ต้มจับฉ่ายมาแล้วจ้ะ....

ต้มจับฉ่ายมาแล้วจ้ะ....

จัดการหั่นฝอย...ซอยยิกๆ

ต้มจับฉ่ายมาแล้วจ้ะ....

ต้มจับฉ่ายมาแล้วจ้ะ....

ต้มจับฉ่ายมาแล้วจ้ะ....

กระเทียม พริกไทย รากผักชี

ต้มจับฉ่ายมาแล้วจ้ะ....

หมักกับหมู 3 ชั้นไว้แป๊บนึง

ต้มจับฉ่ายมาแล้วจ้ะ....

นำไปผัด

ต้มจับฉ่ายมาแล้วจ้ะ....

ปรุงรส ..
ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลปี๊บ น้ำมันหอย
ตามด้วยผัก

ต้มจับฉ่ายมาแล้วจ้ะ....

ลืมบอกว่าครั้งแรกตั้งหม้อ น้ำซุบไว้รอก่อน

ใส่น้ำ ตามด้วยคนอร์ 2 ก้อน
ถ้าเป็นกระดูกหมู ก็จะแจ่มกว่านี้ค่ะ

พอน้ำเดือดตามด้วยผักที่ผัดแล้ว
ผักที่เหลือๆ ก็โยนตามลงไป

ต้มจับฉ่ายมาแล้วจ้ะ....

ต้มไปเรื่อย..วันแรก น้ำใส ไร้รสชาด

ต้มจับฉ่ายมาแล้วจ้ะ....

วันต่อมาเริ่มดูดี มีสีสัน..

ต้มจับฉ่ายมาแล้วจ้ะ....

จบแล้วจ้า....

*********
ต้มจับฉ่ายหม้อนี้พาชวนคิด..
ไม่พิชิตดวงใจพี่นั่นหนา
หมั่นอุ่นหลายรอบ...หลายเพลา
แต่พี่ยาไม่เหลียวมอง...ปองหม้อเอย...
พี่อ้างไป..พี่เหนื่อยนิด
เรื่องเข็มทิศไม่สู้...ไม่รู้ผล...
น้องนี้คิด...จิตใจยิ่งสับสน...ไม่สัปดน...
แต่เป็นคนก็ต้องทน...อดทน...ไป

แหล่งที่มา http://topicstock.pantip.com/