กำลังแสดงผล 1 ถึง 4 จากทั้งหมด 4

หัวข้อ: ต้มยำทะเลน้ำข้น

  1. #1

    ต้มยำทะเลน้ำข้น



    ต้มยำทะเลน้ำข้น

    สวัสดีจ้าธุจ้าพี่น้องบ้านมหาทุกท่าน

    มื้อนี้เป็นวันหยุดประจำสัปดาห์ของเอื้อยจ้า
    ได้โอกาสล้างตู้เย็นก่อนไปจ่ายตลาด เก็บของที่มีอยู่กินให้หมด เอื้อยได้เมนูต้มยำทะเลน้ำข้นมาฝากเด้อจ้า อาจบ่มีครบตามสูตรทั่วไปก็ต้องขออภัย เอาเท่าที่มีน้อจ้า

    เครื่องปรุงและส่วนผสม

    กุ้งสดไม่ต้องปอกเปลือก ผ่ากลางเอาเส้นดำออก 7 ตัว
    ปลา swai หั่นเป็นชิ้นๆ 1 ถ้วย
    ข่าฝานบางๆ 2 แว่น
    ตะไคร้ 1 ต้น
    หอมแดง 1 หัว
    มะเขือเทศ 8 ลูก
    ต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ 1 ถ้วย
    น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
    น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
    น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
    พริกขี้หนูสดหั่นละเอียด 7 เม็ด
    ใบมะกรูด 8 ใบ
    นมสด 1/2 ถ้วย

    ต้มยำทะเลน้ำข้น

    ต้มยำทะเลน้ำข้น

    วิธีทำ
    ต้มน้ำซุปผักแครอทให้สุก ใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดงลงไป

    ต้มยำทะเลน้ำข้น

    เมื่อน้ำเดือดใส่กุ้งและปลา ตามด้วยน้ำพริกเผา พริกขี้หนู เมื่อกุ้งและปลาสุกแล้วใส่ใบมะกรูด ต้นหอม (บ่มีผักชีจ้า) นมสด ปิดไฟ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว

    ต้มยำทะเลน้ำข้น

    ต้มยำทะเลน้ำข้น

    มากินนำกันเด้อจ้า กินกับข้าวสวย ไข่เจียว
    ก็แซ่บดีน้อจ้า

    ต้มยำทะเลน้ำข้น

    ขอบคุณบ้านมหาที่ให้โอกาสนำเสนอ
    ขอบคุณท่านผู้อ่านผู้ชมทุกท่านเด้อจ้า

  2. #2
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ lungyai1123
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    กระทู้
    381
    บล็อก
    63
    อื้มกำลังหิวพอดี้พอดีมาม่ะขอข้าวจักจานแนครับสิลองซิมความอร่อยเบิ่ง

  3. #3
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ เซียงเหมี่ยงเมืองสุรินทร์
    วันที่สมัคร
    Dec 2008
    ที่อยู่
    สุรินทร์, ร้อยเอ็ด, และ สปป.ลาว
    กระทู้
    896
    เห็นขาหมูเอื้อยปุ้ยกะเรียกน้ำลายแล้ว มาเห็นต้มยำเอื้อยอีก กลับบ้านไปหาแนวกินก่อนครับ ฮ่า ๆ ...

  4. #4
    สวัสดีจ้า

    ธุจ้าคุณลุงใหญ่ :) มากินนำกันเด้อจ้าคุณลุงใหญ่

    น้องเซียงเหมี่ยง :) เมนูอาหารก็วนเวียนกันอยู่แค่นี้แหละจ้า ต้ม ผัด แกง ทอด
    บางเทือก็คึดหยังบ่ออกคือกันจ้า

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •