อ้างข้อความนี้
ระหัสโตนี่น่ารับประทานคักแต่ต้องออกเผ็ดนิดๆ
วันหยุดตามสไตล์ของปุ้ย หาแนวเล่น แนวกินไปเรื่อยๆ
ลองทำอาหารทางภาคใต้ คั่วกลิ้งเนื้อ ปุ้ยชอบอาหารใต้
หลายอย่างคะ เช่นแกงไตปลา คั่วกลิ้งหมู แกงเหลือง
และอีกหลายอย่าง
คั่วกลิ้งเนื้อ
- เนื้อวัว
- ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ขมิ้น พริกไทยดำ
- หัวหอม กระเทียม พริกแห้ง พริกสด
- กะปิ น้ำปลา คนอร์ผง น้ำมันพืช
- ผิวมะกรูด (ไม่ได้ใช้ ใช้ผิวมะนาวแทนก็ได้คะ)
โขลกพริกเครื่องแกงให้ละเอียด นำไปผัดในน้ำมันให้แตก แล้วก็หย่าวเลยพี่น้อง
ระหัสโตนี่น่ารับประทานคักแต่ต้องออกเผ็ดนิดๆ
ผมเบิ่งว่ามันคล้ายๆผัดเผ็ด ผัดพริกแกงครับผม
เพราะว่าเวลาผมเฮ็ดคั่วกลิ้งต้องเป็นเนื้อสับครับ แล้วกะคั่วจนแห้งครับ
แต่เอื้อยปุ้ยเฮ็ดแบบนี่กะน่ากินไปอีกแบบครับ (เห็นแล้วกะหิวเข่าเลย แหะๆ)
น่ากินจ้าปุ้ย หิวข้าวเลย...
พี่กะมักอาหารใต้คือกัน โดยเฉพาะแกงไตปลา เพราะมันกินกับหนมจีนได้
เห็นแนวกินเที่ยงนี้แล้วครับ เป็นตาแซบแท้ละครับ คือเซียนเมาว่าเนาะครับทางใต้คั่วกลิ้งเป็นเนื้อสับเนาะครับผิดให้แห้ง แต่แนวนี้กะน่ากินคือกันครับ
เป็นตาเเซบคักเอื้อยปุ๋ยกินกับข้าวจ้าวฮ้อนๆๆๆ
คั่วเป็นชิ้นแบบนี้แซบกั่วขั่วแบบสับละเอียดคับ
แบบนี้ได้หย่ำต่อนเนื้อนำ
กินกับข้าวสวยร้อนๆ ผักหลายๆ
เนื้อติดมันอย่างดี เป็นตาแซบครับ น้องชายล่ะกินแต่คั่วกลิ้งหมูตลาด มีแต่กระดูก 55
กลับมาเมืองไทย อย่าลืมมาทำให้กินซักจานเด้อ คุณเฟรนด์
