สวัสดีคะพี่น้องบ้านมหาที่รักทุกท่าน มาอีกแล้วแม่ครัววันหยุด
วันอาทิตย์นี้ขอเสนอปลาทูแดดเดียวจ้า มักหลายปลาทอดนิ
ลองหาสูตรแต่ละสูตรบ่ถูกเปคเท่าไหร่ ฉันก็ทำสูตรของฉันเอง ฮ่า
ปลาทูแดดเดียว เค็ม หวาน
- ปลาทูสด
- ซอสภูเขาทอง
- น้ำตาลทราย
- น้ำเปล่า
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- บางสูตร ใช้เกลือ น้ำปลา ฉันว่าน้ำปลาเค็มไปคะ กลิ่นแรงนำ
ปลาทูสดคะ
ตัดหัว ตัดหาง ควักไส้พุงออก ทำความสะอาด บางสูตรไม่ตัดหัว
สูตรหมักปลาคะ ซอส น้ำตาลทราย น้ำเปล่า ผสมกันจนละลาย นำปลาลงหมักทิ้งไว้ 20 นาที
บางท่านชอบเค็มก็หมักน้ำปลา
หมักได้ที่นำไปตากแดดแรงจัด 3-4 ชม.
แห้งแล้วคะไวจัง
นำไปทอดร้อนๆ ทานกับข้าวสวย เป็นกลับแกล้ม(มะเขือเทศ) สุดยอดจ้า
ธุจ้า :*- พื้นที่พรีเซ้นท์ผลงาน และแขกมาเยี่ยมชมจ้า
Bookmarks