น้ำพริกเป็นอาหารสุดโปรดที่ชอบมากๆ ขอให้เป็นน้ำพริกภาคไหนฉันทานได้หมด
ไม่ได้ทานมานานก็เลยลองทำบ้าง ไม่น่าเชื่อ ฮ่า
น้ำพริกอ่อง
- พริกแห้ง เม็ดใหญ่แช่น้ำแกะเม็ดออก
- หมูสับ
- หอมแดง
- กระเทียม
- รากผักชี
- ข่า
- มะเขือเทศหั่นชิ้นเล็กๆ
- กะปิย่าง
- น้ำปลา
- น้ำเปล่า
- ผงคนอร์
- น้ำมันพืช
โขลกพริกแห้ง กระเทียม หัวหอม ข่า รากผักชี กะปิย่าง ให้ละเอียด
เทหมูสับลงไป ไม่ต้องโขลกละเอียด พอหยาบๆ นำไปผัดในน้ำมัน
เติมมะเขือเทศผัดให้เปื่อย ถ้าแห้งไปเติมน้ำเปล่านิดหน่อย ปรุงรสน้ำปลา
ผงคนอร์ ชิมตามชอบคะ
ได้แล้วน้ำพริกอ่องไกลบ้าน ปุ้ยไม่ชอบแฉะคะ ผัดแห้งๆ
ธุจ้า :*- ที่เข้ามาเยี่ยมชมและเติมกำลังใจจ๊ะ
Bookmarks