กำลังแสดงผล 1 ถึง 3 จากทั้งหมด 3

หัวข้อ: ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเส้นใหญ่

  1. #1

    ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเส้นใหญ่



    ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเส้นใหญ่

    สวัสดีจ้าธุจ้าพี่น้องบ้านมหาทุกท่าน

    ขณะนี้ที่นิวยอร์คเป็นเวลา 8.36 PM เป็นกลางคืนวันอาทิตย์ ทางเมืองไทยเป็นเช้าวันจันทร์น้อจ้า เอื้อยเพิ่งสวดมนต์จบ 1 เล่มจากหนังสือสวดมนต์เล่มนี้จ้า
    ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเส้นใหญ่
    สวดตั้งแต่หน้า13-56
    ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเส้นใหญ่

    ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเส้นใหญ่

    เสร็จแล้วออกไปกรวดน้ำใส่ต้นไม้หน้าบ้านพัก
    พ่อลูกนอนกันหมดแล้ว เอื้อยนอนราวห้าทุ่มจ้า
    มีเวลาได้อ่านตำราสอบธรรมโทกับได้ลงกระทู้ทำอาหารตามใจรักน้อจ้า

    มื้อนี้อาหารเช้าทำข้าวต้ม ผัดผักน้ำมันหอย ปลาสลิดทอดจ้า

    ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเส้นใหญ่

    อาหารตอนบ่ายสามโมง ทำก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเส้นใหญ่ ตอนเย็นพากันดื่มนม กินผลไม้กันจ้า

    เครื่องปรุงและส่วนผสม

    ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 1 ถาด
    เนื้อหมูสันในหั่นเป็นชิ้นๆหมักด้วยซ้อสหอยนางรมซีอิ้วขาว แป้งมัน และไข่ขาว 1ถ้วย
    ผักคะน้า 5 ต้น

    ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเส้นใหญ่

    น้ำซุปผัก 1ถ้วย
    ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
    ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
    ซ้อสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
    เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
    น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
    แป้งมันผสมน้ำ 1ถ้วย
    กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

    ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเส้นใหญ่

    วิธีทำ
    ผัดเส้นใหญ่ใส่ซีอิ้วดำตักใส่จาน

    ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเส้นใหญ่
    ลวกผักคะน้า นำไปแช่น้ำผสมน้ำแข็งเพื่อให้เขียวและกรอบ

    ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเส้นใหญ่

    ผัดกระเทียมกับเต้าเจี้ยวใส่น้ำมันพอประมาณ

    ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเส้นใหญ่

    เติมน้ำซุปผักที่ต้มไว้แล้วลงไป พอเดือดใส่หมูหมัก ลงไปเคี่ยว ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย เมื่อหมูสุกใส่น้ำแป้งมันลงไปคนทีละทัพพี
    คนให้เข้ากันพอแป้งสุก

    ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเส้นใหญ่

    ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเส้นใหญ่

    จัดผักคะน้าวางเรียงบนจานเส้นใหญ่

    ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเส้นใหญ่

    ราดด้วยเนื้อหมูที่ปรุงรสกับน้ำซุป ก็จะได้เส้นใหญ่ราดหน้าที่อิ่มอร่อย มากินนำกันเด้อจ้า

    ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเส้นใหญ่

    ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเส้นใหญ่

    ขอบคุณบ้านมหาที่ให้โอกาสนำเสนอ
    และขอบคุณท่านผู้ชมทุกท่านเด้อจ้า

  2. #2
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ sugar-51
    วันที่สมัคร
    Feb 2009
    กระทู้
    150
    น่ากินมากมาย พร้อมอธิบายวิธีทำอย่างดี เดี๋ยวจะทำกินมั่ง

  3. #3
    ขอบคุณหลายๆจ้า ดีใจที่มีผู้สนใจอยากเฮ็ดกินนำกันเด้อจ้า

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •