มะระผัดไข่ ผัดมะระไม่ให้ขม

[pui.lab]

สวัสดีจ้าพี่น้องบ้านมหาที่เคารพรักและคิดฮอด มาแล้วจ้าแม่ครัววันหยุด
วันหยุดหาแนวกิน พักผ่อน ล้างรถ ล้างห้องน้ำ ซักผ้า เล่นเนท ฟังเพลงบ้านมหา
หิวแล้วก็ของกิน วันนี้ขอเสนอ "ผัดขุนหลวงบอระเพ็ด" บ่แม่น มะระผัดไข่คะ




มะระผัดไข่
- มะระสด 2 ลูก
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- กระเทียมสับ
- น้ำมันพืช
- ซอส
- น้ำมันหอย
- น้ำตาลทราย
- น้ำเปล่านิดนึง

มะระ ไข่ กระเทียมจ้า


เพื่อไม่ให้มะระขมเกินไป หั่นเป็นชิ้นบางๆ แช่น้ำเปล่า ใส่เกลือเล็กน้อย แช่ทิ้งไว้ 15 นาทีคะ



เจียวหอมพอสุก ตอกไข่ใส่ ผัดให้ไข่แตก เติมผักผัดให้เข้ากัน น้ำเปล่าสัก 1 แก้ว
เพื่อให้ผักสุก นิ่ม แล้วก็ปรุงคะ ชิมตามชอบ ไม่ได้กินซะนาน อร่อยดีเนะ



เรียบร้อยจ้า ไม่ได้ถ่ายรูปนอกบ้านวันนี้แดดจัดร้อนมาก ภาพสว่างไป บ่งาม



:*- เวบบ้านมหาเพื่อเสนอผลงาน และแขกพี่น้องเข้ามาให้กำลังใจ สุขสันต์วันหยุดจ้า

[พวงพยอม]

กินกับข้าวต้มฮ้อนๆคือสิเป็นตาแซ่บน้อจ้าน้องปุ้ย
มะระบ่มีขายในเมืองที่เอื้อยอยู่จ้า ทุกมื้อนี้อยากได้หยังสั่งซื้อทาง
Face book 2 วันก็ได้รับ ส่งมาจากต่างรัฐ ค่าส่งถูกกว่าค่าน้ำมันรถ
ขับไปซื้อในChina townจ้า เมื่อวานได้ใบตอง มะละกอดิบ ปลาทู
ธูป เทียน ฯลฯ จ้า

[pui.lab]

ก็ดีอย่างเนาะพี่ ถ้าหน้าหิมะก็ไม่ต้องลำบากขับรถ ให้เขาส่งมาให้ ประหยัดน้ำมัน ปลอดภัยนำเนาะจ้า