หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 12

หัวข้อ: กาแฟขี้ช้างไทย- กาแฟที่แพงที่สุดในโลกขณะนี้

  1. #1
    Maximum learning
    ศิลปิน นักเขียน
    สัญลักษณ์ของ khonsurin
    วันที่สมัคร
    Apr 2008
    ที่อยู่
    ท่าตูม สุรินทร์
    กระทู้
    9,605
    บล็อก
    197

    กาแฟขี้ช้างไทย- กาแฟที่แพงที่สุดในโลกขณะนี้


    ************************
    กาแฟขี้ช้างไทย- กาแฟที่แพงที่สุดในโลกขณะนี้
    ************************


    กาแฟขี้ช้างไทย ดังไกลทั่วโลก ในฐานะที่เป็นกาแฟที่แพงที่สุดในโลกด้วย ราคาถึงกิโลกรัมละ 33,000 บาท



    กาแฟขี้ช้างไทย- กาแฟที่แพงที่สุดในโลกขณะนี้



    ในโลกกาแฟนั้นย่อมจะไม่ธรรมดาแน่นอนเพราะว่ามันคือ

    กาแฟที่แพงที่สุดในโลกอันใหม่ที่ทำลายสถิติเดิมนั่นเองโดยรายละเอียดนั้นดูกันได้ดังต่อไปนี้ หากพูดถึงกาแฟที่แพงที่สุดในโลก หลายๆ คนมักจะนึกถึง กาแฟขี้ชะมด หรือ Kopi Luwak จากประเทศอินโดนีเซีย ขอบอกว่าให้ลืมไปได้เลย! เพราะล่าสุด อนันตรา สามเหลี่ยมทองคำ รีสอร์ท แอนด์ สปา ร่วมกับรีสอร์ทหรูในเครืออนันตรา 4 แห่งในมัลดีฟส์ ได้เปิดตัว

    “กาแฟขี้ช้าง” โดยใช้ชื่อว่า แบล็ค ไอวอรี่ คอฟฟี่ (Black Ivory Coffee) ถือเป็นหนึ่งในสุดยอดกาแฟที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและมีราคาแพงที่สุดในโลกเลยทีเดียว


    กาแฟขี้ช้าง เป็นผลผลิตที่ได้จากเมล็ดกาแฟที่ช้างกินเข้าไป แล้วขับถ่ายออกมา
    ซึ่งเอนไซม์ในกระบวนการย่อยอาหาร จะทำให้โปรตีนในเมล็ดกาแฟที่มีคุณสมบัติทำให้เกิดรสขม แตกตัวกลายเป็นโมเลกุลขนาดเล็ก เมื่อโปรตีนถูกสลายให้ลดลง ความขมจึงลดลงไปด้วยเช่นกัน



    สำหรับขั้นตอนในการทำกาแฟขี้ช้าง

    - เริ่มจากการคัดเลือกเมล็ดกาแฟไทยอาราบิก้า จากแหล่งที่ปลูกบนความสูง 1,500 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
    - แล้วนำมาให้ช้างกิน เมื่อช้างขับถ่ายออกมา
    - ควาญช้างก็จะนำไปตากแห้ง ทั้งนี้เพื่อไม่ให้กระทบกับพฤติกรรมการกินแบบปกติ แต่รอให้ช้างกินผลกาแฟโดยสมัครใจ ควาญช้างจึงต้องคอยสังเกตดูว่าช้างจะขับถ่ายออกมาเมื่อใด
    - จากนั้นยังต้องนำไปผ่านกระบวนการและคัดแยก
    - และขณะนี้ กาแฟขี้ช้างไทย ดังไกลทั่วโลก ที่สำคัญก็คือแพงที่สุดในโลกด้วย ราคาถึงกิโลกรัมละ 33,000 บาท



    ……………………..........................................................





  2. #2
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ lungyai1123
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    กระทู้
    381
    บล็อก
    63
    กาแฟขี้ช้างไทยดังมาได้ประมาณ5-7 ปีแล้วสำหรับกาแฟขี้ช้างไทยมีความหอมกรุ่นและนุ่มละมุนลิ้น(แต่นี่ก็คือคำบอกเล่าของผู้ที่อยู่วงในใกล้ชิด)

  3. #3
    แพงคักอิหลี บ่มีความสามารถที่ได้กินดอก.....กาแฟขี้ช้าง

  4. #4
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ณัฐ ภูไท
    วันที่สมัคร
    Apr 2012
    กระทู้
    845
    อือพึ่งจะหาได้ยินเนาะกาแฟขี่ช้างทั้งราคากะแพงนำสมคำว่า อลังกาลงานช้างเนาะทั้งแซ่บทั้งแพงอยากชิมเบิ่งเด้น้อครับ

  5. #5
    Maximum learning
    ศิลปิน นักเขียน
    สัญลักษณ์ของ khonsurin
    วันที่สมัคร
    Apr 2008
    ที่อยู่
    ท่าตูม สุรินทร์
    กระทู้
    9,605
    บล็อก
    197
    สามารถไปชิมได้ที่รีสอรท บริเวณสามเหลี่ยมทองคำ ในราคา ถ้วยละ 1,200

  6. #6
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ suny
    วันที่สมัคร
    Nov 2008
    ที่อยู่
    ภูมิลำเนา มหาสารคาม ทำงาน ประจวบ
    กระทู้
    848
    เคยได้ยินเพิ่นว่าแซบกว่ากาแฟขี้ชะมด แต่ยังบ่เคยลองชิมจักเทือครับ

  7. #7
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ คุณฉุยเลย
    วันที่สมัคร
    Jan 2012
    ที่อยู่
    พระนครศรีอยุธยา
    กระทู้
    411
    คนเฮานี้กะสรรหาแนวกินเนาะ ต่อไปสิเป็นกาแฟขี้อี่หยังน้อ ที่แพงกว่านี้อีก วิธีการผลิตแปลกไปอีก

  8. #8
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ nuzing
    วันที่สมัคร
    May 2007
    ที่อยู่
    ตกฟากอยู่อุบล เป็นคนชราบางแคแล้ว
    กระทู้
    2,549
    บล็อก
    5
    กินสาเด้อพี่น้อง ยายบ่ยาดดอก กาแฟขี้

  9. #9
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ มะเหมี่ยว
    วันที่สมัคร
    Jan 2010
    ที่อยู่
    สุดประจิมที่ริมเมย
    กระทู้
    958
    โฮ้ๆๆๆๆๆๆ คือสิบ่ได้กินดอกขะน้อยยยย สุดยอดๆๆๆมากๆๆค่ะ

  10. #10
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ จำปา
    วันที่สมัคร
    Nov 2009
    กระทู้
    1,492
    กาแฟชั้นสูงเลยแพง อิอิ เปรียบ ชะมด กับ ช้าง กะห่างกันหลายแล้วน้อค่ะ

    คือสิได้กินแต่ถ้วยละห้าละสิบล่ะค่ะ บ่กล้าลองของแพงดอกค่ะ อิอิ

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •