สวัสดีจ้าพี่น้องบ้านมหาที่เคารพรักและคิดฮอด มาแล้วจ้าแม่ครัววันหยุด
วันหยุดหาแนวกิน พักผ่อน ล้างรถ ล้างห้องน้ำ ซักผ้า เล่นเนท ฟังเพลงบ้านมหา
หิวแล้วก็ของกิน วันนี้ขอเสนอ "ผัดขุนหลวงบอระเพ็ด" บ่แม่น มะระผัดไข่คะ
มะระผัดไข่
- มะระสด 2 ลูก
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- กระเทียมสับ
- น้ำมันพืช
- ซอส
- น้ำมันหอย
- น้ำตาลทราย
- น้ำเปล่านิดนึง
มะระ ไข่ กระเทียมจ้า
เพื่อไม่ให้มะระขมเกินไป หั่นเป็นชิ้นบางๆ แช่น้ำเปล่า ใส่เกลือเล็กน้อย แช่ทิ้งไว้ 15 นาทีคะ
เจียวหอมพอสุก ตอกไข่ใส่ ผัดให้ไข่แตก เติมผักผัดให้เข้ากัน น้ำเปล่าสัก 1 แก้ว
เพื่อให้ผักสุก นิ่ม แล้วก็ปรุงคะ ชิมตามชอบ ไม่ได้กินซะนาน อร่อยดีเนะ
เรียบร้อยจ้า ไม่ได้ถ่ายรูปนอกบ้านวันนี้แดดจัดร้อนมาก ภาพสว่างไป บ่งาม
:*- เวบบ้านมหาเพื่อเสนอผลงาน และแขกพี่น้องเข้ามาให้กำลังใจ สุขสันต์วันหยุดจ้า
Bookmarks