
    ผัดกวางตุ้ง
    ต้นหอม
    กระเทียมเจียว

    เกี้ยวหมูน้ำ..สูตรทำเองง่ายๆสไตล์นู๋น้อย

    เครื่องปรุงใส้เกี้ยว
    หมูเด้ง
    ซอสปรุงรส
    น้ำตาล
    พริกไทย
    รากผักชี

    วิธีปรุง...นำทุกอย่างลงคลุกๆให้เข้ากัน ก็เป็นอันเสร็จ

    วิธีห่อ...ตักหมูใส่ตรงกลางแผ่นเกี้ยว แล้วก็พับแผ่นแป้งพาดไปอีกข้าง ทาน้ำบริเวณขอบแผ่นเกี้ยวเพื่อกันใส้ทะลักเวลาต้ม

    เกี้ยวหมูน้ำ..สูตรทำเองง่ายๆสไตล์นู๋น้อย

    ขั้นตอนการห่อเกี้ยวบ้านใด๋มีเด็กน้อย พอจะห่อส่อยได้กะ ตามสะดวกเลยจ้า
    เด็กน้อยจะได้ส่อยและม่วนกับการเฮ็ดอาหารเป็นการใช้เวลาร่วมกันของครอบครัวกะว่าได้

    ชิ้นแรกผ่านไป อาจจะยังบ่สวย

    เกี้ยวหมูน้ำ..สูตรทำเองง่ายๆสไตล์นู๋น้อย

    พอเฮ็ดไปเรื่อยๆมันจะมีรูปร่างแปลกๆต่างๆนานา มาให้เห็น เกี้ยวหมูน้ำ..สูตรทำเองง่ายๆสไตล์นู๋น้อย แล้วแต่ความคิดสร้างสรรค์ใผ๋มัน

    ที่สำคัญต้องปิดของแผ่นแป้งให้สนิท กันน้ำเข้าและกันใส้หมูทะลักออกมา เวลาต้ม

    เกี้ยวหมูน้ำ..สูตรทำเองง่ายๆสไตล์นู๋น้อย

    ห่อแล้วกะเอาลงหม้อที่ต้มน้ำเดือดๆรอ อยู่

    เกี้ยวหมูน้ำ..สูตรทำเองง่ายๆสไตล์นู๋น้อย

    เหตุผลที่เลือกใช้หมูเด้ง กะคือเวลาสุกหมูเด้งจะลอยโตขึ้นมาเอง สุกแล้วหน้าตาเป็นเช่นนี้ จ้า

    เกี้ยวหมูน้ำ..สูตรทำเองง่ายๆสไตล์นู๋น้อย

    ส่วนผักกาดกวางตุ้งกะลวกไว้คือกัน เกี้ยวหนึ่งห่อเฮ็ดกินได้สำหรับ สามคน กำลังอิ่มพอดี

    เกี้ยวหมูน้ำ..สูตรทำเองง่ายๆสไตล์นู๋น้อย

    เครื่องปรุงน้ำซุป
    ซุปก้อน
    น้ำเปล่า
    ซอสหวาน(ซีอิ้วดำ)
    ซอสปรุงรส
    น้ำตาล
    รากผักชี

    วิธีปรุงน้ำซุปอย่างง่าย เพราะบ่มีเวลา ที่จริงน้ำซุปจะให้แซบต้องต้มจากโครงไก่กับกระดูกหมู จั่งจะแซบกลมกล่อม
    แต่นี้ใช้ทางลัดโดยใช้ซุปก้อนแทน ใส่รากผักชี ซอสหวาน ซอสปรุงรส น้ำตาลช้อนชาเดียว ต้มให้เดือน

    หมูเด้งที่เหลือ เฮ็ดเป็นลูกชิ้นเกาลูน แทน ใส่ลงไปในน้ำซุป

    เกี้ยวหมูน้ำ..สูตรทำเองง่ายๆสไตล์นู๋น้อย


    วิธีเสริ์ฟ(เสริ์ฟเจ้าของ)

    จัดทุกอย่างลงถ้วยให้สวยงามตามใจชอบ แล้วตักน้ำซุปราดให้พอดี จากนั้นโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย และกระเทียมเจียว(เจียวเอง)

    เกี้ยวหมูน้ำ..สูตรทำเองง่ายๆสไตล์นู๋น้อย

    เวลากิน กะ คลุกให้เข้ากัน หรือแล้วแต่ว่าไผ๋จะปรุงแบบก้วยเตี๋ยวกะได้บ่ว่ากัน แต่ นู๋น้อยกินแบบบ่ปรุง
    รสชาตจีนกวางตุ้งแท้ๆ(คึดเอาเอง)เกี้ยวหมูน้ำ..สูตรทำเองง่ายๆสไตล์นู๋น้อย เพราะว่าใส่ผักกวางตุ้งเลยคึดว่าเป็นสูตรกวางตุ้ง

    เกี้ยวหมูน้ำ..สูตรทำเองง่ายๆสไตล์นู๋น้อย

    :*- เจ้าของพื้นที่ในการนำเสนอ จ้า :l-



  2. #2
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ พล พระยาแล
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    6,940
    ฮ่วย .....ซดฮ้อน ๆ คือสิได้เป่าก่อนเนาะ.....เพราะว่าย่านลวกลิ้นแมะ...อิอิ

  3. #3
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ลุนนี ศรีเกษ
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    ที่อยู่
    ศรีสะเกษ กรุงเทพ จอมเทียนชลบุรี
    กระทู้
    858
    บล็อก
    1
    ของป้าย่านบ่ออิ่มตื่มมาม่าไปอีกซองหนึ่งจ้า แซบ แซบ บ่อเสียชื่อนู๋น้อยแม่ครัวหัวป่าก์ดอกจ้า สุโค่ย
    บ่อเมนท์เรื่ออาหารมาโดนเติบแล้วเดอจ้า เห็นเกี๊ยวหน้าตาน่ากิน พ่อว่อมาโลดดดดด อิอิ

  4. #4
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ณัฐ ภูไท
    วันที่สมัคร
    Apr 2012
    กระทู้
    845
    ขอจักถว้ยแหน่นู๋นอ้ยคือเป็นตะแซ่บคักแถะซดฮอ้นๆๆคือสิส่างเมาคักเนาะห่อเกี๊ยวได้งามยุเฮ็ดแนวกินเก็่งๆๆเนาะ:*-:*-

  5. #5
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ หนุ่มน้อยศรีสะเกษ
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    กระทู้
    487
    ตาแซบยุครับซดฮ้อนๆคือสิมีแฮงท้อง

  6. #6
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ lungyai1123
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    กระทู้
    381
    บล็อก
    63
    บ่ต้องไปหาซื้อหากินทางได๋ดอกซั่นมีฝีมืออยู่แล่ว
    กะแมนหม่องโลดอยากยามได๋กะกะสิจว้ดโลดยี่สิบนาทีกะอิ่มท้อง

  7. #7
    ร่วมกิจกรรมนำความรู้ สัญลักษณ์ของ เซียนเมา
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    ที่อยู่
    Suratthani
    กระทู้
    1,703
    เฮ็ดเผื่อหลายๆแหน่ครับ สิเอาใว้ต้มมาม่ามันเข้ากั้นเข้ากันกับเส้นมาม่า มักหลาย อิอิ:l-

  8. #8
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,172
    บล็อก
    9
    ว้าว......... หน่ากินอีหลีน้อง คราวหน้าขอบะหมีเกี๊ยวแห้งเด้อ 2 ชาม

  9. #9
    บ่าววีโก้
    Guest
    :b-b:b-bส่งมาทางนี้แน่ครับ เบิ้นจัก2ถ้วยคือสิท้องบ่ร้องชอกๆๆฮิ ฮิ:*-:*-

  10. #10
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ suny
    วันที่สมัคร
    Nov 2008
    ที่อยู่
    ภูมิลำเนา มหาสารคาม ทำงาน ประจวบ
    กระทู้
    848
    กำลังหิวข้าวเที่ยงพอดี เดี๋ยวสิลองไปเฮ็ดกินอยู่บ้านก่อน

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •