หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 5 หน้า 123 ... หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 50

หัวข้อ: เมนูเด็ด"งูสิงต้มส้มใบมะขามอ่อน และต้มซั้ว"

  1. #1
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ ตรี ศรีเมืองใหม่
    วันที่สมัคร
    Apr 2006
    ที่อยู่
    หนุ่มอุบล คนศรีเมืองใหม่
    กระทู้
    4,876

    เมนูเด็ด"งูสิงต้มส้มใบมะขามอ่อน และต้มซั้ว"

    มื้อวานวันหยุดบ่าวเซียงน้อยชวนสาวบ้านนาเดินเข้าไปในป่า ถือหนังสติ๊กไปหาลัดงูสิง สายๆแดดออกสิอุ่นๆงูสิงสิออกมาผึ่งแดด พอดีได้มาตัวยาวประมาณ วาหนึ่ง เลยชวนกันตั้งวงต้มงูสิง เริ่มจากนํางูสิงมาตัดหัว แล้วก็สับเป็นท่อน ท่อนละ 1 คืบ บ่อต้องเอาเกล็ดออก เสร็จแล้วเอาหม้อค้างนําให้เดือด แล้วก็นํางูสิงที่สับเป็นท่อนใว้แล้ว โยนลงหม้อนําที่เดือดๆนําตะไคร้ ใบมะกรูด พร้อมด้วยเครื่องต้มยํา ผงชูรส นําปลา หลิกสดโขลก กะให้เนื้องูสิงยุ้ยๆพอสุก แล้วนําใบมะขามอ่อนประมาณ 1 กํามือใส่ลงไปในหม้อแล้วปิดฝา เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยนํามากินได้เลยครับ สิให้ดี หา 40 ดีกรี มาแก้คาวนําจักขวด สุดยอดครับ เอาต้มไก้มาแลกก็บ่อยอม อิอิๆๆ เมนูเด็ด"งูสิงต้มส้มใบมะขามอ่อน และต้มซั้ว" เมนูเด็ด"งูสิงต้มส้มใบมะขามอ่อน และต้มซั้ว" เมนูเด็ด"งูสิงต้มส้มใบมะขามอ่อน และต้มซั้ว" วิธีต้มซั้วของบ่าวพรรณานิคม.......... วิธีซั่ว ขั่นแรกกะต้มคือกันกับต้มไก่หนิหล่ะครับ พอสุกแล่ว กะเอาต่อนมาแกะเอาเนื่อออกจากกระดูก จากนั้นกะเทน้ำต้มใส่ลงไปในถ่วยที่มีแต่เนื่อ กระดูกบ่ได้ถิ่มเด้อ เอาไว่แห่น อิอิ (ใส่ปนกันกับเนื่อหั่นหล่ะครับ) ต่อไปกะใส่เข่าขั่ว พริกขั่วตำ ใส่ผักแพว+หอม+ชี+สะระแหน่+หอมเป ที่ซอยแล่ว ลงไป ปรุงรสแล่วแตมัก (อยากซดน้ำคักๆต้องใส่ผักอิตู่เขียวใหญ่นำ ถ่าหาได้)แต่บ่รับประกันถ่าถืก ตร.จับ อิอิอิ


  2. #2

    Re: เมนูเด็ด"งูสิงต้มส้มใบมะขามอ่อน"

    โอ้ยหย่า.....อ้ายเซียงอะ เป็นตาย่านแท้ ขนคิงลุกซาบลาบอยู่ แซบอยู่ตี้อ้าย

  3. #3

    Re: เมนูเด็ด"งูสิงต้มส้มใบมะขามอ่อน"

    แมนบ้ออ้ายซียงบ่เอาเกร็ดออก..ทางบ้านเขาสิเผาไฟก่อนแล่วกะขูดเอาเกร็ดมันออกก่อนจังเอามาต้ม...ส่วนมากเขาสิซั่วเด้อบ่ได้ต้มกินเลย
    วิธีซั่ว ขั่นแรกกะต้มคือกันกับต้มไก้หนิหล่ะครับ พอสุกแล่ว กะเอาต่อนมาแกะเอาเนื่อออกจากกระดูก จากนั้นกะเทน้ำต้มใส่ลงไปในถ่วยที่มีแตเนื่อ กระดูกบ่ได้ถิ่มเด้อ เอาไว่แห่น อิอิ (ใส่ปนกันกับเนื่อหั่นหล่ะครับ) ต่อไปกะใส่เข่าขั่ว พริกขั่วตำ ใส่ผักแพว+หอม+ชี+สะระแหน่+หอมเป ที่ซอยแล่ว ลงไป ปรุงรสแล่วแตมัก (อยากซดน้ำคักๆต้องใส่ผักอิตู่เขียวใหญ่นำ ถ่าหาได้)แต่บ่รับประกันถ่าถืก ตร.จับ อิอิอิ

  4. #4
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ ตรี ศรีเมืองใหม่
    วันที่สมัคร
    Apr 2006
    ที่อยู่
    หนุ่มอุบล คนศรีเมืองใหม่
    กระทู้
    4,876

    Re: เมนูเด็ด"งูสิงต้มส้มใบมะขามอ่อน และต้มซั้ว"

    ลืมเพลงประกอบ [wma]http://wcs.hopto.org/mount/file/%a2%cd%a7%e1%ab%ba%cd%d5%ca%d2%b9.wma[/wma]

  5. #5
    Super Moderator สัญลักษณ์ของ ไก่น้อย
    วันที่สมัคร
    Aug 2006
    ที่อยู่
    นครโคราช
    กระทู้
    5,310
    บล็อก
    8

    Re: เมนูเด็ด"งูสิงต้มส้มใบมะขามอ่อน และต้มซั้ว"

    ว๊ากกกกกกกกกกกกก .....กั่วๆ บ่กินๆ ..บรือออ

  6. #6
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ สาวบ้านนา
    วันที่สมัคร
    Oct 2006
    กระทู้
    1,918

    Re: เมนูเด็ด"งูสิงต้มส้มใบมะขามอ่อน และต้มซั้ว"

    ป้าด เบิ่งในถ้วยกะเป็นตาย้านแล่ว ขนคีงลุกเลย สยองสุดๆ

  7. #7
    อิแหล้โสตาย
    Guest

    Re: เมนูเด็ด"งูสิงต้มส้มใบมะขามอ่อน และต้มซั้ว"

    บ่เคยกินจักเทือ กินบ่ลงดอกอ้ายเอ้ย ย่านงูแม้แต่เห็นยังสิเล่นหนีแมะ

  8. #8

    Re: เมนูเด็ด"งูสิงต้มส้มใบมะขามอ่อน และต้มซั้ว"

    ต้มไก่อย่ามาเทียบซั้นเด้อ แก่งถิ่มพุ่นแหล่ว อิอิอิ

  9. #9
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ ตรี ศรีเมืองใหม่
    วันที่สมัคร
    Apr 2006
    ที่อยู่
    หนุ่มอุบล คนศรีเมืองใหม่
    กระทู้
    4,876

    Re: เมนูเด็ด"งูสิงต้มส้มใบมะขามอ่อน และต้มซั้ว"

    กลับไปอ่านเบิ่งดีๆเด้อว่าไผ๋ชวนไผ๋เข้าป่า อิอิๆๆๆไปหางู ฮ่าๆๆๆ

  10. #10

    Re: เมนูเด็ด"งูสิงต้มส้มใบมะขามอ่อน และต้มซั้ว"

    น่าน...อ้ายเซียงเฮ็ดน้องนุงแล่วบาดหนิ บ่เป็นหยังอ้ายมักคือกัน อิอิ

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •