หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 19

หัวข้อ: แกงหน่อไม้ส้มใส่เนื้อ

  1. #1

    เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร แกงหน่อไม้ส้มใส่เนื้อ


    แกงหน่อไม้ส้มใส่เนื้อ

    เมนูรีเควสจากคุณโค่โม่(Como) เพิ่นอยากได้สูตรแกงหน่อไม้ส้มใส่เนื้อแบบอิสาน ทางนี้เลยได้เมนูพอดีค่ะขอบคุณหลายๆค่ะ
    ได้สูตรบางส่วนก็จำมาจากยาย ซึ่งภาคอิสานแต่ละท้องที่อาจจะมีวิธีการบ่คือกันค่ะ
    และบางส่วนจากอ้ายพลคนบ่เถ่า อิอิ ขอบคุณหลายๆเด้อค่ะ

    แกงหน่อไม้ส้มใส่เนื้อ

    เครื่องปรุง

    เนื้อ และผักจากสวนครัวน้อยๆ คงสิเป็นรุ่นสุดท้ายที่ได้เก็บก่อนหนาวค่ะ หอม พริก ผักอิตู่(ใบบ่งามเริ่มมีจุดแห้ง) ตะไคร้ทุบ หั่นเป็นท่อน
    แกงหน่อไม้ส้มใส่เนื้อ

    และหน่อไม้ส้มล้างให้สะอาด เป็นหน่อไม้กระป๋อง ลองมาเกือบทุกยี่ห้อ ที่บ่แข็งเป็นต้นไผ่คือยี่ห้อพันท้ายฯเด้อค่ะ(บ่ได้ค่าโฆษณาเด้อค่ะ)
    แกงหน่อไม้ส้มใส่เนื้อ

    วิธีทำ

    โขลกเครื่องแกง พอละเอียด
    แกงหน่อไม้ส้มใส่เนื้อ

    รวนเนื้อพร้อมพริกเครื่องแกง ใส่น้ำพอขลุกขลิก เติมน้ำปลา น้ำปลาร้า
    แกงหน่อไม้ส้มใส่เนื้อ

    ใส่ตะไคร้ทุบ หอมทุบ จนน้ำงวด
    แกงหน่อไม้ส้มใส่เนื้อ

    เติมน้ำ รอให้เดือด ใส่หน่อไม้ส้ม
    แกงหน่อไม้ส้มใส่เนื้อ

    ต้มต่อจนเดือด แล้วใส่ผักอิตู่ ใบมะกรูดฉีก แล้วยกลง
    แกงหน่อไม้ส้มใส่เนื้อ

    ซดฮ้อนๆตอนควันพวยพุ่ง หอมฟุ้งไปทั่วบ้านเลยค่ะแกงหน่อไม้ส้มใส่เนื้อ
    แกงหน่อไม้ส้มใส่เนื้อ

    ลงเพลงให้เข้ากับบรรยากาศน้อค่ะ คิดถึงพ่อ คิดถึงแม่ คิดถึงบ้าน

    [4SHARED]http://www.4shared.com/embed/1036204781/931ee945[/4SHARED]

  2. #2
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ณัฐ ภูไท
    วันที่สมัคร
    Apr 2012
    กระทู้
    845
    เป็นตะแซ่บเนาะเมนูชุดนี้มักคือกันแกงเนื้อใส่หน่อไม้ส้มเบิ่งสีสันก็น่าแซ่บยุจ๊ะ:*-:*-:*-

  3. #3
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ sompoi
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    ที่อยู่
    japan
    กระทู้
    6,363
    บล็อก
    23
    ได่สูตรใหม่อิกเมนูแล้วบาดนิ ขอบใจสำหรับสูตรจ้าหน่อย
    ตะกี้มีแต่บ่าวปอบพาเฮ็ดดอกแนวอ่อมๆ แกงๆลาวนิจ้า
    บาดนิขี้ค้านหลายหรือได๋บุ มิดอิ่มสิ่ม ..

  4. #4
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ pcalibration
    วันที่สมัคร
    Nov 2008
    ที่อยู่
    เมืองฉะเชิงเทรา(แปดริ้ว)
    กระทู้
    1,991
    บล็อก
    1
    ขอบคุณครับคนบ้านไกล..เคล็ดบ่ลับ...สำหรับเมนูแกงเนื้อใส่หน่อไม่ส้ม
    ถ้าแกงตอนมื้อเย็นต้องไปกินตอนมื้อเช้าของอีกวันถึงจะอร่อย
    ภาษาแบบบ้านๆกะคือต้องอุ่นก่อนถึงจะได้รสชาต
    ..ไม่เชื่ออย่าลบหลู่..ถ้าอดรนทนบ่ได้ กะอณุญาต กินเลยได้
    และเหลือไว้อุ่นกินตอนมื้อเช้า ดูว่ารสชาดมันสิต่างกันบ่....

    :l-:l-:l-:l-:l-:l-:l-:l-:l-:l-:l-

  5. #5
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ lungyai1123
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    กระทู้
    381
    บล็อก
    63
    มาเป็นตาอร่อยแท่ไปอยู่ไสกะยังหันกลับมาเฮ็ดอยู่เฮ็ดกินคือเก่าน้อคนบ้านเฮา
    อาหารทางพี้บ่แซบซั่นบ้อจั๊งค่อยได้เฮ็ดอาหารบ้านเฮาแมนยุเพราะกินแล้วมันอิ่มดน

  6. #6
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ suny
    วันที่สมัคร
    Nov 2008
    ที่อยู่
    ภูมิลำเนา มหาสารคาม ทำงาน ประจวบ
    กระทู้
    848
    เป็นตาแซบครับเห็นแล้วกะหิวข้าวละ บ่ได้กินดนแล้วบาดนี้ละสิได้ไปแกงกิน ลืมคิดพ้อว่าแกงเนื้อใส่หน่อไม้ส้มมันแซบ เพิ่นเฮ็ดแนวกินเก่งเนาะครับ เห็นพริกแล้วมาเป็นตาตำแจ่วแซบแท้ครับ

  7. #7
    ขนาดใส่เนื้อยังเป็นตาแซบปานนี้ ถ้าใส่ซี้น คือสิคักเนาะ

  8. #8
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ มะเหมี่ยว
    วันที่สมัคร
    Jan 2010
    ที่อยู่
    สุดประจิมที่ริมเมย
    กระทู้
    958
    เป็นตาแซบจร้าพี่หน่อย............หน่อไม้ส่มนี่แนวมักแกงใส่หยังกะแซบเนาะจร้า
    แต่ว่ากินแล้ว เจ็บท้องตลอด ตะกะกินคือเก่า..........ย้อนว่ามัก

  9. #9
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ พล พระยาแล
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    6,940
    วางซ้อนแน สิซดต่อ....อิอิ .....แซบ

  10. #10
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ บ่าวจัย
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    กระทู้
    3,075
    เป็นตาแซบแท้น้อ มื้อแลงไปซื้อมาเฮ็ดกินก่อนน๊า

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •