หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 11

หัวข้อ: นึ่งปลาส้มใส่หมูติดมัน..หอม มัน แซ่บ คักหลาย..

  1. #1
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ บ่าวฮำแหล่
    วันที่สมัคร
    Feb 2013
    ที่อยู่
    ขอนแก่น..สะริน
    กระทู้
    48
    บล็อก
    1

    นึ่งปลาส้มใส่หมูติดมัน..หอม มัน แซ่บ คักหลาย..


    นึ่งปลาส้มใส่หมูติดมัน..หอม มัน แซ่บ คักหลาย..

    บ่าวฮำแหล่กินข้าวผู้เดียว..(น่าเหลือโตนนึ่งปลาส้มใส่หมูติดมัน..หอม มัน แซ่บ คักหลาย.. )
    เลยไปซอกตู้เย็น..พ้อปลาส้มกับหมูติดมันอยู่หน่อยนึง
    เอามานึ่งใส่กัน...คือสิแซ่บ

    เลย..เฮ็ดนึ่งปลาส้มใส่หมูติดมัน หอมๆ มันๆ แซ่บๆ
    มาฝากอ้ายน้องบ้านมหากันคับ...

    ซอยติชมพ่อครัวมือใหม่แหน่เด้อค้าบ..:l-


    นึ่งปลาส้มใส่หมูติดมัน..หอม มัน แซ่บ คักหลาย..

    นึ่งปลาส้มใส่หมูติดมัน..หอม มัน แซ่บ คักหลาย..

    เครื่องปรุงหลักๆ.. กะมีปลาส้มปลาจีนต่อนหนึ่ง หมูติดมันต่อนหนึ่ง
    หั่นปลาส้มเป็นชิ้นใหญ่ๆ หน่อยเด้อ หั่นหมู่ติดมันให้พอคำ.....
    ไข่หนึ่งฟอง...

    เครื่องหอม..กะมีหอมแดงซอยหยาบๆ หัวสิงไค ใบบักกรูด บักเขือเทศ
    พริกสดทุบ อย่างละนิดละหน่อย..บ่ ต้องหลาย ทุบๆ ซอยๆ ฉีกๆ ใส่ลงไป

    ผักรองใต้เนื้อปลาหมู..เท่าที่หาได้เป็นต้นหอม (ในตู้เย็นมีแค่นั้น หุๆ)

    เครื่องปรุงรส..ซีอิ้วขาว ผงนัว นิดเดียวพอ


    นึ่งปลาส้มใส่หมูติดมัน..หอม มัน แซ่บ คักหลาย..

    คลุกๆ เคล้าๆ.....ปลาส้ม หมูติดมัน เครื่องปรุงให้เข้ากันดี
    เอาต้นหอมใส่ลงถ้วยที่จะนึ่ง...เทปล้าส้มหมูติดมันลงไป..
    ตอกไข่ลงไป...(บ่ ต้องคนเด้อคับ..) ยกไปนึ่ง 20 นาทีค้าบ..


    นึ่งปลาส้มใส่หมูติดมัน..หอม มัน แซ่บ คักหลาย..

    สุกแล้ว...นึ่งปลาส้มหมูติดมัน มันๆ หอมๆ แซ่บๆ
    สไตล์ บ่าวฮำแหล่ พ่อครัวมือใหม่....

    มาเด้อ..มากินข้าวนำกันอ้ายน้องบ้านมหา
    ขอบคุณเวปบ้านมหาหลายๆ นำค้าบผม..
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย บ่าวฮำแหล่; 24-02-2013 at 20:54.

  2. #2
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
    วันที่สมัคร
    Feb 2009
    ที่อยู่
    สวิส....พะนะ
    กระทู้
    608
    สูตรทางได๋น้อนี่คือมาเป็นตาแซบแท้...ได้แล้วเมนูนี่ล่ะสิไปเฮ็ดสู่อิแม่กิน

  3. #3
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ณัฐ ภูไท
    วันที่สมัคร
    Apr 2012
    กระทู้
    845
    เป็นตะแซ่บน้อนึ่งปลาส้มใส่หมูติดมันอยากสิขอสูตรยุลองเอ็ดเบิ่งจักเทือจักหว่าแซ่บของเลายุดอกเบิ่งหน้าตาแล้วกะด๋าย

  4. #4
    Membership renewed สัญลักษณ์ของ siranee
    วันที่สมัคร
    Jul 2008
    ที่อยู่
    ลาดกระบัง54(วัดศรีวารีน้อย)
    กระทู้
    986
    สูตรนี้บ่เคยลองจักเทื่อคะบ่าวฮำ
    มีเหลือพอได้ชิมบ่คะ คั่นติดใจกะสิได้เฮ็ดกินคือเจ้า

  5. #5
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ พล พระยาแล
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    6,940
    ฮ่วย อาหารสูตรพิเศษ บ่เคยเฮ็ดกินจักเทือ คือสิมันยาบ ๆ แถะล่ะ

  6. #6
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ บ่าวฮำแหล่
    วันที่สมัคร
    Feb 2013
    ที่อยู่
    ขอนแก่น..สะริน
    กระทู้
    48
    บล็อก
    1
    กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ สาวเมืองยศ
    สูตรทางได๋น้อนี่คือมาเป็นตาแซบแท้...ได้แล้วเมนูนี่ล่ะสิไปเฮ็ดสู่อิแม่กิน
    ลองเฮ็ดเบิ่ง..บ่ มีสูตรคับสาวเมืองยศ เคย..เห็นแต่ปลาส้มทอด
    คั่นแม่นนึ่งซิเป็นจั่งได๋..ซั่นเด่ะ แต่พอใส่หมูติดมันลงไป....
    เฮ็ดให้หอม มัน กลมกล่อมหลาย...

    แล้วแต่ผู้มักคับ...


    กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ siranee
    สูตรนี้บ่เคยลองจักเทื่อคะบ่าวฮำ
    มีเหลือพอได้ชิมบ่คะ คั่นติดใจกะสิได้เฮ็ดกินคือเจ้า
    มาเด้อคับ...มากินนำกัน โดนๆ...อยากกินของมันๆ จักเทื่อ...
    บ่ มันหลายเดล่ะ...มันพอแซ่บ นี่ล่ะ...



    อ้าย ณัฐ อ้ายพล มากินนำกันเด้อค้าบ...แซ่บ มัน หอม...คักอยู่...:l-

  7. #7
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ lungyai1123
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    กระทู้
    381
    บล็อก
    63
    อยู่ผุเดียวกินหยังกะแลล้วดอกถ้าอยู่สองคนค่อยให้เขาพัฒนาสูตรเด้อ

  8. #8
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ บ่าวฮำแหล่
    วันที่สมัคร
    Feb 2013
    ที่อยู่
    ขอนแก่น..สะริน
    กระทู้
    48
    บล็อก
    1
    ข้าวที่เห็น... แม่นข้าวหอมนิล
    สีออกม่วงดำ..เป็นข้าวสวย
    หุงแล้วสิหอม มัน .....

    บ่าวฮำแหล่
    มักหลายแนวดำๆ...นี่

  9. #9
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ บ่าวฮำแหล่
    วันที่สมัคร
    Feb 2013
    ที่อยู่
    ขอนแก่น..สะริน
    กระทู้
    48
    บล็อก
    1
    กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ lungyai1123
    อยู่ผุเดียวกินหยังกะแลล้วดอกถ้าอยู่สองคนค่อยให้เขาพัฒนาสูตรเด้อ
    รับสมัคร...คนมาซ่อยพัฒนาสูตรอยู่คับลุงใหญ่...
    แต่ บ่ มีไผ๋ ตาบอด หูหนวก ผ่านมาจั๊กคน....



  10. #10
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    1,273
    นึ่งส่มปลาใส่หมู วะติ สิได้ลองเฮ็ดเบิ่งยุดอกคับ

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •