แหนมตุ้มจิ๋วเห็ดนางฟ้า ของฝากจากเขื่อนลำปะทาว

[สาวบ้านแต้]

หลังจากที่เปิดดอกเห็ดนางฟ้าไป ผลผลิตก็เป็นที่ประทับใจเก็บส่งร้านค้าทุกวัน บางวันเห็ดล้นตลาด บางวันครึ้มอกครึ้มใจ ก็อยากทำแหนมเห็ดบ้าง คิดฮอดตอนไปวังน้ำเขียว ได้ซื้อมากินแต่กะแพงหลาย บัดนี้ ข้าได้มีวัตถุดิบแล้ว ก็มาแสดงฝีมือเองซะเลย รสชาติกะดีกว่าไม้ดีดปากเล็กน้อย แต่กะภูมิใจที่ได้นำเสนอเมนูแล้วคุณยายกะได้นำไปขายตามหมู่บ้าน เป็นรายได้ที่ดีทีเดียว เว้าหลายบ่เข้าเรื่องเสียที มาดูเครื่องปรุง และวิธีทำกันเลยจ้า

เครื่องปรุง
เห็ดนางฟ้าที่เก็บมาสดๆจากเรือนเพาะ ๑ ๑/๒ กิโลกรัม


ข้าวกล้องสามอย่าง (ข้าวกล้องมะลิ ข้าวกล้องมันปู ข้าวกล้องหอมนิล) ๔ ขีด


หมูสับลวกพอสุก ๒ ขีด


กระเทียมโขลกละเอียด ๒ ขีด


ผงปรุงรสฟ้าไทยเจ ไม่มีผงชูรส ๒๐ กรัม เกลือ ๒๐ กรัม


วิธีปรุง
นำเห็ดมาฉีกฝอย และล้างให้สะอาด


นำไปนึ่งให้สุกแล้วบีบน้ำออกให้แห้ง


นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ชามรวมกันคลุกเคล้าให้เข้ากันและมีความเหนียว


นำไปตักใส่ถุง 4คูณ6นิ้วใส่พริกขี้หนูที่ก้นถุงด้วย ทิ้งไว้ 2-3วันก็เปรียวพอดีค่ะ


อันนี้ให้คุณยายไปขายจ้า


สูตรนี้คุณสามีการันตีความอร่อย ด้วยพริกขี้หนูที่ก้นถุง

[พวงพยอม]

เป็นตาแซ่บน้อจ้าน้องอี้ท เก่งอีหลีจ้า

[pui.lab]

ว้าววววว เก่งๆน้อง ส่งมาทางเมกาแน๊

[บ่าวมือสอง วัดไทร]

ป๊าด..บ๊อเคยกินจักเทือ ซงสิเป็นตาแซบแฮงเน๊าะครับ :b-b:b-b


:,1-:,1-:,1-:,1-

[lungyai1123]

น่าสิส่งไปรษณีย์ด่วนไปทางระยองให้เพิ่นลองเทสต์เบิ่งว่ามันคือกับมื้อที่เฮาซื้อไปจากวังน้ำเขียวไหม?เน๊าะ

[สาวบ้านแต้]

ขอบคุณค่ะ พี่พวงพะยอม พี่ปุ้ยของน้องแต้ อ้ายบ่าวมือสอง คุณลุงใหญ่ อิอิอิ ตอนไปวังน้ำเขียวรสชาติเป็นได๋ฮึ ลุงใหญ่จำได้บ่จ้า สิให่ลุงใหญ่ซิมเบิงดอกซั่น คันเฮาบ่กลับไปวังน้ำเขียวซิมใหม่อีก บาดนี้ต้องได้ซิมกับฟลูมูนเด้อ ออกพรรษาแล้ว

[" แคน ชัยภูมิ "]

คือแนมบ่เห็นรูปนำหมู่เพิ่นน้อบาดนี้.....

[คนของหัวใจ]

ของมักเลยค่ะ ชอบๆๆพ่อกะแม่กะมักค่ะ ว่าสิลองทำเบิ่งยุค่ะ มื้อก่อนได้มาตะวังน้ำเขียวกะพอกินได้ แต่แพงได้น้อยนำค่ะ