กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 11

หัวข้อ: แกงฟักทองใส่เห็ดฟางและบวบ

Threaded View

คำตอบที่แล้วมา คำตอบที่แล้วมา   คำตอบถัดไป คำตอบถัดไป
  1. #1
    Moderators
    วันที่สมัคร
    Feb 2013
    กระทู้
    1,094
    บล็อก
    2

    แกงฟักทองใส่เห็ดฟางและบวบ



    สวัสดีจ้าธุจ้าพี่น้องบ้านมหาทุกท่าน
    อากาศช่วงนี้บนเกาะLong Island มีฝนตกพรำจ้า เอื้อยได้เฮ็ดแกงผักรวมมิตรสามอย่างใส่น้ำใบย่านาง พอได้ซดน้ำฮ้อนๆคล่องคอดีน้อจ้า
    แต่ขาดใบแมงลักใส่นำ ได้แต่ต้นหอมเด้อจ้า

    เครื่องปรุงและส่วนผสม

    ฟักทองปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
    บวบฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
    เห็ดฟางผ่าครึ่งซีก 1 ถ้วย
    น้ำใบย่านาง 1 กระป๋อง
    ตะไคร้ 2 ต้น
    พริกขี้หนูสด 8 เม็ด
    หอมแดง 2 หัว
    ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 1 ถ้วย
    น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
    น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
    เกลือ 1 ช้อนชา
    ใบแมงลัก บ่มีจ้า

    วิธีทำ
    เตรียมทุกอย่างให้พร้อม

    แกงฟักทองใส่เห็ดฟางและบวบ
    ตำพริกขี้หนูกับหอมแดง ใส่เกลือตำไปด้วย
    ตั้งหม้อใส่น้ำผสมน้ำใบย่านาง เมื่อน้ำเดือดใส่ตะไคร้และพริกตำ

    แกงฟักทองใส่เห็ดฟางและบวบ

    ใส่ฟักทองลงไปต้มก่อนเพราะสุกยากกว่า
    แกงฟักทองใส่เห็ดฟางและบวบ

    ใส่บวบตาม และใส่เห็ดฟางเป็นลำดับสุดท้าย

    แกงฟักทองใส่เห็ดฟางและบวบ

    ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าและน้ำปลา ใส่ต้นหอมโรยหน้า ปิดไฟทันทีจ้า

    แกงฟักทองใส่เห็ดฟางและบวบ

    เสริฟร้อนๆซดคล่องคอในวันฝนตกน้อจ้า

    แกงฟักทองใส่เห็ดฟางและบวบ

    แกงฟักทองใส่เห็ดฟางและบวบ

    แกงฟักทองใส่เห็ดฟางและบวบ
    ขอบคุณธุจ้าเวบบ้านมหา
    ขอบคุณธุจ้าผู้อ่านทุกท่านเด้อจ้า
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย พวงพยอม; 05-09-2013 at 17:04. เหตุผล: เพิ่มคำจ้า

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •