กำลังแสดงผล 1 ถึง 6 จากทั้งหมด 6

หัวข้อ: ก้อยเห็ดปลวก

  1. #1
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ หยก ยโสธร
    วันที่สมัคร
    Jan 2013
    ที่อยู่
    ซ.ลาซาล บ้านเกิด อ.คำเขื่อนแก้ว
    กระทู้
    185

    ก้อยเห็ดปลวก


    มื่อนี้มีเมนูมานำเสนอพี่น้องบ้านมหาอีกเมนูนึง เป็นเมนูก้อยเห็ดปลวก สืบเนื่องจากมีเห็ดปลวกแช่อยู่ในช่องฟิชอยู่ถุงนึง
    อีแม่เพินฝากลงมานำแมป้าตั้งแต่ต้นเดือนกันยาพุ่นล่ะครับ เพินนึ่งใส่ถุงแบบเดียวกันกับเฮ็ดหน่อไม่ถุงนั้นล่ะ เลยเก็บไว้ได้โดน
    พึ่งจะมีเวลาเฮ็ดกิน หน้าตาสิออกมาเป็นแนวได๋ ติดตามชมได้เลยครับ

    วัตถุดิบ และ เครื่องปรุง
    - เห็ดปลวก
    - ต้นหอม ผักชี ใบบักกรูด พริกสด หอมแดง
    - น้ำปลา น้ำปลาแดก ผงนัว
    - บักนาว

    เริ่มแรกกะเอาเห็ดออกจากช่องฟิช แล้วกะนึ่งอุ่นให้ร้อนอีกรอบนึงครับ จากนั้นกะเอาเห็ดปลวกมาฉีกเป็นเส้นๆ
    ถ้าได้เห็ดปลวกสดแฮงดีเด้อครับ ล้างดีๆแล้วฉีกเป็นเส้นๆเลย บ่ต้องนึ่ง สิได้ความหอมหวานของเห็ดใหม่ แซบกว่าเห็ดนึ่ง

    ก้อยเห็ดปลวก


    ซอยหอมกับพริกสดสำหรับใส่ก้อยเห็ด

    ก้อยเห็ดปลวก


    เอาเห็ดที่ฉีกไว้ใส่หม้อสำหรับคนก้อย ปรุงรสด้วยบักนาว น้ำปลา น้ำปลาแดกนิดนึง ผงนัว ตามด้วยหอมที่ซอยไว้
    โคเล (คน) ให้เข้ากัน ชิมเบิ่งรสชาด แซบแล้วกะตักใส่จานเสริฟได้เลยครับ

    ก้อยเห็ดปลวก


    หน้าตาออกมาแบบนี้ล่ะครับ ก้อยเห็ดปลวก ความแซบผมกะว่าไคกว่าอาหารตามสั่งอยู่โรงงานพุ่นล่ะ ก้อยเห็ดปลวก

    ก้อยเห็ดปลวก


    แนวกินตื่มกะได้ปิ้งปลาทูหอม ทอดปีกไก่ กับตำแจ่วพริกดิบ มาครับกินข้าวงายนำกัน

    ก้อยเห็ดปลวก

    ก้อยเห็ดปลวก


    เล็กๆน้อยๆจากทีมงาน ขอบคุณบ้านมหาสำหรับพื้นที่ครับ

  2. #2
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ lungyai1123
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    กระทู้
    381
    บล็อก
    63
    ก้อยเห็ดเพิ่นบ่ใส่ข้าวคั่วติลุงหละว่าแมนเฮ็ดคือก้อยเนื้อซั่นดอก

  3. #3
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
    วันที่สมัคร
    Feb 2009
    ที่อยู่
    สวิส....พะนะ
    กระทู้
    608
    เป็นตาลองเฮ้ดเบ่งตั้วล่ะ บ่าวหยกนี่จังแม่นเฮ้ดแนวอยู่แนวกินเก่งเนาะ

  4. #4
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
    วันที่สมัคร
    Mar 2013
    ที่อยู่
    ขอนแก่น ประเทศไทย khonkaen thailand
    กระทู้
    141
    เอาแบบขมแป๋ตาย ใส่เลือดจักน่อย ตับกับคันแถนา ซอยต่อนใหญ่ๆมันจั่งได่ย่ำ เอาแนวแก้คาวมาพร้อม 2 โบก อย่าถือสาเด้อพ่อใหญ่เซียงเบ้าเมาแล้วครับ 555

  5. #5
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    Mr.Reception
    สัญลักษณ์ของ คนตระการ...
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    4,728
    คล้ายๆยำเนาะ แบบนี้กะเป็นตาแซบ

  6. #6
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,172
    บล็อก
    9
    แมนอยู่น้อง ต้องแซบกว่าอาหารโรงงาน บ่มักกินแต่ต้องกินอาหารโรงงาน รอเสาร์ ทิตย์ทำกินอยู่บ้าน

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •