หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 3 หน้า 123 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 23

หัวข้อ: ป่นแมงขี่เต่า กับซุปดอกผักติ้วครับ

  1. #1
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ หยก ยโสธร
    วันที่สมัคร
    Jan 2013
    ที่อยู่
    ซ.ลาซาล บ้านเกิด อ.คำเขื่อนแก้ว
    กระทู้
    185

    ป่นแมงขี่เต่า กับซุปดอกผักติ้วครับ

    กระทู้นี้ ยังเป็นเมนูของฝากจากทางบ้านยุครับ ป่นแมงขี่เต่า กับซุปดอกผักติ้ว มาเบิ่งกันเลยครับ

    เอาป่นแมงขี่เต่าก่อนน้อ

    ป่นแมงขี่เต่า กับซุปดอกผักติ้วครับ

    ขั่นแรกเลยเฮาต้องขั่วแมงขี่เต่า กับแมงดา ให้สุกก่อน จากนั้นแกะปีก แกะขาออกให้เรียบร้อยครับ

    ป่นแมงขี่เต่า กับซุปดอกผักติ้วครับ

    แล้วเอาใส่ครก พร้อมกับหอมแดงหัวน้อยนึง อย่าใส่หลายเด้อ มันสิตัดกลิ่นหอมของแมงดา แล้วตำให้ละเอียดที่สุดครับ

    ป่นแมงขี่เต่า กับซุปดอกผักติ้วครับ

    พอตำละเอียดแล้ว เฮาจั่งใส่น้ำต้มปลาแดก ผงนัว พริกผง (ถ้าให้ดีใส่บักพริกดิบจี่เด้อ แต่ผมหาบ่ได้ เลยใส่พริกป่นแทน) จากนั้นคนให้เข้ากัน ซิมเบิ่ง แซบแล้วกะตักใส่ถ้วยเลย

    ป่นแมงขี่เต่า กับซุปดอกผักติ้วครับ

    ป่นแมงขี่เต่า กับซุปดอกผักติ้วครับ

    หน้าตาอาจสิบ่งาม แต่ขอบอกแซบคักพี่น้องผม เทิงมันแมงขี่เต่า เทิงหอมแมงดา

    ป่นแมงขี่เต่า กับซุปดอกผักติ้วครับ




    เมนูต่อมาแม่นซุปดอกผักติ้วครับ
    วัตถุดิบกะมี ปลาคอ สำหรับต้มป่น ดอกผักติ้ว หอมแดง ผักชีจีน ทั้งหมดนี้กะได้จากตลาดปากซอยล่ะครับ ปลาคอ 4 ต่อนนี้ 50 บาท บ่อยากใส่ปลาทู ย่านมันบ่เข้ากัน

    ป่นแมงขี่เต่า กับซุปดอกผักติ้วครับ

    ก่อนอื่นเฮากะต้มป่นครับ ป่นปลาธรรมดาเฮานี้ล่ะ

    ป่นแมงขี่เต่า กับซุปดอกผักติ้วครับ

    แกะเอาตะเนื้อ ใส่ครกตำให้ละเอียด

    ป่นแมงขี่เต่า กับซุปดอกผักติ้วครับ

    ป่นแมงขี่เต่า กับซุปดอกผักติ้วครับ

    ป่นแมงขี่เต่า กับซุปดอกผักติ้วครับ

    จากนั้นจั่งใส่หอมแดง ผงนัว พริกป่น ถ้าให้ดีให้ใช้พริกดิบจี่ แต่ผมหาบ่ได้คือเว่านั้นล่ะครับ สุดท้ายจั่งหยอดน้ำต้มป่นลงไป คนให้เข้ากัน แล้วซิมเบิ่ง

    ป่นแมงขี่เต่า กับซุปดอกผักติ้วครับ

    ป่นแมงขี่เต่า กับซุปดอกผักติ้วครับ

    แบ่งใส่ถ้วย ไว้ถ่าจ้ำนำ โฮยผักชีจีนเพิ่มสีสันหน่อยนึง

    ป่นแมงขี่เต่า กับซุปดอกผักติ้วครับ

    ป่นที่เหลือในครก เฮากะเอาดอกผักติ้วที่ล้างสะอาดแล้วใส่ลงไป ซอยผักชีจีน หอมแดง ลงไปอีก

    ป่นแมงขี่เต่า กับซุปดอกผักติ้วครับ

    ป่นแมงขี่เต่า กับซุปดอกผักติ้วครับ

    คนให้เข้ากัน ถ่าอ่อนนัวกะหยอดน้ำปลาลงอีก

    ป่นแมงขี่เต่า กับซุปดอกผักติ้วครับ

    ซิมเบิ่ง ถ้าแซบแล้วกะตักใส่ถ้วย หาพาข้าวออกสู่กันเลยครับ

    ป่นแมงขี่เต่า กับซุปดอกผักติ้วครับ

    ป่นแมงขี่เต่า กับซุปดอกผักติ้วครับ

    ป่นแมงขี่เต่า กับซุปดอกผักติ้วครับ

    ได้แกงหน่อไม้จากอ้ายอยู่ข้างห้องมาตื่มถ้วยนึง มาพี่น้อง กินข้าวงายแซบๆนำกัน
    ขอบคุณบ้านมหาสำหรับพื้นที่นำเสนอ ... เล็กๆน้อยๆจากทีมงานครับ

    :,1- :,1- :,1- :,1-
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย หยก ยโสธร; 04-04-2013 at 03:47. เหตุผล: ภาพซ้อน


  2. #2
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ jinnawat90
    วันที่สมัคร
    Mar 2013
    กระทู้
    642
    คือซิแซ่บเนาะ เบิงซง 5555555555

  3. #3
    Membership renewed สัญลักษณ์ของ siranee
    วันที่สมัคร
    Jul 2008
    ที่อยู่
    ลาดกระบัง54(วัดศรีวารีน้อย)
    กระทู้
    986
    เมนูสุดยอดอีกแล้วคะป่นแมงขี้เต่า ชุบผักติ้วกะคั่ก ผักติ้วบ่ต้องต้มก่อนชุบแม่นบ่คะสูตรนี้
    สิได้ลองเบิ่งคะ เป็นตาแซบ

  4. #4
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    Mr.Reception
    สัญลักษณ์ของ คนตระการ...
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    4,728
    บ่าวหยก เฮ็ดแนวกินเก่งคักเนาะ เป็นตาเลี้ยงลูกเลี้ยงเมียได้หลายคนเนาะ 555

  5. #5
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ คุณฉุยเลย
    วันที่สมัคร
    Jan 2012
    ที่อยู่
    พระนครศรีอยุธยา
    กระทู้
    411
    เป็นตาแซบคัก วัฒนธรรมแบ่งของกินกันข้างบ้านของไทบ้านเฮา แม้ว่าสิไปอยู่กรุงเทพฯกะแบ่งข้างห้องผูกมิตรกันไว้ ดีครับดี

  6. #6
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ Boom69
    วันที่สมัคร
    Aug 2007
    ที่อยู่
    Khon kaen ThaiLand
    กระทู้
    1,034
    บล็อก
    4
    คักแท้ๆอ้าย เป็นตะแซ่บคัก

  7. #7
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ณัฐ ภูไท
    วันที่สมัคร
    Apr 2012
    กระทู้
    845
    เฮ็ดกับข้าวเก็่งเนาะบ่าวหยกฮู้จักเฮ็ดกินเบิ่งกับข้าวแต่ละอย่างก็น่ากินครับโดยเฉพาะตำป่นแมงขี่เต่าใส่แมงดาเป็นตะจํ้าน้อคือสิหอมแมงดาคักยุป่นปลากะเป็นตะแซ่บครับ

  8. #8
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
    วันที่สมัคร
    Feb 2009
    ที่อยู่
    สวิส....พะนะ
    กระทู้
    608
    เฮ็ดบาปคนไกลบ้านแท้น้อบ่าวหยกเจ้า....หิวววววว

  9. #9
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ หนุ่มลำน้ำปาว
    วันที่สมัคร
    Oct 2012
    กระทู้
    58
    :,1-มีแต่แนวแซบแซบ:b-b

  10. #10
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
    วันที่สมัคร
    Mar 2013
    ที่อยู่
    ขอนแก่น ประเทศไทย khonkaen thailand
    กระทู้
    141
    ซุปดอกผักติ้ว ปกติผมเห็นเพิ่นต้มให้สุกทั้งดอกและใบ แล้วจั่งมาซุป
    แต่ที่เห็นเป็นซุปแบบดิบๆคือบ่ต้ม แปลกดีครับ สิลองเฮ็ดนำเบิ่งเด้อครับ
    แนวอยู่แนวกินกะเป็นตาแซบครับ คั่นมีเบียร์เย็นๆจัก 3 ขวด ผมว่าคือสิ
    มีแฮงย่าวๆ โลดละครับ 555
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย พ่อใหญ่เซียงเบ้า; 04-04-2013 at 16:13.

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •