ก่อนอื่นก็หั่น หอมใหญ่ แครอท มันฝรั่ง ให้เป็นชิ้นๆ แล้วแต่ชอบ เอาแครอทกับมันฝรั่งไปต้มก่อนเพื่อความไวในการทำ พอสุกก็ตักพักไว้ เอาหอมใหญ่ที่หั่นมาผัดกับน้ำมันนิดหน่อย ผัดให้หอมใหญ่เปลี่ยนเป็นสีใสๆ
เตรียมคอหมูหั่นไสลด์ หั่นเป็นชิ้นพอกิน
โยนคอหมูลงไปผัดๆให้พอเด้งดึ๋งๆ ไม่ต้องสุกมาก
ไหนผักๆๆ ผักของเราอยู่นี่
โยนผักลงไปผัดต่อเลย
สุกจนพอใจละ เทน้ำที่เราต้มผักใส่แกงกะหรี่ก้อนลงไปเร้ยยยย
คนๆไปให้ละลายเข้ากัน เคี่ยวทิ้งไว้ไฟอ่อนๆ 1 ชม. ผ่านไปหน้าตาเริ่มดูดี ไม่ต้องพึ่งวุฒิศักดิ์
หน้าตาดูดี รสชาติผ่าน ปะหม่ำๆกัน
แหล่งที่มา http://pantip.com/topic
อ้างข้อความนี้
Bookmarks