กำลังแสดงผล 1 ถึง 3 จากทั้งหมด 3

หัวข้อ: ผักบุ้งไทยผัดกะปิ

  1. #1
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ jinnawat90
    วันที่สมัคร
    Mar 2013
    กระทู้
    642

    ผักบุ้งไทยผัดกะปิ


    ผัดผักบุ้งในบ้านเราจะเป็นผัดผักบุ้งจีนทั้งนั้น นำมาผัดไฟแดง ใส่กระเทียม เต้าเจี้ยว พริกขี้หนู
    ที่ประเทศเมียนม่า เวียดนาม เขาเอาผักบุ้งน้ำหรือผักบุ้งไทยมาผัดทาน
    ผักบุ้งไทยก้านจะกรอบ ในขณะที่ผักบุ้งจีนจะเปื่อย อร่อยกันคนละแบบ
    ผักบุ้งไทยนี้ ส่วนใหญ่เราจะนำไปทำอาหารพวก แกงเทโพ แกงส้ม และ ใส่เย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ

    ครั้งนี้ ผักบุ้งไทย เอาแต่ก้านมา ทำเป็นก้านผักบุ้งฝอย นำมาผัดกับกะปิ แบบเดียวกับที่ มาเลย์ สิงหโปร์

    ผักบุ้งไทยผัดกะปิ

    ผักบุ้งไทย เอาเฉพาะก้านมาหั่นเป็นผักบุ้งฝอย

    ผักบุ้งไทยผัดกะปิ

    ตำ กะปิ หอมแดง กุ้งแห้ง พริกขี้หนู เข้าด้วยกัน

    ผักบุ้งไทยผัดกะปิ

    ตั้งกระทะ เอากะปิตำไปผัดกับน้ำมันให้หอม ใส่ผักบุ้งลงไปผัด

    ผักบุ้งไทยผัดกะปิ

    ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำไปนิดหน่อย ผัดจนผักบุ้งเกือบจะสุก ดับไฟ

    ผักบุ้งไทยผัดกะปิ

    ตักใส่จาน ผักบุ้งจะสุกพอดี กรอบ

    ผักบุ้งไทยผัดกะปิ

    แหล่งที่มา http://pantip.com/topic

  2. #2
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ใบไม้สีชมพู
    วันที่สมัคร
    Jun 2006
    กระทู้
    3,025
    ตาแซบอยู่จ้า อาหารหน้าตาดี แต่ว่ายังบ่เคยกินจ้าเมนูนี่

  3. #3
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ sompoi
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    ที่อยู่
    japan
    กระทู้
    6,363
    บล็อก
    23
    หน้าตาดีค่ะ ทำออกมาน่าทานมากมาย

    ปล. คือว่า.. แหล่งที่มา.. น้อจ้า หมายถึงบ่ได่เป็นคนลงมือทำเองติคะ?

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •