สวัสดีคะพี่น้องบ้านมหาที่รักทุกท่าน แม่ครัววันหยุดอยากกินตีนไก่ทอด
ซื้อมาหนึ่งแพ็ค ทดลองทำครั้งแรก โอ้... พอเป็นผช.พ่อครัว แม่ครัว ได้ ฮ่า
ตีนไก่ทอด
- ตีนไก่
- แป้งกรอบ
- เครื่องแกงแดง
- ใบมะกรูดหั่นฝอย
- เกลือ
- พริกไทย
- น้ำมันพืช
- น้ำเปล่า
จัดการตับเล็บไก่ ล้างทำความสะอาด หมักด้วยเกลือ พริกไทยสัก 15 นาที
ผสมแป้งทอดกับพริกแกงแดง ใบมะกรูดหั่นฝอย บี้ให้แตกเข้ากัน แล้วค่อยๆเติมน้ำเปล่า
ระวังการเติมน้ำไม่เหลว และไม่ข้นจนเกิน เมื่อได้ที่นำตีนไก่ชุปแป้งจัดการทอดเลยคะ
เรียบร้อยคะ เวลาทอด แป้ง น้ำมันพืช หยด กระเด็น เต็มพื้นไปหมด คิดว่าคงทำครั้งเดียวคะ แซบเวอร์เด้อคะ ตีนไก่ของฉัน
ธุจ้า :*- พื้นที่เสนอผลงาน และแขกผู้มาเยี่ยมชมคะ
Bookmarks