ลองทำข้าวห่อไข่(ให้ตัวเล็กที่รีเควชมา)เป็นครั้งแรกค่ะ ดูสูตรตามเนทแล้วเอามาดัดแปลงเอง ไข่อาจไม่นิ่มๆหนาๆ เหมือนในเนท แต่รสชาติตัวเล็กบอกผ่านค่ะ
เครื่องปรุง
ไข่ ๒ ฟอง
เนื้อไก่หั่นท่อนเล็กๆ เพื่อผัดจะได้สุกง่าย
ผักที่ใช้ผสม ถั่วรันเตา ข้าวโพด แครอทหั่นเต๋า (ที่นี่จะมีแบบแพ๊คถุงแช่แข็ง)
ซอสถั่วเหลือง
ซอสมะเขือเทศ
ซีอิ้วขาว
น้ำตาล
รสดี(เล็กน้อย)
ข้าวสวย(กะแล้วแต่สำหรับจำนวนเสิร์ฟ)
วิธีทำ
ผัดไก่ที่หั่นเตรียมไว้ให้สุก ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทุกอย่าง เติมข้าวสวย เติมผักทั้งหมด ผัดต่อคลุกเคล้าให้ได้รสชาติ ชิมรสตามชอบ ตักขึ้น พักไว้
ตีไข่สองฟองผสมน้ำเล็กน้อย ลงทอดในกะทะน้ำมัน พอได้เป็นแผ่น (อย่าทอดนานมากไข่จะกรอบไปไม่นุ่ม ) ก็เทข้าวที่เราผัดไว้ลงตรงกลาง ช้อนไข่ให้โอบข้าวให้สวยงาม.ตักใส่จาน แต่งให้สวยแล้วเสิร์ฟจ้า
อันนี้นางเอาไปละเลงเองค่ะ..ออกมาหน้าตายุ่งเหยิงเหมือนนางเลย ^^
อ้างข้อความนี้
Bookmarks