กำลังแสดงผล 1 ถึง 6 จากทั้งหมด 6

หัวข้อ: น้ำพริกปลาร้าผัด

  1. #1
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,172
    บล็อก
    9

    น้ำพริกปลาร้าผัด


    สวัสดีจ้าพี่น้องบ้านมหาที่เคารพรักและคิดฮอด แม่ครัววันหยุดอาทิตย์นี้ก็เหมือนเดิมคะ
    วันหยุดทำอาหาร พักผ่อน ดูหนัง เล่นเนท เมื่อยก็หาแนวกิน "น้ำพริกปลาร้าผัด"
    เป็นอาหารของภาคกลางนะคะ แต่ถ้าปลาร้าบอง ปลาร้าสับ บ่ได้ผัดเป็นอาหารประจำ
    บ้านเฮาคะ

    น้ำพริกปลาร้าผัด


    น้ำพริกปลาร้าผัด เครื่องปรุงก็มี...
    - ปลาร้าสับละเอียด
    - ใบมะกรูดหั่นฝอย
    - ผักชีเลื่อย(ฝรั่ง)หั่นฝอย
    - พริกแกงเผ็ด
    - ถ้าต้องการเผ็ดๆเพิ่มพริกป่น
    - น้ำมันพืชสำหรับผัด
    - ซอส น้ำปลา นิดหน่อย (เค็มแล้วไม่ต้องใส่)

    เครื่องปรุงบางส่วนคะ
    น้ำพริกปลาร้าผัด

    ปลาร้าเวียดนามอร่อยกว่าของไทย ไทยเค็มสุดๆไม่ได้รสชาดปลาเลยคะ
    น้ำพริกปลาร้าผัด

    นำพริกแกงเผ็ดไปผัดกับน้ำมันพืชให้หอมก่อน ค่อยนำปลาร้าสับมาผัดตามทีหลัง
    พอสุก ตามด้วยใบมะกรูด ผักชีเลื่อยที่หั่นแล้ว ชิมตามชอบ
    น้ำพริกปลาร้าผัด



    เรียบร้อยคะ ทานกับผักสด ข้าวร้อนๆ
    น้ำพริกปลาร้าผัด


    น้ำพริกปลาร้าผัด


    :*- เวบบ้านมหาสำหรับเนื้อที่ และแขกพี่น้องเข้ามาเยี่ยมชมจ้า

  2. #2
    เป็นตาแซ่บน้อจ้าน้องปุ้ย ปลาร้าเวียดนามเอื้อยยังบ่เคยลองชิมดอกจ้า
    ตามร้านก็ยังบ่เห็นมี ดูหน้าตาปลาร้าบ่เป็นตาเค็มหลายน้อจ้า

  3. #3
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,172
    บล็อก
    9
    เดี่ยวฉันจะถ่ายรูปมาให้เบิ่งคะพี่ ลองซื้อมาชิมเด้อพี่ขอบอกอร่อย

  4. #4
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ หลอดปอดป่อง
    วันที่สมัคร
    Jun 2012
    ที่อยู่
    สุดเขตชายแดน
    กระทู้
    209
    ปลาร้าเวียดนาม ใส่ตำบักหุ่งสิแซบคือปลา ร้า ต่วงบ้านเฮาบ่หน่อ

  5. #5
    มาฮอดเกาหลี บีกะหอบแจ่วปลาร้ามาสองกระปุกใหญ่ คิดฮอดบ้านกะงัดมาผัดทอดไข่ฮ้อนๆ อร่อยค่ะ

  6. #6
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ สาวเมืองกะสิน
    วันที่สมัคร
    Sep 2007
    กระทู้
    616
    เป็นตาแซ่บแท้ๆจ้าพี่ปุ้ย....ข้าวเหนียวฮ้อนๆกับปลาทอด ผักสด โอยๆๆน้ำลายไหลจ้า

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •