หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 17

หัวข้อ: ปิ้งหนูพุก ตอนกลับบ้านปีใหม่ครับ

  1. #1
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ หยก ยโสธร
    วันที่สมัคร
    Jan 2013
    ที่อยู่
    ซ.ลาซาล บ้านเกิด อ.คำเขื่อนแก้ว
    กระทู้
    185

    ปิ้งหนูพุก ตอนกลับบ้านปีใหม่ครับ

    เป็นอีกเมนูครับ ที่ได้กินตอนกลับบ้านปีใหม่หว่างหั่น เก็บภาพมาฝากพี่น้องบ้านมหาผุเพินบ่ได้เมือบ้าน หรือว่าเมืออยู่แต่บ่ได้กิน
    หนูพุกโตนี่ น้องชายหล่าไปใส่บ้วงได้มาโตใหญ่เติบ ถ้าซื้อเพินโตนี้สิตกอยู่ประมาณ 120 บาท (หลกขนผ่าท้องให้แล้ว) แพงกว่าไก่พุ่นเด้อครับ

    วัตถุดิบ : หนูนา หรือหนูพุก (หนูนำตลาดบ่เอาเด้อ ปิ้งหนูพุก ตอนกลับบ้านปีใหม่ครับ ) เกลือ กระเทียม ผงนัว


    ได้หนูมาแล้ว กะหลกขน ลนไฟเอาขนบั่วออก ผ่าท้องเอาเครื่องในออก ตัวหัว ตัดหาง ตัดตรีนออกนำ แล้วล้างน้ำให้สะอาด

    ปิ้งหนูพุก ตอนกลับบ้านปีใหม่ครับ


    หลังจากนั้นเฮากะหมักเครื่องครับ มื่อนี้หมักแบบโบรานบ้านเฮา ใส่แต่เกลือ กระเทียม กับผงนัวกะพอครับ บ่ได้ใส่พริกไทยกับซอส

    ปิ้งหนูพุก ตอนกลับบ้านปีใหม่ครับ


    หมักได้ที่แล้วเฮากะเอาขึ้นย่างเทิงเตาถ่าน ใช้ไฟปานกลางเด้อครับ เดี๋ยวสิใหม้ก่อนสุก

    ปิ้งหนูพุก ตอนกลับบ้านปีใหม่ครับ

    ปิ้งหนูพุก ตอนกลับบ้านปีใหม่ครับ

    ปิ้งหนูพุก ตอนกลับบ้านปีใหม่ครับ


    พอหนูสุกแห้งดีแล้ว กะยกลงแกะใส่จานกินกับข้าวเหนียวฮ้อนๆ แจ่วพริกผงจักถ่วยบีบบักกอกใส่นำ บ๊ะ เข้ากันขนาด
    ลากันด้วยภาพนี้เนาะครับ เอาไว้พ้อกันกระทู้หน้าน้อ

    ปิ้งหนูพุก ตอนกลับบ้านปีใหม่ครับ


  2. #2
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ทิดจ่อย
    วันที่สมัคร
    Apr 2009
    กระทู้
    773
    นี่กะเมนูมักอีกคือกัน กินบ่อมีเบื่อ แต่น้อยพ่อพาไปนอนนาเฝ้าข้าว ได้นอนซุ้มผุเดียว เลาไปหา
    ยิงหนูมาย่างให้กินไปโรงเรียนยามเซ้า ทุกมื้อนี้คันมีเวลากะไปหายิงมาผัดเผ็ดยุกินกับเบียร์เย็นๆ
    บ่อค่อยได้กินย่างคือสมัยเป็นเด็กน้อย เพราะหาได้หน่อยย้านบ่อคู่แข่วกัน อิ อิ อิ

  3. #3
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    Mr.Reception
    สัญลักษณ์ของ คนตระการ...
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    4,728
    เป็นตาแซบอยู่ดอก แต่ก่อนกะว่าแม่นคักอยู่ หาไส่บ่วง ไต้หนู
    พอมาอยู่กรุงเทพแล้ว เห็นหนูกะเลยย้าน 5555
    เลยเว้นหนู กับ เอี่ยน

  4. #4
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ คนภูหลวง
    วันที่สมัคร
    Feb 2010
    ที่อยู่
    เมืองเลย
    กระทู้
    378
    เดี๋ยวนี้ทางบ้านดับแนวเบิดแล้ว เดี่ยวนี้เพิ่นพากันเหมารถไปใส่แฮ้วเอาทางจังหวัดน่านมาขายโตละ 120-180 บาท ไปคืนเดียวหักค่ารถรายได้เหลือคนละ 2000-3000 บาท ถือว่าใช้ได้ทีเดียว

  5. #5
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
    วันที่สมัคร
    Mar 2013
    ที่อยู่
    ขอนแก่น ประเทศไทย khonkaen thailand
    กระทู้
    141
    เป็นอีกแนวหนึ่งที่พ่อใหญ่เซียงเบ้า บ่อยากให้เซลล์มาชวนชิม ย้อนว่าอยากซิมผู่เดียว เพราะว่ามันแซ่บหลาย มักขนาดครับปิ้งหนูตามท้องไฮ่ท้องนา ตามธรรมชาติ ส่วนหนูที่อยู่ในเมืองซุมหนูท้องลาย บ่กล้าไปใกล้ ย้อนว่าอันตรายครับ 555

  6. #6
    ศิลปิน นักร้อง นักแสดง สัญลักษณ์ของ จ่าเหลือง
    วันที่สมัคร
    Mar 2010
    ที่อยู่
    กรุงเทพ
    กระทู้
    1,626
    นี้ อีกเมนู สุดยอด ของแชบอิสาน :*-:*-

  7. #7
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ คุณฉุยเลย
    วันที่สมัคร
    Jan 2012
    ที่อยู่
    พระนครศรีอยุธยา
    กระทู้
    411
    เฮ็ดหยังกินกะแซบครับ โตใหญ่ขนาดนี้ บ้านผมหมกใส่หยวกกล้วย แจกกันได้กินหลายครัวอยู่ แต่ถ้าปิ้งกะกินผู้เดียวพอแล้ว ของหายากเนาะ

  8. #8
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ พล พระยาแล
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    6,940
    เป็นตาแซบแถะครับ...บิมาให้กินกับข้าวเหนียวฮ้อน ๆ จักขาแนครับ

  9. #9
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,172
    บล็อก
    9
    ป๊าสสส ตัวใหญ่แท้ะ สับๆผัดใส่กระเพราเผ็ดๆ

  10. #10
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ หลอดปอดป่อง
    วันที่สมัคร
    Jun 2012
    ที่อยู่
    สุดเขตชายแดน
    กระทู้
    209
    บ่ได้กินโดนแล้ว หนูพุกหนิ เห็นแล้วน้ำลายแตก

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •