คั่วกลิ้งเนื้อ

[pui.lab]

วันหยุดตามสไตล์ของปุ้ย หาแนวเล่น แนวกินไปเรื่อยๆ
ลองทำอาหารทางภาคใต้ คั่วกลิ้งเนื้อ ปุ้ยชอบอาหารใต้
หลายอย่างคะ เช่นแกงไตปลา คั่วกลิ้งหมู แกงเหลือง
และอีกหลายอย่าง

คั่วกลิ้งเนื้อ
- เนื้อวัว
- ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ขมิ้น พริกไทยดำ
- หัวหอม กระเทียม พริกแห้ง พริกสด
- กะปิ น้ำปลา คนอร์ผง น้ำมันพืช
- ผิวมะกรูด (ไม่ได้ใช้ ใช้ผิวมะนาวแทนก็ได้คะ)

โขลกพริกเครื่องแกงให้ละเอียด นำไปผัดในน้ำมันให้แตก แล้วก็หย่าวเลยพี่น้อง