ยำปลาดุกฟู หัดทำครั้งแรกคะ

[pui.lab]

ยำปลาดุกฟู
- ปลาดุกย่าง
- พริกขี้หนู
- มะนาว
- แอปเปิ้ลเขียว (มะม่วงเปรี้ยวมากๆไม่เอา อิ อิ)
- ถั่วลิสงทอด
- ผักกาดเขียว
- น้ำมันพืช
- น้ำปลา
- น้ำตาลทราย
- หอมแดง
- กระเทียม

วิธีทำ
ปลาดุกย่างแกะเอาแต่เนื้อ นำไปสับให้ละเอียด บางวิธีก็ตำละเอียด
นำไปทอดในน้ำมันที่ร้อน พอสุกเหลืองตักพักใส่ตะแกงให้สะเด็ดน้ำมัน
ตามด้วยทอดถั่วลิสงให้เหลือง

น้ำราดปลาดุก
- หั่นพริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม
เติมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ชิมตามชอบ
โดยหน้าด้วยแอปเปิ้ลเขียว ถั่วลิสงทอด น้ำจิ้ม
หัดทำครั้งแรกไม่ธรรมนะนิ

[คนตระการ...]

เบิ่งหน้าตาถือว่าผ่านครับ แต่รสชาดเป็นจั่งไดละเอื้อย
เมนูนี้ เฮ็ดกับแกล้มสุดยอดคักเด้อ

[pui.lab]

บ่อยากจะโม้ อร่อยกว่าร้านอาหารก็แล้วกัน

[อ้ายพจน์]

:b-b:b-bแกล้มเบียร์เด้อครับเข้ากันคัก

[บ่าวเอส]

...

บ่ค่อยฟูปานได๋น๊อครับ แต่เทื่อแรก เก่งๆ

ให้ผ่านๆ อิอิ

[pcalibration]

ขอบคุณครับเจ้...เมนูนี้เหมาะสำหรับเป็นกับแกล้มกับข้าวบ่ค่อยเวิร์ค
เนื้อปลาดุกเทศอาจสิบ่คือปลาดุกไทยเลยบ่ฟูปานได๋
หรือตอนทอดน้ำมันน้อยไป..:b-b:b-b:b-b

[lungyai1123]

ก็น่าผ่านทั้งเป็นกับข้าวและเป็นกับแกล้มหละเน๊าะครับสีสันน่ากิน

[พวงพยอม]

นี่ขนาดทำคร่ั้งแรกยังเป็นตาแซ่บน้อจ้าน้องปุ้ย ถ่าเมนูต่อไปเด้อจ้า
เฮ็ดหยังก็เป็นตากินสุแนวจ้า