กำลังแสดงผล 1 ถึง 6 จากทั้งหมด 6

หัวข้อ: แกงส้มสายบัวกุ้งสด

  1. #1

    แกงส้มสายบัวกุ้งสด



    สวัสดีจ้าธุจ้าพี่น้องบ้านมหาทุกท่าน

    อากาศบนเกาะเริ่มหนาวแล้วน้อจ้า เอื้อยเฮ็ดแกงส้มสายบัวกุ้งสดมาฝากให้ซดน้ำฮ้อนๆคล่องคอดีเด้อจ้า เป็นอาหารไทยเพื่อสุขภาพจากภูมิปัญญาไทยที่มีครบถ้วนทั้งโปรตีนจากเนื้อปลาและกุ้ง มีวิตามินจากผักและสมุนไพรหลากหลายชนิด มากินนำกันเด้อจ้า

    เครื่องปรุงและส่วนผสม

    สายบัวหั่นเป็นท่อนยาว 1 นิ้ว 1 ถ้วย
    กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก 1 ถ้วย
    เนื้อปลาต้มสุก 2 ชิ้น
    พริกแห้งแช่น้ำผ่าเอาเมล็ดออก 1/2 ถ้วย
    กระเทียม 5 กลีบ
    หัวหอมแดง 3 หัว
    กระชาย 3 ต้น
    กะปิ 1 ช้อนชา
    เกลือ 1 ช้อนชา
    น้ำตาลปี้ป 1 ช้อนชา
    น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
    น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ

    แกงส้มสายบัวกุ้งสด

    พริกแกงที่ดีควรโขลกเองเด้อจ้า
    โขลกพริกแห้งกับเกลือให้ละเอียด ตามด้วยกระเทียม กระชาย โขลกให้ละเอียด ใส่หอมแดงโขลกตามให้ละเอียด ใส่กะปิโขลกพอให้เข้ากัน ใส่เนื้อปลาต้มสุกโขลกให้เข้ากัน

    แกงส้มสายบัวกุ้งสด

    แกงส้มสายบัวกุ้งสด

    ตั้งหม้อต้มน้ำจนเดือดใส่พริกแกงที่โขลกไว้ลงไป ใส่กุ้งสด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะ
    ขามเปียก น้ำตาลปี้ป ชิมรสออกเปรี้ยวนำ
    ใส่สายบัวต้มจนสุก ยกลงเสริฟร้อนๆ

    แกงส้มสายบัวกุ้งสด

    มากินนำกันเด้อจ้า

    แกงส้มสายบัวกุ้งสด

    แกงส้มสายบัวกุ้งสด

    ขอบคุณธุจ้าบ้านมหาที่ให้โอกาสนำเสนอ
    ขอบคุณธุจ้าผู้ชมผู้อ่านทุกท่านเด้อจ้า
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย พวงพยอม; 31-10-2013 at 08:19. เหตุผล: แก้คำผิดจ้า

  2. #2
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ lungyai1123
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    กระทู้
    381
    บล็อก
    63
    สีสันหน้าตาก็หน้าทานครับกุ้งก็ตัวโตน่าจริงๆ(ทาน) 5555555555

  3. #3
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ เซียงเหมี่ยงเมืองสุรินทร์
    วันที่สมัคร
    Dec 2008
    ที่อยู่
    สุรินทร์, ร้อยเอ็ด, และ สปป.ลาว
    กระทู้
    896
    น่ากินครับเอื้อย...

    แกงส้มฮ้อน ๆ กับข้าวมะลิหอม ๆ มีไข่เจียว หรือ ปลาทอด เข้ากันดีครับ...

  4. #4
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ พล พระยาแล
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    6,940
    แน่ะ...ว่าสิมากินแกงส้ม....เบิ๊ดจ้อย....

  5. #5
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ทิดแหล่
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    กระทู้
    475
    ขอไว้กินแลงจั๊กถ้วยแหน่เด้อครับ...

  6. #6
    สวัสดีจ้า

    ธุจ้าคุณลุงใหญ่ :) กุ้งตัวใหญ่เนื้อหวานดีจ้า แกงส้มซดน้ำฮ้อนๆข้าวสวยสักจาน มากินนำกันเด้อจ้า

    น้องเซียงเหมี่ยงฯ :) น้องฝนทอดไข่ดาวให้กินกับแกงส้มจ้า มากินนำกันเด้อจ้า


    น้องพล :) ยังบ่หมดดอกจ้า มากินนำกันน้อจ้า

    ทิดแหล่ :) จ่งไว้ให้อยู่จ้า
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย พวงพยอม; 11-11-2013 at 20:19. เหตุผล: แก้คำผิดจ้า

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •