หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 18

หัวข้อ: ปลานึ่งจิ้มแจ่ว

  1. #1

    เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร ปลานึ่งจิ้มแจ่ว


    ปลานึ่งผักนึ่งจิ้มแจ่ว

    ไปร้านเอเชีย เห็นปลาคล้ายๆปลาสร้อยทางบ้านเฮาค่ะ ถามนำเด้อค่ะว่าปลาแบบนี้เอามาเฮ็ดหยังได้แซบอีกน้อค่ะ
    ราคาเพิ่นขายก็บ่แพงค่ะ มื้อนี้เอามาหมักน้ำปลานึ่งกับผัก จิ้มแจ่ว ข้าวเหนียวค่ะ

    วิธีทำ
    ทำความสะอาด ปลาบั้งเป็นริ้วๆ(ตัดก้างค่ะ) หมักเกลือ น้ำปลา ทั้งไว้อย่างน้อย 1 ช.ม.

    ปลานึ่งจิ้มแจ่ว

    ใส่ลังถึง นึ่งไฟแรง จนปลาสุก

    ปลานึ่งจิ้มแจ่ว

    พอปลาสุกใส่ผักที่นึ่งลงไป มื้อนี้นึ่งยอดมันเทศค่ะ (เคยอ่านว่ามีประโยชน์หลายกว่าผักโขมค่ะ) จนผักสุก

    ปลานึ่งจิ้มแจ่ว

    คั่วหอม กระเทียม พริกแดง ให้สุกหอม โขลกให้เข้ากัน เติมน้ำปลาหรือน้ำปลาร้า ผักชีและต้นหอมซอย คลุกให้เข้ากันค่ะ

    ปลานึ่งจิ้มแจ่ว

    มาเด้อค่ะมากินนำกัน

    ปลานึ่งจิ้มแจ่ว
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย พล พระยาแล; 19-03-2013 at 11:36. เหตุผล: แก้คำผิด

  2. #2
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ณัฐ ภูไท
    วันที่สมัคร
    Apr 2012
    กระทู้
    845
    นั้นเฮ็ดได้น่ากินอีกแล้วหนอ่ยนึ่งปลาเป็นตะแซ่บเนาะระวังอ้วนเด้อเฮ็ดกับข้าวได้น่ากินแบบหนิ คักเนาะปลาคือปลาทางบ้านเฮาน้อนึ่งแซ่บหั่นแหล่วบวกกับแจ่วน้อได้ข้าวเหนียวจํ้าน้อแซ่บจนลืมทางกลับบ้านสั่นแหล่ว

  3. #3
    แอะ คุณณัท รู้สึกแก้มตุ้ยขึ้นอยู่ค่ะ ฮ่าๆๆ ขอบคุณหลายๆค่ะที่เตือน อิอิอิ

  4. #4
    มาเฮ็ดแนวกินเป็นตาแซ่บแท้มื้อนี้เอื้อย คือสิกินกับข้าวไทยสุมื้อเนาะเอื้อย
    ปลาถ้าลองเอามาเฮ็ดปลาส้มโตคือสิแซ่บคือกันเนาะ

  5. #5
    น้องสาวหนองคาย อาหารบ้านเฮาแซบกว่าอาหารทางนี้น้อจ้า กินเผื่อให้หายคิดฮอดบ้านเนาะค่ะ

  6. #6
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ lungyai1123
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    กระทู้
    381
    บล็อก
    63
    อื้มเป็นตาแซบอิหลีหละน้อแม่ครัวบ้านมหานี่กะสำมะคัญเน๊าะ

  7. #7
    ส่งมาทางนิวยอร์คแน้เด้อจ้า เป็นตาแซบหลายจ้าน้องหน่อย

  8. #8
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    Mr.Reception
    สัญลักษณ์ของ คนตระการ...
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    4,728
    ป้าดดด เป็นตาแซบคัก แสดงว่ากินหลายคนเนาะปลาตั้ง4โต

  9. #9
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
    วันที่สมัคร
    Mar 2013
    ที่อยู่
    ขอนแก่น ประเทศไทย khonkaen thailand
    กระทู้
    141
    ทีแรกพ่อใหญ่เซียงเบ้าว่าแม่นปลานิล แต่กะบ่แม่น หือ สิแม่นปลาขาว ปลาตะเพียน แต่เบิ่งแล้วเป็นตามีก้างหลายคัก ระมัดระวังแน่เด้อยามกิน ย้านก้างมันคาคอ ซั่นดอกว้า

  10. #10
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ไผ่หวาน
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    ที่อยู่
    PATTAYA CITY
    กระทู้
    770
    บล็อก
    14
    คือปลากะโฮ้เนาะ ยอดมันเทศกะิกินได้ติ น้องหน่อย...

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •