หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 15

หัวข้อ: ซุปหน่อไม้อีสาน

  1. #1

    ซุปหน่อไม้อีสาน


    สวัสดีจ้าธุจ้าพี่น้องบ้านมหา

    วันอาทิตย์นี้เอื้อยพวงพะยอมเฮ็ดอาหารบ้านเฮาคือ ซุปหน่อไม้อีสานจ้า ขอเชิญพี่น้องมาแวะชิมและให่กำลังใจกันน้อจ้า

    ส่วนผสมและเครื่องปรุง

    หน่อไม้ดองขูดเป็นเส้นเล็กฝอย 1 ถ้วย
    น้ำใบเตย (ที่จริงต้องใช้ใบย่านางแต่บ่มีจ้า)คั้นจากใบเตยใส่น้ำและกรองไว้ 1ถ้วย
    น้ำปลาร้าต้ม 1 ช้อนชา
    น้ำปลา 2 ช้อนโต๊่ะ
    ข้าวคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ
    พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
    เกลือ 1 ช้อนชา
    น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
    งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
    ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย
    ผักชีหั่น 1/2 ถ้วย

    วิธีทำ
    ต้มหน่อไม้กับน้ำเปล่าจนหายขม

    ซุปหน่อไม้อีสาน

    นำไปต้มกับน้ำใบเตยที่กรองไว้แล้ว ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย

    ซุปหน่อไม้อีสาน

    ตักหน่อไม้ที่ต้มแล้วใส่ถ้วย เตรียมครกและเครื่องปรุงต่างๆให้ครบ

    ซุปหน่อไม้อีสาน

    นำหน่อไม้ใส่ครกตำเบาๆพร้อมเครื่องปรุงต่างๆ

    ซุปหน่อไม้อีสาน

    จัดใส่จานโรยด้วยงาขาวคั่ว แต่งจานให้สวยงามจ้า

    ซุปหน่อไม้อีสาน

    ซุปหน่อไม้อีสาน
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย พวงพยอม; 23-06-2013 at 20:15. เหตุผล: เพิ่มคำจ้า

  2. #2
    น้ำลายแตก มาเบิ่งตอนกลางคืน หิวแล้วครับ

  3. #3
    สวัสดีจ้าคุณทิดบุญ

    ขอบคุณหลายๆ ที่แวะมาเบิ่งเด้อจ้า คนเฮ็ดดีใจอีหลีจ้า
    :*-:*-

  4. #4
    สวัสดีจ้าพี่พวงพะยอม

    เห็นแล้วอยากกินเด้จ้า เป็นตาแซ่บคักบ่ใด้กินด่นเติบแล้ว

  5. #5
    สวัสดีจ้าน้องสาวหนองคาย

    เอื้อยดีใจที่น้องสาวหนองคายแวะมาทักทายน้อจ้า โดนๆได้้เฮ็ดซุปหน่อไม้ก็แซ่บอยู่จ้า

    :*-:*-

  6. #6
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,172
    บล็อก
    9
    ด๋นกินเทือ แซบอยู่พี่ ฉันใส่ผักชีเลื่อย หอมแดงหลายมันขม บ่ได้รสชาติหน่อไม้เลย 555

  7. #7
    สวัสดีจ้าน้องปุ้ย

    เฮ็ดเทือหน่าลองบ่ใส่หอมแดงกับผักชีเลื่อยเบิ่งน้อจ้าน้องปุ้ย อาจสิแตกต่างก็ได้จ้า
    มื้อแลงเอื้อยว่าสิเฮ็ดขนมเทียนไส้เค็มจ้า ได้ใบตองมาแพ็คหนึ่งจ้า
    น้องปุ้ยหาเมนูหยังมาอีกน้อจ้า มามวนนำกันน้อ 5555

  8. #8
    ขอจักถ้วยแนเอื้อยสิเอาไปกินกะปลาย่างสั่นดอกคือสิแซ๊ปคัก

  9. #9
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ lungyai1123
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    กระทู้
    381
    บล็อก
    63
    สีสันกะน่าโอเคครับขาดเขียวหน่อยนึง

  10. #10
    สวัสดีจ้าน้องพจน์

    ขอบคุณหลายที่แวะมาทักทายน้อจ้า เอาซุปหน่อไม้ไปกินกับปลาย่างเป็นตาแซ่บดีเด้อจ้า
    :*-:*-

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •