สวัสดีเจ้าคะ พี่น้องบ้านมหาและแขกผู้มีเกิบ อ้อ แขกผู้มีเกียรติทุกท่าน มาแล้วคะ
แม่ครัววันหยุด แฮ่ะๆ หยุดพักร้อน 3 วัน รวมเสาร์ ทิตย์ก็ 5 วัน มาคือไวแท้น้อ เหอๆ
ทำธุระไปโน่น ไปนี่ ก็ยังไม่เรียบร้อย เดือนหน้าก็ต้องลาอีก ไม่ดี ไม่ดี มาทำอาหาร
กันดีกว่า วันนี้ขอเสนอ "ไก่ผัดหน่อไม้ดอง"


ไก่ผัดหน่อไม้ดอง (หน่อไม้ส้ม)


ไก่ผัดหน่อไม้ดอง
- เนื้อไก่
- หน่อไม้ดอง ล้างน้ำเปล่า 2-3 ครั้ง ไม่เปรี้ยวมาก
- พริกแกง
- พริกชี้ฟ้าสด
- กระเทียม
- ใบมะกรูด
- ใบกะเพรา ไม่มี กะเพราฝรั่งแทน
- ซอสหอยนางรม
- ซอสถั่วเหลือง
- น้ำตาลทราย
- น้ำมันสำหรับผัด

เครื่องปรุงบางส่วน โขลกกระเทียม พริกสด นำไปผัดกับพริกแกง
ไก่ผัดหน่อไม้ดอง (หน่อไม้ส้ม)

ผัดพริกแกง กระเทียม พริกสดที่โขลกไว้นำผัดรวมกันจนหอม เติมเนื้อไก่ ผัดจนสุก
ไก่ผัดหน่อไม้ดอง (หน่อไม้ส้ม)


ผัดจนเนื้อไก่สุก เติมหน่อไม้ส้ม ใบกะเพรา ใบมะกรูด ผัดพอสุก เติมซอส น้ำตาลทราย ชิมเลยจ้า
ไก่ผัดหน่อไม้ดอง (หน่อไม้ส้ม)


ทั้งเปรี้ยว ทั้งเผ็ด สุดยอดเลยจ้า ไก่ผัดหน่อไม้ดอง (หน่อไม้ส้ม)ไก่ผัดหน่อไม้ดอง (หน่อไม้ส้ม)ไก่ผัดหน่อไม้ดอง (หน่อไม้ส้ม)
ไก่ผัดหน่อไม้ดอง (หน่อไม้ส้ม)


:*- เวบบ้านมหา.คอม สำหรับเนื้อที่โพสต์ และแขกพี่น้องเข้ามาเยี่ยมชมเติมกำลังใจจ้าไก่ผัดหน่อไม้ดอง (หน่อไม้ส้ม)