หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 12

หัวข้อ: ครัวจนแต่เจ๋ง...หอยนางรมทอด

  1. #1

    เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร ครัวจนแต่เจ๋ง...หอยนางรมทอด


    หอยนางรมทอด
    เมนูฮาร์ดคอร์ได้เลือด(ตัวเอง)อีกเมนู เพราะแถวนี้บ่มีแบบแกะแล้วค่ะ มีขายแบบสดๆเพราะเค้านิยมกินสดๆ
    ไผอยากกินต้องแกะเอาเอง ฮ่าๆๆ เมนูนี้ยากตรงแกะหอยนี่แหละค่ะ เพราะกว่าจะได้แต่ละตัวนี่เล่นเอาแม่ครัวปาดเหงื่อเลยทีเดียว ฮ่าๆๆ


    ครัวจนแต่เจ๋ง...หอยนางรมทอด

    ส่วนประกอบ

    หอยนางรมสด ไข่เป็ด แล้วก็ต้นหอมซอย ถั่งงอกเด็ดหางค่ะ

    ครัวจนแต่เจ๋ง...หอยนางรมทอด

    ครัวจนแต่เจ๋ง...หอยนางรมทอด

    ถั่วงอกเด็ดหาง
    ครัวจนแต่เจ๋ง...หอยนางรมทอด


    ส่วนผสมแป้งทอด

    - แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย

    - แป้งทอดกรอบ 1/4 ถ้วย

    - แป้งท้าวยายม่อม 1/4 ถ้วย (ถ้าไม่มีใช้แป้งข้าวโพดแทน)

    - น้ำเย็นจัด 1 1/2 - 2 ถ้วย

    วิธีผสมแป้งก็ง่าย ๆ เลยค่ะ ผสมแป้งทั้ง 3 ชนิดเข้าด้วยกัน แล้วก็ค่อย ๆ รินน้ำเย็นจัดใส่ลงไป เอาทัพพีคน ๆ ให้เข้ากันดี พอให้ไม่เป็นเม็ด ก็ใช้ได้แล้วค่ะ
    ใส่หอยนางรมและต้นหอมซอย

    ครัวจนแต่เจ๋ง...หอยนางรมทอด

    ตั้งกะทะพอร้อนแล้วตักส่วนผสมลงทอดค่ะ
    ครัวจนแต่เจ๋ง...หอยนางรมทอด
    ทอดพอแป้งเกือบสุกก็ตอกไข่ลงไปละเลง ฮ่าๆๆ

    ครัวจนแต่เจ๋ง...หอยนางรมทอด

    พลิกกลับอีกด้านทอดจนเหลืองกรอบพักไว้แล้วผัดถั่วงอกให้พอสุก ตักใส่จาน โปะหน้าด้วยหอยทอดที่ทอดไว้แล้ว เคียงด้วยซอสพริกศรีราชา หม่ำโลดค่ะ ครัวจนแต่เจ๋ง...หอยนางรมทอด

    ครัวจนแต่เจ๋ง...หอยนางรมทอด

    @สูตรแป้งทอดเครดิตเวบครัวบ้านพิมค่ะ
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย ร้อยหมื่นพันไมล์ไกลบ้าน; 27-08-2012 at 17:42.

  2. #2
    ดีเจ นักจัดรายการ สัญลักษณ์ของ นู๋น้อย
    วันที่สมัคร
    Mar 2010
    ที่อยู่
    เมืองชลบุรี(เช่านอน) สีเกด(หม่องเกิด
    กระทู้
    1,360
    บล็อก
    31

    พบปะพูดคุย

    ขอฝากท้องไว้นำแหน่จ้า จักจาน ราดซอสพริกเยอะๆ ของโปรด ออยยยน่าหม่ำม๊าก มาก

  3. #3
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ มะเหมี่ยว
    วันที่สมัคร
    Jan 2010
    ที่อยู่
    สุดประจิมที่ริมเมย
    กระทู้
    958
    น่าอร่อยมากๆเลยจร้าพี่หน่อย

  4. #4
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ณัฐ ภูไท
    วันที่สมัคร
    Apr 2012
    กระทู้
    845
    น่ากินหลายจ๊ะใช้หอยนางรมทำกะได้เนาะสิขอยืมสูตรกอ่นดอกกะคือสิใช้หอยนางรมเฮ็ดเพราะว่าหอยแมงภู่บ่คอ่ยมีให่เห็นทางนี้ถ้ามีกะแพงแต่ว่าหอยนางรมหลายๆๆแบบแกะแล้วกะมีเบิ่งแล้วกะเป็นตะแซ่บครับ:b-b:b-b:*-

  5. #5
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ พล พระยาแล
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    6,940
    หอยนางรม ผมกินประจำครับ โดยเฉพาะหอยนางรมสด ๆ กับผักกระถิน อิอิ

  6. #6
    หลานนู๋น้อย แม่ป้ามักซอสพริกหลายๆคือกันค่ะ ถ้าบ่มีนี่บ่แซบเลย อิอิ

    น้องมะเหมี่ยว มาเด้อจ้ามาหม่ำนำกัน อิอิ

    คุณณัฐ ลองเบิ่งเด้อค่ะสูตรแป้งนี้กรอบดีค่ะ แล้วอย่าลืมเอามาส่งการบ้านเด้อ :)

    อ้ายพล อยากกับยอดกระถินนำน้อค่ะ ทางนี้บ่เคยเห็นเลย T T
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย ร้อยหมื่นพันไมล์ไกลบ้าน; 28-08-2012 at 06:57.

  7. #7
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ lungyai1123
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    กระทู้
    381
    บล็อก
    63
    ครัวร้อยหมื่นพันไมล์ไกลบ้านก็ยังมีฝีมือเช่นเคยอร่อยครับขอบคุณครับ

  8. #8
    ขอบคุณลุงใหญ่ค่ะ ส่วนฝีมือยังต้องฝึกฝนเรียนรู้อยู่จ้า ฮ่าๆๆ บางอย่างเททิ้งก็ยังมีค่ะ T T

  9. #9
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ไผ่หวาน
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    ที่อยู่
    PATTAYA CITY
    กระทู้
    770
    บล็อก
    14
    น่ากินจังจ่ะ เป็นตาเฮ็ดง่ายนำ.......

  10. #10
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ เมษา
    วันที่สมัคร
    Jan 2009
    ที่อยู่
    UK and BKK.
    กระทู้
    991
    ป้าดดด หอยย อยากกินแท้ คือสิแซ่บเนาะ

    อยู่เกาะแต่บ่อมีหอยกิน

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •