ก๋วยเตีี๋ยวลูกชิ้นหมูตุ๋น

[พวงพยอม]

สวัสดีจ้าพี่น้องบ้านมหาที่รักทุกท่าน

มื้อนี้วันอาทิตย์เป็นวันหยุด เอื้อยบ่ได้ไปวัดเพราะปิดเทอมแล้วจ้า พ่อบ้านกับลูกว่าอยากกินก๋วยเตี่ยวจ้า
เลยได้เฮ็ดมาฝากพี่น้องบ้านมหานำเด้อจ้า ขอบคุณทุกกำลังใจและบ้านมหาที่แสนรักน้อจ้า
เมื่อวานเอื้อยได้โทรไปคุยกราบขอบพระคุณแม่ที่ร้อยเอ็ดจ้า ขอบพระคุณที่เพินให้กำเนิดและเลี้ยงดูสั่งสอนให้เป็นคนดี ได้ดีมาจนทุกมื้อนี้ ค่าของคนอยู่ที่ผลของงานและคุณธรรมน้อจ้า
บ่ได้อยู่ที่รูปร่างหน้าตา ทรัพย์สินเงินทอง ทำดีได้ดีเป็นสัจธรรมที่เป็นจริงทุกแห่งหนบนโลกใบนี้ ไม่ว่าจะชาติใด ภาษาใด ก็ยอมรับความดี ความซื่อสัตย์ ขยัน อดทนน้อจ้า
มากินก๋วยเตี๋ยวนำกันเด้อจ้าพี่น้อง



เครื่องปรุงส่วนผสม
เส้นก๋วยเตี๋ยว 1 ห่อ
ลูกชิ้นหมู 1ถุง
ขาหมู 1 ชิ้น
ถั่วงอก 1ถ้วย
ต้นหอม ผักชี 3 ต่้น
กระเทียม 3 หัว
ซีอิ้วขาว 2ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ
โป๊ยกั๊ก
พริกไทย
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
พริกป่น
ตั้งฉ่าย
กระเทียมเจียว
แคบหมู