สุขสันต์วันหยุดคะพี่น้อง วันหยุด วันพักผ่อนของคนทำงาน หน้าฝน หน้าหนาว
อากาศแปรปรวน รักษาสุขภาพกันนะคะ สุขภาพกายดี สุขภาพจิตดี ก็จะไม่เป็นทุกข์
เต้ยนานไปหน่อย วันนี้มาทานอาหารภาคเหนือกันเจ้า "ไก่คั่วแห้ง"
ไก่คั่วแห้ง
- ไก่มีกระดูก เวลาแทะไก่อร่อยดีคะ
- พริกแห้ง
- ตะไคร้
- ข่า
- ขมิ้น
- ผิวมะกรูดไม่มี ผิวมะนาวแทน
- หอมแดง
- กระเทียม
- ใบมะกรูด
- กะปิ
- น้ำปลา
- ซอส
- น้ำตาลทรายนิดนึง
ขั้นตอนการทำ
1.เนื้อไก่ น่องไก่ ตะโพกไก่ สับเป็นชิ้น
2.เครื่องคั่วคะ พริกแห้ง ตะไคร้ ข่า ขมิ้น ผิวมะนาว กะปิ หัวหอม กระเทียม
3.ฝีมือตำเครื่องแกง ซิฟ่าวไปเล่นเนท แหลกทอนี่หล่ะ
4.เต้ยๆๆๆๆ ใส่ใบมะกรูดหั่นฝอย
5.สุกแล้วจ้า ข้าวสวยร้อนๆ แซบเวอร์
ไ่ก่คั่วแห้ง ล้านนาเจ้า.......
:*- เวบบ้านมหา.คอม สำหรับเนื้อที่ และแขกพี่น้องเข้ามาเยี่ยมชมมอบกำลังใจจ้า
อ้างข้อความนี้
Bookmarks