กำลังแสดงผล 1 ถึง 6 จากทั้งหมด 6

หัวข้อ: ลาบปลาหมึกสด

  1. #1
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ หนุ่มนานครพนม
    วันที่สมัคร
    Mar 2010
    ที่อยู่
    อยุธยา
    กระทู้
    92

    ลาบปลาหมึกสด


    ได่ปลาหมึกสด มากับรถกับเข่าตลาดไท มาขายให้ฮอดเฮือน แพงยุ

    ลาบปลาหมึกสด

    ลาบปลาหมึกสด

    เครื่องปรุงลาบทั่วไป
    1.ปลาหมึกสด 4 ขีด
    2.ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
    3.พริงป่น แบบเผ็ด 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
    4.น้ำปลาลรา 2ช้อนโต๊ะ
    5.น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
    5.ต้นหอม ผักชี ผักชีใบเลื่อย ใบสาระแห่น อย่างละต้น
    6.หอมแดง 3 หัว
    7.หัวชิงใคร ใบหมาก กรูด จักหน่อย เอาใว้ลวกปลาหมึก แก้คาว
    8.หมากนาว 1-2 ลูก
    9.น้ำสะอาด 1 ลิตร
    10. ผักแกล้ม แล้วแต่หาได้ครับ พริก สด 2-3 หน่วยเอาใว้โดด



    ลาบปลาหมึกสด

    วิธี ทำ
    1. ตั้งน้ำสะอาด จนเดือด ใส่หัวชิงใคร ใบมะกรูด ลงไป

    ลาบปลาหมึกสด

    ลาบปลาหมึกสด



    2.น้ำเดือดดีแล้ว กะปิดไฟ เอาปลาหมึกลงลวก คนจักหน่อย พอสุก รินน้ำออกให้เมิด พักใว้
    3.ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา หอมแดงซอย ต้นหอมรวมซอย น้ำปลาร้า บีบหมากนาวใส่ 4.ชิมเบิ่ง ขาดหยังกะเติม ใบสาระแหน่ เด็ด โรยหน้า



    ลาบปลาหมึกสด




    ลาบปลาหมึกสด





    กินกับบักแตงขี้หนู บักเขือ และกะใบหมากกอก


    ขอบคุณ เวป บ้านมหาสนับสนุน ควมแซบนัวครับ:*-:b-b
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย หนุ่มนานครพนม; 25-09-2013 at 21:54.

  2. #2
    เป็นตะแซ๊ปอยู่เด้ละเนาะสิได้ลองเบิ่งอยู่ครับเมนูนี่:*-

  3. #3
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    Mr.Reception
    สัญลักษณ์ของ คนตระการ...
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    4,728
    ว่าแม่นลาบแบบดิบๆ เป็นตาแซบตั่วละแบบนี้ มีแนวแก้คาวบ่อน้อ

  4. #4
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ อุ่นคำ
    วันที่สมัคร
    Jun 2012
    ที่อยู่
    นครราชสีมา
    กระทู้
    73
    ได้แนวเฮ็ดละมื้อแลง....55+

  5. #5
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ sompoi
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    ที่อยู่
    japan
    กระทู้
    6,363
    บล็อก
    23
    โอ่ว สร้างสรรค์จ้า มาอยู่ญป. ตั้งดน เมนูนี้คึดบ่ออกเลยจ้า ^ ^

  6. #6
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ คนภูหลวง
    วันที่สมัคร
    Feb 2010
    ที่อยู่
    เมืองเลย
    กระทู้
    378
    กับแกล้มเด้เนี้ย... อ้ายพจน์มื้ออื่นเฮ็ดสู่น้องกินแด่เด้อ ผมจิออกโซดากับน้ำแข็งดอก 5555

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •