หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 13

หัวข้อ: ข้าวต้มผัดไส้กล้วย

  1. #1
    Super Moderator สัญลักษณ์ของ ไก่น้อย
    วันที่สมัคร
    Aug 2006
    ที่อยู่
    นครโคราช
    กระทู้
    5,310
    บล็อก
    8

    ข้าวต้มผัดไส้กล้วย


    ....มื้อนี้นำเสนอข้าวต้มผัดไส้กล้วย ขนมของคนอิสานบ้านเฮากินตะน้อยจนใหญ่ เป็นขนมโบราณที่ยามบุญกะสิเฮดไปวัด ทางบ้านอื่นเฮดคือกันบ่อ ข้าวต้มผัดไส้กล้วย ..อันนี้สูตรอิแม่ขะน่อยเอง
    วิธีทำ
    1. แช่ข้าวเหนียวจัก 2-3 ถ้วยตวง ไว้ 1 คืน (อย่างน้อย 3-4 ชม) แล้วนำมาผึ่งลมให้เสด็จน้ำ

    2. เลือกกล้วยน้ำหว้าสุกงอม 1 หวี ผ่าซีกครึ่งลูก

    3. คั้นน้ำหัวกะทิ 1 ถ้วยตวง ตั้งไฟพอเดือด เทน้ำตาลลงประมาณครึ่งกิโล (แล้วแต่ไผมักหวาน) เอาข้าวเหนียวลงผัดจนน้ำกะทิแห้ง

    4. เตรียมใบตองที่พึ่งแดดให้เหี่ยวแล้ว( เลือกเป็นตองอ่อนสิห่อง่ายบ่แตกนำ) ฉีกพอห่อสวยงาม

    5. ขั้นตอนห่อขนมกะตักข้าวเหนียว1 ช้อน วางก่อนแล้วกะวางกล้วย แล้วกะข้าวเหนียวปิดกล้วยอีกนิดหน่อย

    6. สุดท้ายกะนำไปนึ่งจนข้าวสุก ...แล้วกะเชิญแซ่บ


    ข้าวต้มผัดไส้กล้วย

  2. #2
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ ตรี ศรีเมืองใหม่
    วันที่สมัคร
    Apr 2006
    ที่อยู่
    หนุ่มอุบล คนศรีเมืองใหม่
    กระทู้
    4,876

    Re: ข้าวต้มผัดไส้กล้วย

    ป้าด///เป็นตาแซบแท้..เข้าพรรษา ชวนไปห่อข้าวต้มทางอุบลฯไปบ่อ อิอิๆๆ (เอาไป 1 แต้ม สําหรับข้าวต้มผัด)

  3. #3
    บ่าวสายฟ้า
    Guest

    Re: ข้าวต้มผัดไส้กล้วย

    เอามาเฮ้ดข้าว หัวหงอกแน่ ขูดบีกพร้าว ใส่หั่นนา

  4. #4
    Super Moderator สัญลักษณ์ของ ไก่น้อย
    วันที่สมัคร
    Aug 2006
    ที่อยู่
    นครโคราช
    กระทู้
    5,310
    บล็อก
    8

    Re: ข้าวต้มผัดไส้กล้วย

    แบบนี้บ่ต้องเฮดข้าวต้มหัวหงอกดอกสาย มันมีกะทิยุแล้ว ..อันที่เพิ่นเอามาเฮดกะสิมีอีกแบบหนึ่งที่เพิ่นบ่ใส่กะทิ...
    ขอบคุณอ้ายเซียงที่ชวนเด้อ....ว่าสิไปกาสินพุ้นหละอ้ายเข้าพรรษาทางอุบลคิวเต็มพะนะ ...

  5. #5
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ ตรี ศรีเมืองใหม่
    วันที่สมัคร
    Apr 2006
    ที่อยู่
    หนุ่มอุบล คนศรีเมืองใหม่
    กระทู้
    4,876

    Re: ข้าวต้มผัดไส้กล้วย

    Re: ข้าวต้มผัดไส้กล้วย กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ ไก่น้อย
    แบบนี้บ่ต้องเฮดข้าวต้มหัวหงอกดอกสาย มันมีกะทิยุแล้ว ..อันที่เพิ่นเอามาเฮดกะสิมีอีกแบบหนึ่งที่เพิ่นบ่ใส่กะทิ...
    ขอบคุณอ้ายเซียงที่ชวนเด้อ....ว่าสิไปกาสินพุ้นหละอ้ายเข้าพรรษาทางอุบลคิวเต็มพะนะ ...
    ไปนําแหน่น้อง...ยางตลาด อยากไปเที่ยวนําเด้..เถื่อก่อนพากันไปหลงทางอยู่สมเด็จกับพี่บ่าวคนเดิมเลยบ่อพ้อบ้านน้องไก่ซํา เข้าพรราไปแก้ตัวใหม่เด้อ

  6. #6

    Re: ข้าวต้มผัดไส้กล้วย

    อยากกินเด้ ทรมานคนไกลบ้านแท้ๆเนาะ มีครบทุกอย่างจ้า ขาดใบตองเอาหยังห่อ อิอิ

    คั่นกลับบ้านยางตลาด ให้ฝากความคึดฮอดไปหาผู้บ่าวเก่าแนเด้อจ้า อยู่ท่าตูม อิอิ

  7. #7
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ สาวบ้านนา
    วันที่สมัคร
    Oct 2006
    กระทู้
    1,918

    Re: ข้าวต้มผัดไส้กล้วย

    น้อยอกน้อยใจ จังใด๋บ่ฮู้ เข้าพรรษา บ่ได่อยูบ้านห่อข้าวต้มไปวัดกับผุเฒ่า มั่กกินแฮงข้าวต้มผัดแหม๋พี่ไก่
    วีมาไห่นางแหน๋ นางอยากกิน เอาไปสิบคะแนน

    Re: ข้าวต้มผัดไส้กล้วย กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ +♪Dj สายฟ้า+
    เอามาเฮ้ดข้าว หัวหงอกแน่ ขูดบีกพร้าว ใส่หั่นนา
    ปล ผุเฒ่่าน้อย เว้าหยังน้อท่าน คือบ่เว้าไห่เข่าใจหนําแนะ

  8. #8
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ ฅนภูไท
    วันที่สมัคร
    Apr 2007
    กระทู้
    2,458
    บล็อก
    1

    Re: ข้าวต้มผัดไส้กล้วย

    เอารูปขั้นตอนในการทำมาให้เบิ่งเพิ่มเติมครับRe: ข้าวต้มผัดไส้กล้วย

    Re: ข้าวต้มผัดไส้กล้วย

    Re: ข้าวต้มผัดไส้กล้วย

    Re: ข้าวต้มผัดไส้กล้วย

    Re: ข้าวต้มผัดไส้กล้วย

    Re: ข้าวต้มผัดไส้กล้วย

  9. #9
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ ฅนภูไท
    วันที่สมัคร
    Apr 2007
    กระทู้
    2,458
    บล็อก
    1

    Re: ข้าวต้มผัดไส้กล้วย

    Re: ข้าวต้มผัดไส้กล้วย

    Re: ข้าวต้มผัดไส้กล้วย

    รายละเอียดถามสาวไก่น้อยเอาเด้อครับ.... อันนี้ใส่ถั่วนำ....เพิ่มความแซบขึ้นไปอีกครับ

  10. #10

    Re: ข้าวต้มผัดไส้กล้วย

    เอ้า...คึดว่ามีแต่ข่อยที่อ่านเวปbloggangกับ pantip เฮ็ดกับข้าวเป็นกะย่อน2เวปนี้หละ อิอิ
    คุณพิม หนี่เธอเก่งอิหลี สูตรอาหารของเธอสุดยอด แซบอิหลี ทดสอบมาแล้วจ้า

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •