กำลังแสดงผล 1 ถึง 6 จากทั้งหมด 6

หัวข้อ: ข้าวต้มลูกโยน

  1. #1

    ข้าวต้มลูกโยน



    สวัสดีจ้าธุจ้าพี่น้องบ้านมหาที่รักทุกท่าน

    เมื่อคืนเอื้อยห่อข้าวต้มลูกโยนกับข้าวต้มผัด
    เตรียมไปตักบาตรเทโวในวันออกพรรษามื้อนี้ที่วัดไทยจ้า พอดีนัดกับน้องพิมสิไปทำบุญวันเกิดให้น้องพิม โชคดีได้เฮ็ดบุญแบบทูอินวันน้อจ้า
    ข้าวต้มลูกโยนเป็นประเพณีการใส่บาตรในวันออกพรรษาที่มีมาตั้งแต่สมัยพุทธกาลทำเหมือนข้าวต้มผัดแต่ใช้ใบเตย หรือใบจาก ห่อให้มีปลายยาวออกมาสำหรับผู้ใส่บาตรที่สามารถโยนลงบาตรได้เพื่อไม่ให้ข้าวหกเรี่ยราดเด้อจ้า เอื้อยได้ใบตองกับใบเตยส่งมาจากรัฐวอชิงตันจ้า

    เครื่องปรุงและส่วนผสม

    ข้าวสารเหนียวแช่น้ำ 2-3 ชั่วโมง 3 ถ้วยตวง
    กล้วยหักมุก 1 หวี
    หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง
    น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
    เกลือ 1/2 ช้อนชา
    ถั่วดำต้มสุก 1 ถ้วยตวง
    ใบเตย 15 ใบ
    ฟางมัดข้าวต้มใช้แทนตอก
    ใบตอง 1 ห่อ

    ข้าวต้มลูกโยน

    นำกะทิตั้งไฟกวนกับเกลือและน้ำตาลทราย 1 ส่วน ใส่ข้าวเหนียวที่สะเด็ดน้ำออกแล้วลงกวนให้เข้ากันจนเหนียวค่อนข้างแห้ง ยกลงปล่อยไว้ให้เย็น

    ข้าวต้มลูกโยน

    ข้าวต้มลูกโยน

    ผ่ากล้วยเป็นชิ้นบางเล็กสำหรับข้าวต้มลูกโยน
    ผ่า4 ชิ้นต่อหนึ่งลูกสำหรับข้าวต้มผัด
    นำใบเตยหนึ่งใบมาจับให้เป็นกระทงตามภาพ

    ข้าวต้มลูกโยน
    วางข้าวเหนียวกวน กล้วยและถั่ว บีบข้างกระทงเข้าหากันมัดด้วยเชือกฟางสองเส้นให้แน่น เหลือปลายใบเตยไว้ส่วนบน

    ข้าวต้มลูกโยน

    ข้าวต้มลูกโยน

    ห่อข้าวต้มผัดด้วยใบตอง 2 ใบวางประกบกัน
    ใส่ข้าวเหนียวกวน กล้วย ถั่วดำ ห่อจับจีบปลายสองด้าน มัดด้วยเชือกฟางสองเส้นให้แน่น

    ข้าวต้มลูกโยน

    นำไปนึ่งในซึ้งที่ต้มน้ำเดือดจัดราว 2 ชั่วโมงจนสุก

    ข้าวต้มลูกโยน

    ข้าวต้มลูกโยน

    สุกแล้วจ้า จัดใส่ตระกร้าเตรียมไปตักบาตร
    อีก 2 ชั่วโมงไปฮอดวัดเด้อจ้า

    ข้าวต้มลูกโยน

    ขอบคุณธุจ้าบ้านมหาที่ให้โอกาสนำเสนอ
    ขอบคุณธุจ้าผู้อ่านผู้ชมทุกกำลังใจเด้อจ้า

    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย พวงพยอม; 20-10-2013 at 19:12. เหตุผล: แก้คำผิดจ้า

  2. #2
    ตอนนี้มาฮอดวัดแล้ว ถ่าน้องพิมอยู่จ้า

    ข้าวต้มเอื้อยเฮ็ดมาใส่บาตรจ้า

  3. #3
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,172
    บล็อก
    9
    อยากไปวัดนำจ้าพี่ ทางฉันวัดไกลมากๆ เคยไปวัดขเมร บ่มีคนเลยจ้า

  4. #4
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ lungyai1123
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    กระทู้
    381
    บล็อก
    63
    น่ามาขอไปทำบุญนำเน๊าะน้าพวงมาเห็นตอนผ่านออกพรรษาแล้วเสียดายครับ

  5. #5
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ เซียงเหมี่ยงเมืองสุรินทร์
    วันที่สมัคร
    Dec 2008
    ที่อยู่
    สุรินทร์, ร้อยเอ็ด, และ สปป.ลาว
    กระทู้
    896
    อนุโมทนาบุญนำครับเอื้อย...

    เซียงเหมี่ยงฯ อยู่เมืองไทย กะบ่ค่อยได้มีโอกาส เข้าวัด...

    ออกพรรษา กะมีแต่ออมสิน แหล่นนำแม่ใหญ่ เอาซองไปถวายหลวงปู่...

  6. #6
    สวัสดีจ้า

    น้องปุ้ย :) วัดอยู่ห่างจากบ้านเอื้อยประมาณ 1 ชั่วโมงจ้า
    น้องปุ้ยอยู่ไกลวัดก็รักษาศีล สมาธิ ภาวนา ทำจิตใจให้ปราศจากความเศร้าหมอง
    อยู่ไสก็เฮ็ดได้จ้า

    ธุจ้าคุณลุงใหญ่ :) พวงพะยอมได้ไปทุกงานบุญจ้า นอกจากทำบุญแล้วก็ได้ซอยการเงินนำจ้า

    น้องเซียงเหมี่ยงฯ :) สาธุจ้า มารับบุญนำกันเด้อจ้า
    น้องออมสินเป็นตาฮักขนาดจ้า ได้เป็นหมู่แม่ใหญ่เข้าวัดน้อจ้า

    :*-:*-:*-

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •