ได้สูตรจากน้องหน่อย และค้นหาตามเวบไซต์ สัปดาห์นี้หยุด 4 วัน
ว่างหลายจิเบื่อตายเสียก่อน ก็ลองทำปลาทูนึ่งด้วยฝีมือตัวเองบ้างดีกว่า
ซื้อที่ห้างไม่ค่อยอรุ่อยคะ เค็มๆจังใด๋บุ๊
สูตรปลาทูนึ่งคะ
- ปลาทู
- เกลือ
- น้ำเปล่า
ปลาทูสดแช่แข็ง ก่อนอื่นต้องละลายน้ำแข็งก่อนนะคะ
จัดการควักไส้ ควักพุง ล้างให้สะอาด
นำไปแช่ในน้ำเกลือผสมน้ำ ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
เข่งปลาทูไม่มี นำไปนึ่งในซึงคะ จะใช้เข่งที่ทำซาลาเปา ก็ได้นะคะ
นึ่งสุกแล้วคะ ปลาทู นึ่งนานไปหน่อยปลาแตกเลย
รอให้เย็น ใส่ถูงพลาสติกเก็บที่ตู้เย็นช่องแข็ง แค่นี้ก็ได้ปลลาทูนึ่งแล้วคะ
ธุจ้า :*- ที่เข้ามาเยี่ยมชม และเติมกำลังใจจ้า
Bookmarks