กำลังแสดงผล 1 ถึง 7 จากทั้งหมด 7

หัวข้อ: ไส้กรอกเนื้อ ทำครั้งแรกจ้า

  1. #1
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,172
    บล็อก
    9

    ไส้กรอกเนื้อ ทำครั้งแรกจ้า


    สวัสดีจ้าพี่น้องที่ฮัก สุขสันต์วันจันทร์นะคะ หยุดสามวันได้ทำอาหารได้หลายอย่าง
    วันนี้ก็ขอเสนอไส้กรอกเนื้อคะ ไส้กรอกเนื้อซื้อกินบ่อยที่บ้านสูงเนิน เอาไปผัดกับ
    หน่อไม้ส้มก็สุดยอด ง่ายๆคะเหมือนทำไส้กรอกอีสานแต่เปลี่ยนเป็นเนื้อ


    ไส้กรอกเนื้อ ทำครั้งแรกจ้า


    ไส้กรอกเนื้อ
    - เนื้อวัวบด
    - เกลือ
    - พริกไทย
    - กระเทียมสับ
    - ไส้หมู
    - ข้าวสวย/ข้าวเหนียว


    วิธีทำ
    1. เนื้อวัวนำไปบดให้ละเอียดจ้า
    2. เนื้อบดได้ตามต้องการ เติมพริกไทย เกลือ กระเทียมสับ ข้าวเหนียว ขยำให้เข้ากันคะ
    3. ไส้หมูล้างให้สะอาด นำไส้หมูต่อท่อเข้าเครื่องทำไส้กรอก ป้อนเนื้อที่ละนิด
    4. นำไส้กรอกไปผึ่งลมไว้ 2 วัน เนื้อจะแห้งออกดำคล้ำถ้าใส่สีผสมอาหาร ดินประสิว เนื้อไม่ดำคะ

    เนื้อวัวที่บดออกมาแล้วคะ
    ไส้กรอกเนื้อ ทำครั้งแรกจ้า

    เติมพริกไทย เกลือ กระเทียม ข้าวเหนียวสุก ขยำให้เข้ากัน
    ไส้กรอกเนื้อ ทำครั้งแรกจ้า


    ขยำเข้ากันดีแล้ว เตรียมยัดเข้าเครื่อง
    ไส้กรอกเนื้อ ทำครั้งแรกจ้า

    เรียบร้อยจ้า แล้วก็นำไปผึ่งลม 2 วัน
    ไส้กรอกเนื้อ ทำครั้งแรกจ้า

    ตากลมแล้วออกมาดำ คล้ำ ไม่ใส่สีผสมอาหาร ดินประสิว
    ไส้กรอกเนื้อ ทำครั้งแรกจ้า

    ยำไปย่างไฟอ่อนๆ ก่อนย่างเจาะรูด้วยนะคะ น้้ำพุ่งออกจากไส้ ตกใจหมดเลย ไส้กรอกเนื้อ ทำครั้งแรกจ้า
    ไส้กรอกเนื้อ ทำครั้งแรกจ้า

    แล้วก็หั่นจ้า กินกับผัก พริกสด แตงกวา กระหล่ำปลี
    ไส้กรอกเนื้อ ทำครั้งแรกจ้า


    เรียบร้อยจ้า มาเด้อร่วมวงด้วยกัน
    ไส้กรอกเนื้อ ทำครั้งแรกจ้า

  2. #2
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ มหาวี คนชัยภูมิ
    วันที่สมัคร
    Feb 2013
    กระทู้
    31
    บ่แม่นหม่ำเบาะครับบ้านผมเอิ้นหม่ำเด้:,1-:,1-:,1-:,1-

  3. #3
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    มิสบ้านมหา 2012
    สัญลักษณ์ของ ติ๊กต็อค
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    2,197
    บล็อก
    3
    อยากๆๆๆ แต่ว่า คือสิได้ซื้อเอาเด้อทางพี้ ฝีมือบ่มี 555 :b-b

  4. #4
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ nuzing
    วันที่สมัคร
    May 2007
    ที่อยู่
    ตกฟากอยู่อุบล เป็นคนชราบางแคแล้ว
    กระทู้
    2,549
    บล็อก
    5


    ใหญ่เอาโพดดอกปุ้ยแถมมีฮอดน้ำพุ่งออกพะนะ โอ๊ยๆๆ กินสาเด้อ ยายย่าน

  5. #5
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,172
    บล็อก
    9
    มหาวี บ่แม่นหม่ำคะ ถ้าหม่ำจะบดตับใส่นำ ได้ไอเดีย อาทิตย์หน้าจิลองทำหม่ำเนื้อ
    น้องติ๊ค บ้านพี่รถขายกับข้าวตอนเช้าๆผ่านหน้าบ้านซื้อกินประจำจ้า
    คุณยายลองแม่ะแซบเด้อคะ ยายบ่เคยย่างไส้กรอกนิช่วงย่างได้ที่ไฟฮ้อนๆพุ่งไกลนำเด้อ ฮ่าๆ

  6. #6
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ มะเหมี่ยว
    วันที่สมัคร
    Jan 2010
    ที่อยู่
    สุดประจิมที่ริมเมย
    กระทู้
    958
    ตับหวานๆ เบียร์วุ้นจักขวดเนาะจั่งเข่ากับบรรยากาศ

  7. #7
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ phee
    วันที่สมัคร
    Mar 2010
    ที่อยู่
    เมืองเลย
    กระทู้
    93
    เป็นหม่ำ ละครับ ตาแซบบบ เนาะ

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •