หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 3 หน้า 123 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 23

หัวข้อ: ซุปบักมี่

  1. #1

    ซุปบักมี่


    ซุปบักมี่



    สวัสดีจ้าธุจ้าพี่น้องบ้านมหาทุกท่าน

    มื้อนี้เอื้อยเฮ็ดซุปบักมี่มาฝากเด้อจ้า
    อยู่นิวยอร์คได้กินแต่บักมี่กระป๋อง แต่รสชาดก็แซ่บพอประมาณอยู่จ้า ซุปใส่ปลาทูน่า แทนปลาย่างจ้า

    ส่วนผสมและเครื่องปรุง

    ขนุน(บักมี่) อ่อน 1 ถ้วย
    ปลาทูน่า 1/3 ถ้วย
    หอมแดง 3 หัว
    กระเทียม 1 หัว
    ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
    ต้นหอมหั่นซอยบางๆ 1/3 ถ้วย
    หอมแดงหั่นซอยบางๆ 1/3 ถ้วย
    ใบสระแหน่ 1 กำ
    น้ำปลาร้า 2/3ถ้วย
    น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
    ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
    พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
    ผักสดตามชอบใจ

    วิธีทำ
    ต้มบักมี่กับน้ำปลาร้าให้สุก ค่อยๆช้อนบริเวณที่เป็นฟองทิ้งไป

    ซุปบักมี่

    นำหอมกระเทียมไปเผาหรือคั่วในกะทะให้หอม

    ซุปบักมี่

    เตรียมเครื่องปรุงทุกอย่าง
    ซุปบักมี่

    ตำหอมกระเทียมให้แหลก

    ซุปบักมี่

    ใส่บักมี่ตามลงไปตำนำกัน

    ซุปบักมี่

    ใส่ปลาทูน่าตามลงไปตำนำกัน

    ซุปบักมี่

    ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างตำให้เข้ากัน รวมทั้งน้ำปลาร้า

    ซุปบักมี่

    จัดใส่จานพร้อมด้วยผักสดเด้อจ้า

    ซุปบักมี่

    ซุปบักมี่

    ซุปบักมี่

    ขอขอบคุณธุจ้าเวบบ้านมหา
    ขอขอบคุณธุจ้าผู้อ่านทุกท่านเด้อจ้า
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย พวงพยอม; 21-08-2013 at 14:50. เหตุผล: ใส่โค้ดวางสีตัวอักษรผิดจ้า

  2. #2
    น่าแซ๊ปมากครับเอื้อยขอชิมนำแนเด้อครับ

  3. #3
    ข้าวเหนียวฮ้อนๆคุ้ยแกล้มผักหลายๆเนาะค่ะ แซบๆๆ

  4. #4
    คือสิแซ่บคักเนาะจ้า เห็นแล้วอยากกินเด้

  5. #5
    สวัสดีจ้า
    น้องพจน์ :) ขอบคุณหลายที่แวะมาให่กำลังใจกันเด้อจ้า

    น้่องหน่อย :) ขอบคุณหลายจ้า อาหารอีสานบ้านเฮา กินบ่เคยเบื่อน้อจ้า

    น้องสาวหนองคาย :) ขอบคุณหลาย มากินนำกันเด้่อจ้า
    :*-:*-:*-

  6. #6
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ ศาลาพักใจ
    วันที่สมัคร
    Jan 2013
    กระทู้
    5
    บล็อก
    1
    น่าทานมากค่ะ ขอให้มีความสุขกับการทาน และขอบคุณที่นำวิธีการมาให้คนทำกับข้าวไม่เป็นได้รู้ค่ะ

  7. #7
    สวัสดีค่ะคุณศาลาพักใจ

    ขอบคุณมากที่แวะมาอ่านกระทู้ซุปบักมี่นะคะ คนทำอาหารก็สุขใจเมื่อมีผู้อ่านเข่ามาเยี่ยมและให้กำลังใจ
    เป็นแม่ครัวฝึกหัดค่ะ ยินดีรับคำติชมเสมอ และจะพยายามปรับปรุงให้ดีขึ้นนะคะ
    :*-
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย พวงพยอม; 30-08-2013 at 16:47. เหตุผล: แก้คำผิดค่ะ

  8. #8
    โอ๊ยเห็นแล่วอยากคุ้ยข้าวเหนียวฮ้อนๆจักติ๊บเนาะคับ

  9. #9
    สวัสดีจ้าคุณเซียงโหลศรีสะเกษ

    ธุจ้าขอบคุณหลายๆที่แวะมายามกันเด้อจ้า
    :*-

  10. #10
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ sompoi
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    ที่อยู่
    japan
    กระทู้
    6,363
    บล็อก
    23
    น้องกะเฮ็ดดุยุค่ะพี่เมนูนี้ ใช้หมากมี้กระป๋องแทนคือกันค่ะ
    แต่ว่ามักใส่งาคั่วป่นลงนำค่ะ(สูตรเถ่าแม่เองจ้า)
    ได้รสชาดมันๆ แซบไปอีกแบบค่ะ ^ ^

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •